Lezzetli limon mannik. Pişirme tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Aslında irmik lapası seven çok yoktur. Ancak birçok insan geleneksel limon mannikini zevkle yer. Hazırlamanın maliyeti minimumdur. Hamura eklenen limon bu tatlıya hoş bir aroma ve özgün bir tat verir. Geleneksel tarif, başka malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir.

Limon aromalı Mannik

Sıradan bir kefir limonlu manna hazırlamak için öncelikle bir bardak irmik ile bir bardak kefiri karıştırıp her şeyi yarım saat kabarması için bekletmeniz gerekiyor. Bu sırada ayrı bir kapta iki yumurta, bir bardak şeker, bir tutam tuz ve vanilyayı (tatmak için) öğütebilirsiniz. Bir bütün limon, kaba bir rende üzerine ayrı ayrı ovulur. Daha sonra tüm bileşenler homojen bir kütleye kadar karıştırılır. Bir sonraki adım, hamur için iki büyük kaşık un ve kabartma tozu eklemektir. Daha sonra, elde edilen karışım yağlanmış bir biçimde serilir ve 20-25 dakika fırına konur (önceden 200 dereceye ısıtılmalıdır). Kek piştikten sonra üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.

Kuru üzümlü mannik

İlkbir bardak irmik, bir bardak ekşi krema ile karıştırılır ve 30 dakika bekletilir. Daha sonra buraya bir bardak şeker, üç yumurta, vanilya şekeri ve un eklemeniz gerekir. Un önce elenmeli ve kabartma tozu ile karıştırılmalıdır. Kütlenin homojen olması için tüm bileşenlerin bir karıştırıcı ile dövülmesi gerekir. Daha sonra, bir limon kabuğu rendesi ve önceden ıslatılmış hafif kuru üzüm (yarım bardak) kütleye eklenir. Böyle bir limonlu mankeni önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Unu hariç tutarsanız ve ekşi krema yerine süzme peynir alırsanız bu tarif biraz çeşitlendirilebilir. Kuru üzümleri kuru kayısılarla değiştirmek oldukça mümkündür. Bazı ev hanımları böyle bir manı uzunlamasına keser, böylece kek elde edilir. Her pastaya ekşi krema bazlı reçel veya krema bulaşabilir - lezzetli bir limonlu kek elde edersiniz.

Mannik unsuz ve yumurtasız

Geleneksel tarifte olduğu gibi önce irmiği kefir ile eşit oranlarda (1 su bardağı / 1 su bardağı) doldurup 30 dakika bekletmeniz gerekiyor. Bu sırada, bir limonun ezilmiş kabuğu yüz gram şekerle öğütülür. Daha sonra ortaya çıkan karışım ve 100 gram tereyağı irmik eklenir ve soda (1 çay kaşığı) eklenirken çok iyi karıştırılır. Hamur hacim olarak artmalıdır. Daha sonra önceden ısıtılmış fırına verilir ve yaklaşık kırk dakika pişirilir. Limonlu manna fırındayken emprenyeyi hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için, limon suyunu (kabuğu çıkarılmış) ılık suya (100 mi) sıkmanız ve bir kaşık bal eklemeniz gerekir. Gerekirse, elde edilen emprenyeelekten süzün. Mannik hazır olduktan sonra, kürdan ile farklı yerlerde delikler açmanız ve üstüne emprenye dökmeniz gerekir. Pastayı soğuyana kadar formda bırakmak daha iyidir.

Ceviz-limon mannik

Geleneksel turta hamuru, lezzetli bir limon mannik için fındık gibi diğer katkı maddeleri ile desteklenebilir. Hazırlanması için tarif basittir. Fındık önceden kızartılmalı ve doğranmış olmalı ve lezzet ince rendelenmelidir. Üç yumurtanın sarısı beyazlarından ayrılmalı ve tereyağı ile rendelenmiş şekere eklenmelidir (200 gr şeker için 130 gr tereyağı). Daha sonra bu karışıma normal yoğurt, iki su bardağı irmik, lezzet ve yarım su bardağından biraz fazla kıyılmış fındık eklenir, her şey karıştırılır. Bir sonraki adım, beyazları kalın bir köpük haline getirmek ve hamura eklemektir. Elde edilen karışım bir kalıba dökülür. Pastayı önceden ısıtılmış fırında pişene kadar pişirin.

Mannik pişerken şurubu hazırlayabilirsiniz: Bir yemek kaşığı pudra şekerini bir bardak kaynar suda eritin ve limon suyu ekleyin. Kek hazır olmadan 2-3 dakika önce fırından çıkarılıp şerbetle üzerine gezdirilmesi gerekir.

Bu basit tarifler hostesin oldukça kısa sürede lezzetli bir tatlı hazırlamasına yardımcı olacak.