Lezzetli etsiz yemekler: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ödünç bir ruhsal arınma zamanıdır. Bu dönemde bazı ürünlerin reddedilmesi birçok kişiyi korkutuyor. Yağsız yiyecekler besleyici olmalı ve tam bir yaşam için gerekli olan tüm besinleri içermelidir. Menü nasıl çeşitlendirilir? Bu sorunun cevabı çok basit. Bu yazıda tarifleri sunulan harika lezzetli mercimek yemekleri var. O kadar çok var ki, dini ilkelerden ödün vermeden her gün kendinize yeni bir mutfak şaheseri şımartabilirsiniz.

Kolay tarif

Lezzetli etsiz yemekler nelerdir? Gönderide çeşitli tarifler kullanabilirsiniz, ana şey hayvansal ürünler içermemeleridir. Mevcut malzemelerden hazırlanabilecek en basit yemekle başlayalım. Bu sebzeli arpa lapası. Bunun için bir bardak arpa, iki havuç, bir soğan, iki domates, bir tatlı biber, 200 gram brokoli, herhangi bir yeşillik, bir kaşık sıvı yağ, suneli şerbetçiotu, defne yaprağı, baharat ve suya ihtiyacınız olacak.

İnci arpayı geceden ıslatmak daha iyidir, bu yüzden daha hızlı pişecektir. Daha sonra yıkanmalı ve sıcak su ile dökülmelidir. Tuzlayın ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu arada tüm sebzeleri temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Ardından soğanı sıvı yağ ilavesiyle kavurun. Ardından havuç, biber, brokoli ve domatesleri ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber koyun. Son olarak doğranmış yeşillikleri ve suneli şerbetçiotu ekleyin. Yulaf lapasını inci arpa ile karıştırın ve yemeğin demlenmesine izin verin.

Domates püresi çorbası

Gurme menü oluşturmak isteyenler için daha karmaşık lezzetli etsiz yemeklere ihtiyaç var. Fotoğraflı tarifler bu makalede sunulmaktadır - sadece seçmeniz gerekiyor! Örneğin, fesleğenli domates püresi çorbası. Bu, lezzetlerin ve aromaların harika bir kombinasyonudur. Hazırlamak için 150 gram iyi sulu domates, 20 gram havuç, üç diş sarımsak, bir soğan, 10 gram pirinç, 20 gram kereviz, birkaç dal fesleğen ve baharat (tuz, karabiber) gerekir. Soğan, sarımsak, kereviz ve havuç küp şeklinde doğranıp zeytinyağında hafifçe kavrulur.

Domateslerin kabuğunu çıkarın ve posayı tavaya ekleyin. Geri kalan malzemelere önceden yıkanmış pirinç de konur. Yemeği tam hazır hale getiriyoruz. Sonra bir blender kullanarak patates püresi yapıyoruz ve çorbayı baharat ve fesleğenle tamamlıyoruz. Bir kez daha, her şeyi öğütün ve süzün. Lezzetli yağsız püre çorbası hazır. Soğuk yenebilir.

Kekikli Dorada

Lent'in bazı günlerinde şunları yapabilirsiniz:deniz ürünleri ve balık yiyin. Tarifleri burada sunulan lezzetli mercimek yemekleri kullanın. Kekikle pişirilen Dorada, menüyü mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve çeşitlendirecek. Bu tatlıyı hazırlamak için bir karkas balık, bir limon, birkaç dal taze kekik, aynı miktarda taze fesleğen, 100 gram zeytin ve baharata ihtiyacınız olacak.

Hazırlanan balıkları baharatlarla serpin. Karkasın içine kekik ve çeyrek limon koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Lezzetli yemekler hazırlamanın en kolay yolu nedir? Fırın tarifleri harika bir zaman tasarrufu sağlar. Balıkları önceden 160 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz ve 20 dakika pişiriyoruz. Servis yaparken balıkları fesleğen dalları, zeytinler, zeytinlerle süsleyip limon suyunu gezdiriyoruz. Güzel bir Mercimek yemeği hazır.

Besleyici smoothie

Oruçta vücudun tam gelişme için gerekli tüm vitaminleri alması özellikle önemlidir. Ve bu dönemde besleyici bir içecek sadece bir nimettir. Yarım bardak hindistan cevizi sütü, birkaç parça ananas, bir muz, 50 mililitre su ve 150 gram ıspanak alın. Pişirme işlemi çok basittir. Su hariç tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyuyoruz ve her şeyi iyice öğütüyoruz. Elde edilen içecek çok kalınsa, suyla seyreltin. Hemen servis yapın ve lezzetin tadını çıkarın.

Mantar çorbası

Başka bir lezzetli ilk yemek ise petrol çorbasıdır. Bir saatte hazırlanabilir ve çok az malzeme gerektirir. 300 gram mantar hazırlamak gerekiyor,üç patates, bir havuç, üç orta boy soğan, birkaç tane karabiber, tuz, yarım yemek kaşığı kuru kekik, aynı miktarda toz kırmızı biber, iki yemek kaşığı ayçiçek yağı, bir diş sarımsak, bir defne yaprağı ve su. Soğan (1 baş) ve dilimlenmiş havuçları yenibahar ve defne yaprağı ile yaklaşık 30 dakika pişirin. Daha sonra üzerlerine patatesleri (doğranmış) ekleyin.

