Evdeki en lezzetli ve basit pasta: pişirme özellikleri, tarifler ve yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şenlik bir günde, her ev hanımı ailesini orijinal yemekler ve tatlı tatlılarla memnun etmek ister. Bu yazıda mutfağınızda rahatlıkla kullanabileceğiniz lezzetli ev yapımı kek tarifleri bulacaksınız.

Napolyon pastası: malzemeler

Bu nazik, havadar tatlı, çocukluğundan beri birçok kişi tarafından sevilmiştir. Sevdikleriniz için bir tatil düzenleyin ve onları lezzetli bir ikramla memnun edin. Test için:

• Bir bardak süt.
• Beş su bardağı beyaz un.
• 400 gram margarin.

Krema için ihtiyacınız olacak:

• İki bardak şeker.
• 250 gram tereyağı.
• Üç yumurta sarısı.
• Yarım bardak şeker.
• İki bardak süt.
• Üç tepeleme yemek kaşığı un.

Tarif

Evde lezzetli bir pastanın nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin:

1. Önce testi çöz. Bunu yapmak için unu tahtaya eleyin, üzerine margarin koyun ve yiyecekleri kırıntılara doğrayın. Bundan sonra, iş parçasına bir bardak süt dökün ve hamuru hızlıca yoğurun. Yağlı, yapışkan olmalıeller ve tahta.
2. İş parçasını 14 parçaya bölün. Her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın. İlkini bir fırın tepsisine koyun, ondan eşit bir daire kesin ve çatalla birkaç yerinden delin. Pastayı pişirin ve ardından bu işlemi diğer katmanlarla tekrarlayın.
3. Hamur artıklarını yumuşayana kadar pişirin. Soğuyunca kırıntı haline getirin.
4. Ardından kremayı hazırlayın. Üç yemek kaşığı şeker ile üç sarısı ezin ve karışıma un ekleyin. Elde edilen kütleyi biraz sütle seyreltin. Kalan sütü kaynatın ve tabanla birleştirin.
5. Şeker ve tereyağını mikserle çırpın. Ürünleri karıştırmayı bırakmadan muhallebiyi yavaş yavaş ekleyin.
6. Kekleri ince bir krema tabakasıyla yayın. Onları üst üste koyun. Pastanın yüzeyini ve kenarlarını kırıntılarla süsleyin.

Tatlıyı bir tahta ile örtün ve üzerine bir ağırlık koyun (bir su ısıtıcısı gibi). Pastayı bir gece buzdolabına koyun ve sabah çıkarın ve baskıyı kaldırın. Kremayı ve kırıntıları düzeltin. Pastayı sıcak içeceklerle servis edin.

Basit gözleme kek

Bu tarif, karmaşık bir muamele hazırlamak için zamanınız olmadığında size yardımcı olacaktır. Ürünler:

• Buğday unu - 350 gram.
• Kaynar su - 300 ml.
• Bitkisel yağ - üç yemek kaşığı.
• Şeker - bir buçuk bardak.
• Vanilya şekeri - yarım çay kaşığı.
• Yumurta sarısı - dört parça.
• Süt - iki bardak.

Tuhaf gözlemelerden yapılan en lezzetli pasta hazırlanıyorçok basit:

1. Suya üç yemek kaşığı şeker ve bitkisel yağ ekleyin. Karışımı kaynatın. Tavayı hemen ocaktan alın ve unu ekleyin. Hamuru bir kaşıkla ve ardından elinizle hafifçe karıştırın.
2. Sarıları şeker ve vanilya ile ezin. Ürünlere birkaç yemek kaşığı un ekleyin. Sütü ısıtın ve sarısı karışımı dökün. Ocaktan almadan önce kremanın koyulaşmasını bekleyin.
3. Hamuru birkaç parçaya bölün, yuvarlayın ve kuru bir tavada pişirin.

Kekleri krema ile yayın ve keki bekletin. Yüzeyi pudra şekeri ile süsleyin.

