Filizlenmiş buğday salatası - adım adım tarif, pişirme özellikleri ve incelemeler

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Ayakçılar ve vejeteryanlar buğday tohumu hakkında ilk elden bilgi sahibidir. Ancak bu yararlı bileşen, vücudunuzu toksinlerden arındırmak, sindirimi normalleştirmek veya fazladan birkaç kilo vermek için hevesli et yiyenler tarafından da diyetinize dahil edilmelidir.

Filizlenmiş buğdayı nereden alabilirim?

Çimlenmiş buğday ile salata hazırlamanın bir özelliği de ana bileşenin kendisidir. Ama filizlenmiş buğdayı nereden buluyorsun?

Böyle bir bileşen her yerde bulunamayacağı için soru alakalı. Ama her şey göründüğünden daha kolay. Buğdayı evde kendi başınıza çimlendirebilirsiniz.

1. Buğday taneleri, sığ bir tabak ve 2 parça tülbent gerekir.
2. 1 parça gazlı bezi bir tabağa yayın. Üzerine buğday taneleri eşit şekilde serilir.
3. Fasulyelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin.
4. Buğday ikinci bir kat gazlı bezle örtülür ve karanlık bir yerde bir gün süreyle alınır.
5. Bir gün sonra buğday kontrol edilir: Taneler 1-2 mm filizlendiyse kullanıma hazırdır. filizler5 mm'den itibaren zehirlidir ve yenmemelidir.

Çimlenmiş buğdayı kurallara göre saklamanız gerekir: buzdolabında, tekrar kapatılabilir kuru bir kavanozda. Ancak raf ömrü kısa - sadece 2-3 gün. Bu nedenle 2-3 gün içinde hazırlanan 1-2 salata için taneleri küçük porsiyonlarda çimlendirmek daha iyidir.

Buğday çimi salatası incelemeleri

Buğday çimi salatası tarifleri, çeşitliliğine rağmen birkaç kişinin damak tadına uygun değil. Birinin tokluk için salatada yeterince eti yoktur.

Ancak birçok kişi buğday tohumu içeren yemeklerin faydalarını kaydetti. Diyet yapanlar ve sağlıklı yiyiciler, marulun sindiriminin kolay olduğunu, vücuttaki atıkları ve toksinleri attığını, sindirimi iyileştirdiğini ve ağırlığı az alttığını söylüyor.

Bu tür salatalar birçok sos ve baharatla bir araya getirilerek en sevdiğiniz tadı yaratmanıza olanak tanır.

Enzim Salatası

Sıradaki, yapımı hızlı olan ve harika, sağlıklı bir atıştırmalık yapan adım adım Enzim Filizlenmiş Buğday Salatası tarifi.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı karabuğday yaprağı;
• bir çay kaşığı çimlenmiş buğday taneleri;
• avokado meyvesi;
• limon suyu;
• sos için bitkisel yağ;
• 1 domates.

Ve şimdi pişirme sürecinin kendisi:

1. Karabuğday yaprakları ince şeritler halinde kesilir.
2. Avokado ve domates orta boy küpler halinde kesilir.
3. Her şey karışık. Tatmak için tuz. Tereyağı ve limon suyuyla süslenir.

Güzel bir sunum içinsalatanın bir kısmını susam serpebilirsiniz.

Avokado ve kuru üzümlü filizlenmiş buğday salatası

Bu başka bir çok lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık. Filizlenmiş buğday salatası tarifleri gerçek “kiler” vitaminleridir. Ancak avokado ve kuru üzümlü bir salata, kullanışlılık açısından birçoğunu geride bırakıyor. Alışılmadık, besleyici ve düşük kalorilidir.

Bir porsiyon salata için ihtiyacınız olan:

• 100 gram buğday;
• 50 gram kuru üzüm;
• bir avokado;
• herhangi bir bitkisel yağ, ancak zeytinyağı daha iyidir.

Pişirme adımları:

1. Kuru üzümler 10 dakika soğuk suda bekletilir.
2. Avokadolar soyulur ve rendelenir.
3. Bütün malzemeler bir kapta karıştırılır, tadına göre bitkisel yağ ve tuzla tatlandırılır.

Çin Salatası

Baharatlı yemek severler, aşağıda adım adım tarifi sunulacak olan filizlenmiş buğday ile baharatlı "Çin" salatasını denemelidir.

Yapmak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• bir salatalık;
• 250 gram çimlenmiş buğday;
• 2 diş sarımsak;
• tatmak için tuz ve mayonez.