20 dakika daha pişirmelerine izin verin. Kalan soğan çok ince kesilir, yarım halkalar halinde olabilir, küpler halinde olabilir - istediğiniz gibi ve parçalar halinde mantarlar. Onları bitkisel yağda kızartın. Bu iki malzemeyi tencereye ekleyin. Ayrı olarak, unu kızartın ve tavadan et suyu ile seyrelterek ana tabağa koyun. Sarımsakları öğütün ve kalan baharatlarla bir tencereye koyun. 10 dakika daha pişirin. Daha sonra tencerenin tüm içeriğini blender ile öğütün, baharatları ekleyin ve servis yapın. Bunlar çok lezzetli yemekler. Burada sunulan fotoğraflı tarifler, evi şımartmak isteyen, ancak aynı zamanda yazının reçetelerini ihlal etmeyen hostes için faydalı olacaktır.

Izgara yemekler

Yorgunluk sırasında doğada piknik yapın. Orada lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Tarifler basittir ve fazla beceri gerektirmez. Örneğin, ızgara sebzeler. Bunu yapmak için kabak, patlıcan, tatlı biber, mantar (petrol), zeytinyağı, sirke, limon ve baharatları alın. Tüm sebzeleri gerekli miktarda alıyoruz. Onları herhangi bir şekilde kesiyoruz. Sonra parçaları yağla yağlayın ve baharat serpin. kadar ızgarada ızgara yapın.hazır olma. Servis yaparken üzerine sirke veya limon suyu serpilebilir. Tatlı biberden önce cildi çıkarmalısınız. Bunu yapmak için kızarttıktan sonra bir torbaya koyun ve sıkıca bağlayın. Bir süre sonra cilt kolayca çıkarılabilir.

Közlenmiş Biber Salatası

Menüyü mükemmel bir şekilde tamamlayan salataları da unutmayın. Tarifleri zor olmayan en lezzetli mercimek yemeklerini dikkatinize sunuyoruz. Közlenmiş biber salatası, çok sıra dışı bir mutfak eseridir. Hazırlamak için 4 adet kırmızı tatlı biber, üç yemek kaşığı zeytin, 5 küçük kaşık kapari, birkaç dal taze maydanoz, tuz, karabiber ve zeytinyağına ihtiyacınız olacak. Öncelikle biberleri zeytinyağı ile yağlayın ve 30-45 dakika fırına gönderin. Pişirme sıcaklığı - 180 derece.

Biberlerin her iki tarafı da iyice kızarmalıdır. Daha sonra bir poşete koyup ağzını kapatıyoruz. Sebzeler soğuduğunda, cildi onlardan çıkarmanız gerekir. Biberleri ince şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine alın. Zeytinleri öğütün ve kaparileri kurutun. Biberlere ekleyin, kıyılmış maydanozu oraya koyun ve zeytinyağı ile baharatlayın. Tatlandırmak için tuz ve karabiber kullanın.

Lahana "Provence"

Bu sadece Lent sırasında kullanılmayan çok popüler bir tarif. Lezzetli, çıtır lahana herhangi bir masayı süsleyecektir. Pişirmek için 600 gram beyaz lahana, 50 mililitre sirke (yüzde 9) 50 gram havuç, büyük bir kaşık şeker, dörtte üçü alın.küçük bir kaşık tuz, 50 mililitre bitkisel yağ ve tadı biber. Marinayı hazırlayarak başlıyoruz. Tuz, şeker ve sirkeyi bir bardak su ile karıştırıp ateşe verin. Marinayı kaynatın. Lahana orta parçalar halinde (küçük değil) ve havuçlar - şeritler veya daireler halinde kesilir. Sebzeleri karıştırıyoruz ve içine ilk önce bitkisel yağa döktüğümüz marine ile döküyoruz. Lahanayı presin altına koyarız ve marine soğuduğunda buzdolabına taşırız. Bir gün sonra yiyebilirsiniz. Bu lezzetli etsiz yemekleri Yeni Yıl için pekala pişirebilirsin.

Falafel

Bu İsrail yemeği köfte için harika bir alternatif olabilir. Yemek pişirmek için 250 gram kuru nohut, iki yemek kaşığı un, bir diş soyulmuş sarımsak, bir litre su, bir demet maydanoz ve kişniş, bir kaşık kimyon, yarım küçük kaşık kırmızı biber, tuz ve sebzeye ihtiyacınız olacak. sıvı yağ. Nohutları bir gece önceden yıkayıp soğuk suda bekletin. Ardından suyu boş altın ve kıyma makinesinde sarımsak ve otlar ile öğütün.