Kuş Sütlü Kek

Benzersiz bir tada sahip narin tatlı, misafirleriniz üzerinde unutulmaz bir izlenim bırakacaktır. Bu pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Un - hamur için bir kap ve krema için bir yemek kaşığı.
• Şeker - iki bardak krema için, bir bardak hamur için ve yarım bardak sır için.
• Yumurta - hamur için dört ve krema için on.
• Jelatin - 40 gram.
• Süt - hamur için bir bardak ve krema için üç yemek kaşığı.
• Tereyağı - 300 gram krema ve 50 gram sır için.
• Vanilya şekeri - bir paket.
• Kakao - beş yemek kaşığı.
• Jelatini seyreltmek için su - 150 ml.

Basit ve lezzetli bir pasta şu şekilde hazırlanır:

1. Önce bisküviyi hazırlayın. Yumurtaları şeker ve kakao ile çırpın. Bu yaklaşık on dakika sürecektir. Daha sonra karışıma un ekleyin. karıştırmakürünler, elde edilen kütleyi bir kalıba dökün ve tabanı fırında pişene kadar pişirin.
2. Bisküviyi soğutun ve uzunlamasına ikiye bölün.
3. Jelatini ılık suyla dökün.
4. Beyazları sarılardan ayırın.
5. Sarıları bir su bardağı şekerle çırpın, üzerine süt ve unu ekleyin. Karışımı bir su banyosuna koyun ve kaynatın.
6. Ilık tereyağını çırpın ve ardından her seferinde bir kaşık olmak üzere vanilya şekeri ve muhallebi ekleyin, elde edilen karışımı karıştırmayı bırakmadan.
7. Jelatini karıştırın ve gerekirse süzün.
8. Soğutulmuş proteinleri ikinci bir bardak şekerle sabit tepe noktalarına kadar çırpın. İçine jelatin dökün ve her şeyi tekrar karıştırın.
9. İki karışımı birleştirin (yağ yavaş yavaş proteine katılmalıdır).
10. Çıkarılabilir bir kek kalıbına koyun, üzerine krema sürün ve bisküvinin ikinci kısmını üzerine kapatın. Pastayı buzdolabına koyun ve katın tamamen sertleşmesini bekleyin.

Bitmiş tatlıyı kalıptan dikkatlice çıkarın ve çikolata sosuyla kaplayın.

Tavada basit ve lezzetli pasta

Orijinal tatlı çok lezzetli ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Bir kutu yoğunlaştırılmış süt.
• Üç tavuk yumurtası - ikisi kremalı ve biri hamurlu.
• 450 gram hamur için un ve krema için iki kaşık.
• Süt - 500 ml.
• Şeker - bir bardak.
• Vanilya şekeri - bir poşet.
• Tereyağı –200 gram.
• Ceviz - bir bardak.

Evde basit ve lezzetli bir pastayı şöyle pişireceğiz:

1. Öncelikle kremayı pişirmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için sütü bir tencereye dökün ve iki yumurta ile karıştırın. Bir kaşık un ve bir bardak şeker ekleyin. Yiyecekleri bir çırpma teli ile çırpın ve bulaşıkları ateşe verin. Kremayı kalınlaşana kadar pişirin ve ardından tereyağını ekleyin. Tekrar karıştırın, ocaktan alın ve örtün.
2. Ardından hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz. Yoğunlaştırılmış sütü derin bir kaseye dökün ve üzerine yumurtayı ekleyin. Ürünleri iyice karıştırın, sönmüş soda ve un ekleyin. Hamuru yoğurun ve sekiz eşit parçaya bölün.
3. Her bir parçayı açın, çatalla birkaç yerinden delin ve bir tavada kızartın. Bir pastayı pişirmek kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika sürer.
4. Boşluklardan aynı boyutta daireler kesin ve artıkları doğrayın.

Kekleri sıcak krema ile yağlayın, tatlının yüzeyini kırıntılar ve kıyılmış fındıkla süsleyin. Pastayı masaya getirmeden önce iki saat bekletin.

