Dağ suyu içmek: kullanışlı özellikleri ve bileşimi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Genellikle "canlı" olarak da adlandırılan dağ suyu, insan vücudunun sağlıklı bir şekilde yaşamını sürdürmesi için gerekli olan mineral tuzlar bakımından zengindir. Makale, özelliklerini, bileşimini, insan sağlığı üzerindeki etkisini ve yeme alışkanlıklarını tartışıyor.

"Canlı" sıvı nedir?

Dağ kaynak suyu, dağ zirvelerinden ve kayalık arazilerden akan bir sıvıdır. Kökeni, buzulların erimesi veya yüksek irtifalarda yağmur ve kar şeklinde yağışlarla ilişkilidir.

Dağ suyunun kökenini bilerek, kayaların dibine hareketi sürecinde, karşılık gelen alanın oluştuğu minerallerle doyurulduğu varsayılabilir. Ayrıca, bu sıvının saf ve "canlı" olduğu kabul edilir, çünkü yaratıldığı andan yenildiği ana kadar insan faaliyetinin yapısı ve kimyasal bileşimi üzerinde hiçbir etkisi olmamıştır.

Musluk suyu ile doğal kaynaklardan gelen su arasındaki fark

Söz konusu "canlı" sıvı, çoğunlukla buzulların erimesi ve ardından dağların eteğine taşınması sonucu oluştuğundan, onu içme suyundan ayıran üç önemli özelliğe dikkat edilmelidir:

• Dağ kökenli su belirli (mükemmel) bir yapıya sahiptir. Şu anda, bu kimyasal bileşiğin insan sağlığı üzerinde hem olumsuz hem de olumlu etkileri olabilen kendi yapısına sahip olduğu kimsenin sırrı değildir. Musluktan gelen su yapılandırılmamış olduğundan, faydaları doğal kaynaklardan gelen karşılık gelen sıvıdan çok daha düşüktür.
• Dağlardaki kaynaklardan gelen su, minerallerle doyurulur ve içinde vücudun normal çalışması için gerekli olan tuzlar çözülür. Musluktan gelen sıvı da mineral tuzlar içerir, ancak dağ suyunun aksine bileşimleri dengesizdir.
• Son olarak, doğal kaynaklardan elde edilen bir sıvının önemli bir özelliği, musluktan gelen suyu dezenfekte etmek ve yabancı maddelerden temizlemek için herhangi bir kimyasal işlemden geçmemesidir.

Dağ ve artezyen "maden suyu" - aynı şey mi?

Hayır, çünkü farklı kökenleri var. Artezyen "maden suyu", minimum derinliği 100 metre olan kuyulardan çıkarılır. Büyük derinliklerde, karşılık gelen su ile doyurulmuş su damarlarında depolanır.onu çevreleyen kayaların mineralleri. Damarlar yerin derinliklerinde olduğu için "maden suyu" zararlı bakteri ve virüsler içermediği için herhangi bir ön işlem görmeden yenebilir.

Dağ suyunun yüzeyi yüksek irtifa kökenlidir (esas olarak buzulların erimesinin bir sonucu olarak), bu nedenle mineral bileşimi artezyen sıvısınınkinden tamamen farklıdır. Üstelik kayalık bölgelerdeki kaynaklardan gelen "maden suyu" her zaman parazit, bakteri ve virüslerden arınmış değildir.

Doğal dağ kaynaklarından gelen suyun bileşimi

Uluslararası sınıflandırmaya göre, tuz içeriği 1 litrede 50 mg'dan az olduğunda su zayıf mineralize olur. Bu içerik 1 litrede 1500 mg'dan yüksekse, güçlü mineralizasyondan bahsederler.

"Yaşayan" sıvı yüksek oranda mineralizedir. Demir, magnezyum, çinko, kalsiyum, flor, sodyum gibi eser elementlerin yanı sıra karbonat ve bikarbonat grupları içerir. Dağ suyunun tam bileşimi, çıkarıldığı yere bağlıdır, bu nedenle Kafkasya ve Altay dağlarından gelen sıvı, tamamen farklı nicel ve hatta nitel bir bileşime ve sonuç olarak vücut için farklı özelliklere sahip olacaktır. Ülkemizde "maden suyu", Elbrus'un eteklerinde çıkarılan "AquaMountain" markası altında satılan faydalı özellikleriyle ünlüdür.