Kıymayı baharat ve baharatlarla tatlandırın ve 30 dakika bekletin. Ardından unu ekleyip iyice karıştırın. Kalın bir hamur almalısınız. Ondan toplar oluşturuyoruz. Hamur elinize yapışmasın diye ara ara su ile ıslatıyoruz. Daha sonra topları kızartın ve kalan yağı boş altmak için bir kağıt havluya koyun. Herhangi bir şekilde hazırlanan sebzeler bu yemeğe iyi bir katkı olacaktır. Hostesler, kendinizi yetersiz bir ürün seti ile sınırlamayın, hayal kurun, yemek yapınlezzetli fast food. Her gün için tarifler şenlikli bir sofra için de uygundur.

Fasulye çorbası

Bir Lenten menüsü için harika olan lezzetli bir fasulye çorbası olmadan nasıl yapabilirsiniz? Hazırlamak için 4 bardak su, iki orta boy domates, iki sap kereviz, bir soğan, baharatlar, otlar ve tabii ki bir bardak fasulyeye ihtiyacınız olacak. Baklagiller en iyi şekilde yıkanır ve gece boyunca ıslatılır. Daha sonra suyu boş altın ve fasulyeleri bir kevgir veya elek içine koyun. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye su koyun. Şiddetli bir kaynamadan kaçınarak pişirin.

Ardından fasulyeleri tavaya koyun. Tüm malzemeler hazır olduğunda, soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin. Çorbayı 15 dakika pişirin ve baharatlar ve otlar ile baharatlayın. Bitmiş yemeği masaya servis ediyoruz. Düşündüğümüz lezzetli etsiz yemekleri diyetinizde kullanın. Lent tarifleri sadece maksimum vitamin ve besin içermemeli, aynı zamanda görünüşte iştah açıcı olmalıdır. İkramları istediğiniz gibi süsleyin.

Ballı kurabiye

Oruç sırasında bal yemek her zaman mümkün değildir, ancak izin verildiği günlerde lezzetli ballı kurabiyeler hazırlayın. Ve bunun için sadece iki malzemeye ihtiyacınız olacak: 250 gram bal (sıvı) ve 250 gram un (kaba öğütme almak daha iyidir). Balı uygun bir kaba dökün ve üzerine yavaş yavaş un ekleyin. Bu, kütleyi homojen olacak şekilde iyice karıştırarak yavaşça yapılmalıdır. Hamuru yoğurun ve 2-3 santimetre kalınlığında bir tabaka yapın. hadi pişirelim200 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra tabakayı şeritler halinde kesip bir torbaya koyup yumuşamasını sağlıyoruz. Bu çerezler çok uzun süre saklanır. Genellikle hazırlaması kolay olan lezzetli etsiz yemekleri seçin ve ailenizi memnun edin.

Mantarlı Zrazy

Oruç, tanıdık yemekleri yeni bir şekilde sunma şansıdır. Belki de sıradan günlerde en sevdiğiniz mutfak kreasyonlarınız olacaklar. Mantarlı çılgın yemek pişirmek için 100 gram patates, 70 gram taze mantar (herhangi bir), 20 gram un, soğan, tuz ve bitkisel yağ almanız gerekir. Patatesler kabuklarında haşlanmalı, soğutulmalı, soyulmalı ve püre haline gelene kadar ezilmelidir. Mantarları çok ince doğrayıp aynı şekilde doğradığımız soğanla birlikte sıvı yağ ilave ederek bir tavada kavuruyoruz. Patatesleri unla karıştırın ve tadına göre tuzlayın. Şimdi patates püresinden bir kek oluşturuyoruz ve ortasına mantar dolgusunu yerleştiriyoruz. Kenarları sıkıştırıyoruz ve çılgınca şekillendiriyoruz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bitkisel yağ bulunan bir tavada kızartın.

Bu makale sadece fotoğraflarla birlikte en lezzetli, yağsız yemekleri içermektedir. Bunları yararlı bulacağınızı umuyoruz!

Yavaş bir tencerede mantarlı karabuğday

Lent'te, diğer zamanlarda olduğu gibi, yavaş pişirici mutfakta yardımcı olabilir. Mantarlı karabuğday her gün için harika bir yemektir. Hazırlamak için bir havuç, 150 gram lahana, 200 gram taze mantar, bir bardak karabuğday, iki yemek kaşığı bitkisel yağ, iki bardak su, baharat ve tuza ihtiyacınız olacak. Lahanayı ve üç havucu rende ile doğrayın. karabuğdaymantarları yıkayın ve kesin, ancak çok ince değil. Tüm malzemeleri yavaş bir tencereye koyup suya döküyoruz. Hemen bitkisel yağ ekleyebilirsiniz. Karabuğday için pişirme modunu 40 dakikaya ayarlıyoruz ve bitiş sinyalini bekliyoruz. Hızlı ve kolay lezzetli yemekler pişirme. Yavaş pişiricideki herhangi bir tarifi kullanabilirsiniz. Ana şey, sizi memnun etmeleri ve günlük diyetinizde hak ettikleri yeri almalarıdır.