Pişirme işlemi:

1. Buğday filizleri tuzlu suda 5 dakika kaynatılır.
2. Salatalık rendelenir veya ince şeritler halinde kesilir.
3. Sarımsak presten geçirilir.
4. Hazırlanan tüm malzemeler karıştırılır, tadına göre tuzlanır, mayonez ile tatlandırılır. Mayonez sevmeyen ekşi krema ile değiştirebilir.

Köy Salatası

Akşam, hatta gece açlığınızı gidermek için bu salatayı filizlenmiş buğdayla hazırlayın. Sadece fayda sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda ekstra kilo da vermeyecek, son derece sağlıklı içeriklerden oluşan zengin bir bileşim içerir.

Salata için gerekenler:

• kereviz kökü - 1 adet;
• yaban havucu kökü - 1 adet;
• maydanoz kökü - 1 adet;
• pancar ve havuç - 1 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• yeşillikler - demet;
• çimlenmiş buğday filizi - 5 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Yakıt ikmali için:

• sıvı bal - çay kaşığı;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• siyah trüflü balzamik sirke.

Pişirme adımları:

1. Kereviz, yaban havucu, maydanoz, havuç ve pancar yıkayın, soyun (soyulması gereken) ve orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
2. Tuz ve karabiber ekleyin.
3. Sarımsak bir presten geçirilebilir veya ince ince doğrayabilirsiniz. Her şeyi salataya ekleyin.
4. Sebzeleri bitkisel yağ ile bir kaseye serpin ve 10 dakika bekletin.
5. Gerekli malzemeleri karıştırarak pansuman hazırlayın.
6. Tavayı ısıtın ve kasedeki sebzeleri birkaç dakika kızartın. Baharat için, kelimenin tam anlamıyla bir çay kaşığı olan konyak veya votka ekleyebilirsiniz.
7. Tavadaki sebzelerin suyu buharlaştığında, onları bir tabağa koyun, üzerine otlar serpin.
8. Buğday ekle.
9. Hazırlanmış sosla karıştırın.

Lahana salatası

Böyle bir sebze salatası ve filizlenmiş buğday sadece vücudu temizlemekle kalmaz, aynı zamanda kışın ve sonbaharda beriberi sırasında çok gerekli olan vitaminleri de sağlar.

Yemek yapmak için gerekenler:

• filizlenmiş buğday - 5 yemek kaşığı. l.;
• orta boy yeşil elma;
• kefir - 200 ml (yoğurt veya ekşi krema alabilirsiniz);
• beyaz lahana - 100 gram;
• çorba kaşığı erimiş bal;
• orta limon - 1/2 adet

Buğday çimi salatası tarifi:

1. İlk adım lahanayı hazırlamaktır. Yıkanmalı, tüm kuru veya çürümüş yaprakları yırtın. Lahana ince parçalara ayrıldıktan sonra.
2. Elma yıkanır, fazlalıkları alınır ve meyvenin kendisi orta boy küpler halinde kesilir.
3. Lahana, elma ve buğday tohumu bir salata kasesinde karıştırılır. Bir limonun suyu sıkılır.
4. Salata için bal ve kefirden hazırlanan soslara ihtiyacınız olacak.

Hazır salata tatlı olacak. Ama daha lezzetli bir tat tercih edenler için tarife kırmızı soğan ekleyin.

Çam fıstıklı salata

filizlenmiş buğday ile başka bir vitamin salatası. Tarifi, çam fıstığının varlığını gösteriyor, bu nedenle bu malzemeyi önceden stoklamanız gerekiyor. Neye ihtiyacın var:

• fındık - 50 gram;
• buğday filizi - 100 gram;
• karnabahar - 300 gram;
• turp - 4 büyük parça;
• maydanoz vedereotu;
• sos için çam fıstığı yağı;
• tatmak için deniz tuzu.

Aşçılık:

1. Karnabahar yıkanır, kurutulur ve rendelenir.
2. Turplar yıkanır, kökü ve üstü kesilir. İnce doğranmış, rendeleyebilirsiniz.
3. Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırın, tadına göre tuz ve fındık yağı ile baharatlayın.

Kabak, elma, ıspanak

Başka bir çok basit ve sağlıklı salata:

• buğday filizi - 100 gram;
• kabak posası - 200 gram;
• 3 ekşi elma;
• ıspanak - 100 gram;
• sıvı bal - 2 yemek kaşığı. l.

Aşçılık:

1. Taze balkabağı kaba bir rende üzerine sürülür.
2. Elmalar soyulur, çekirdekleri çıkarılır, küpler halinde kesilir.
3. Ispanak yıkanır ve şeritler halinde kesilir.
4. Derin bir kapta, hazırlanan malzemeleri birleştirin, buğday tohumu ekleyin. Sos olarak sıvı bal kullanılır, 2 kaşık yetersiz görünüyorsa miktarı artırılabilir.