Mavi sıvının bilimsel faydaları

Dağ içme suyu öncelikle dengeli olması nedeniyle faydalıdır.içinde çözünmüş mineral tuzların bileşimi. Başlıca olumlu özellikleri aşağıdadır:

• Sıvının içerdiği karbonik asit anyonları midedeki fazla asidi nötralize ederek sindirimi artırır.
• Bazı araştırmalar, bu "maden suyunun" yiyeceklerde düzenli olarak tüketilmesinin, yüksek sodyum karbonat içeriği ile ilişkili olan kardiyovasküler sistem hastalıkları geliştirme riskinde %6-15 oranında azalmaya yol açtığını göstermiştir. ve suda çözülmüş bikarbonat tuzları.
• Dağ suyu çok miktarda kalsiyum katyonu Ca2+ içerdiğinden insan kemikleri ve bir bütün olarak kas-iskelet sistemi üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir.
• Kayalık sıvı, kalorisi olmadığı için vücut ağırlığını kontrol etmek için diyetlerini izleyen insanlar için iyidir, ancak yine de ihtiyaç duyduğu mineralleri onu yemekten alır.
• "Maden suyu" vücudumuz için harika bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum, kas çalışması sürecinde önemli bir rol oynar, kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesinde rol oynar ve ayrıca bağışıklık sisteminin sağlıklı bir durumda tutulmasına önemli katkı sağlar.
• Son olarak, dağ suyunun mineral bileşimi güzel ve sağlıklı insan derisinin korunmasına yardımcı olur. Bazı çalışmaların sonuçları, "canlı" sıvının hem içeriden tüketildiğinde hem de cildi dışarıdan sularken kırışıklıkları yumuşattığını ve epidermise daha genç bir görünüm kazandırdığını göstermektedir.

OlabilirKayalardaki kaynaklardan gelen "maden suyu" zararlı mı?

Maalesef bu sorunun cevabı evet. Burada aşağıdakileri anlamak gerekir: bir kişi özel bir mağazada ve tescilli bir ticari marka ile dağ suyu satın alırsa, içindeki olası zararlı mikroorganizmaların içeriği için zaten test edildiğinden güvenlidir. Ayrıca, çeşitli dağlık alanlardan çıkan ve tüketime uygunluğu test edildiğinden, belirtilen kaynak hakkında bilgi içeren ilgili bir levhanın bulunduğu "maden suyu" da güvenlidir.

Öte yandan, bir grup turist dağlarda bir kaynak keşfettiyse ve bu kaynağın sıvısı onlara kristal berraklığında görünüyorsa, özel bir tedavi olmadan onu içmek yine de önerilmez. Gerçek şu ki, "vahşi" kaynakta bulunan sıvı, kükürt bileşikleri gibi çeşitli zararlı tuzlarla doyurulabilir. Ayrıca, faaliyetleri "maden suyunu" kirletebilecek ve kirletebilecek akış yukarısında bazı endüstriyel veya tarımsal işletmeler olabilir.

Su arıtma ve dezenfeksiyon yöntemleri

Bilinmeyen bir kaynaktan sıvı tüketmenin gerekli olduğu bir durum ortaya çıkarsa, soğuk dağ suyunu arıtmak ve olası zararlı mikroorganizmalardan dezenfekte etmek için aşağıdaki önlemlerin alınması önerilir:

• kalın bir gazlı bez tabakasından süzme;
• kaynatma;
• Ayrıca 1 litreye 2-10 damla iyot veya alkaliyi suya damlatabilir ve madde "maden suyunu" dezenfekte edene kadar en az 30 dakika bekleyebilirsiniz;
• Mağazadan klor oksit içeren uygun su dezenfeksiyon tabletleri satın alabilir ve bu tabletleri kullanabilirsiniz.

Bu yöntemlerin bir arada kullanılması, "canlı" sıvıdan büyük parçacıkları çıkarmanıza ve ayrıca parazitleri, patojenik bakterileri ve virüsleri yok etmenize olanak tanır.

Dağ suyu incelemeleri

Doğal kaynaklardan çeşitli markaların "maden suyunu" düzenli olarak içen insanlardan gelen geri bildirimlerin çoğu olumlu. Bu nedenle, insanlar Kafkasya'da çıkarılan "Dağ tepesi" suyunu yumuşaklığı ve ağızda kalan herhangi bir tat olmaması nedeniyle övüyorlar.

Bazı incelemelere göre, kayalardaki kaynaklardan gelen sıvının soğuk olarak içilmesi tavsiye edilir, çünkü 37oC'nin üzerinde ısıtılırsa, o zaman özelliğini kaybeder. olumlu özellikler. Elbette böyle bir "maden suyu" zarar getirmeyecek ancak sıradan musluk suyundan daha faydalı olmayacaktır.