Kolay ve lezzetli bisküvili pasta

Bu tatlıyı akşam çayı veya şenlikli bir sofra için hazırlayın. Gerekli ürünler:

• Sekiz tavuk yumurtası.
• Bir bardak buğday unu.
• Bir bardak şeker.
• İki paket süzme peynir.
• İki kaşık jelatin.

Pasta çok lezzetli ve hazırlaması çok kolay:

1. Jelatini yarım bardak ılık suda bekletin ve ardından ısıtınsu banyosunda.
2. Şeker ve süzme peyniri iyice karıştırın. Elde edilen kütleye çözünmüş jelatin ekleyin ve buzdolabına koyun.
3. Yumurta akı ve yarım su bardağı şekeri çırpın. Şekerin ikinci kısmını yumurta sarısı ve birkaç yemek kaşığı un ile karıştırın. Her iki karışımı birleştirin, hamuru bir kalıba dökün ve bir bisküvi pişirin.
4. Kek için soğuyan tabanı ikiye bölün.
5. İsterseniz soğutulmuş kremayı rendelenmiş çikolata ile karıştırabilirsiniz.

Kekleri yayın, üst üste koyun ve tatlının yüzeyini herhangi bir malzeme ile süsleyin.

Sünger kek "Çok lezzetli"

İşte çok basit ve lezzetli bir ev yapımı tatlı tarifi. Malzemeler:

• Şeker - bir buçuk bardak.
• Tavuk yumurtası - dört parça.
• Un - bir bardak.
• Kabartma tozu - bir çay kaşığı.
• Bir tutam tuz.
• Ekşi krema - bir buçuk bardak.
• Muz - dört parça.
• Çikolata - 100 gram.

Sünger kek "Çok lezzetli" şöyle pişireceğiz:

1. Yumurta, tuz ve şekeri mikserle çırpın (yaklaşık sekiz dakika). Karışıma kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin. Yiyecekleri bir kaşıkla karıştırın. Hamuru bir kalıba koyun ve yavaş bir ocakta veya fırında pişirmeye gönderin.
2. Bitmiş bisküvinin üstünü kesin, ortasını çıkarın ve elinizle yırtın.
3. İki muzu soyun, dilimler halinde kesin ve pastanın üzerine yerleştirin.
4. Şeker, ekşi krema, bisküvi kırıntıları ve kalan muzları karıştırın. Dolguyu tabana koyun ve erimiş ile dökün.çikolata.

Tatlıyı renkli serpmelerle süsleyin ve birkaç saat bekletin.

Tatlı "Nostalji"

Karmaşık bir ikram hazırlamak için zamanınız yoksa tarifimizi kullanın. Minimum sayıda malzemeden hazırlanan çok lezzetli bir pasta:

• Tereyağı - 400 gram.
• İki tavuk yumurtası.
• Un - 700 gram.
• Yoğunlaştırılmış süt - bir buçuk kutu.
• Tadına göre fındık.
• Tuz ve soda - her biri yarım çay kaşığı.

En lezzetli pasta nasıl yapılır? Tatlı tarifini aşağıdan okuyabilirsiniz:

1. Yumurtaları bir bardağa kırın ve bir çatalla hafifçe çırpın. Onlara kaynamış su ekleyin, tuz ve soda ekleyin.
2. Tereyağını çatalla yoğurun (yumuşak olmalıdır) ve bardağın içindekileri içine dökün.
3. Unu eleyin ve hazırlanan karışımla birleştirin.
4. Elastik bir hamur yoğurun, ardından streç filme sarın ve çeyrek saat kendi haline bırakın.
5. Belirtilen süre geçtiğinde, iş parçasını dokuz parçaya bölün. Her birini bir oklava ile yuvarlayın.
6. İlk keki bir fırın tepsisine koyun ve istediğiniz büyüklükte bir daire kesin. Bıçakla birkaç delik açın ve keki pişirin. Aynı şeyi boşlukların geri kalanıyla da yapın.
7. Bitmiş kekleri bir tabağa koyun ve hemen yoğunlaştırılmış sütle yağlayın. Orta boy keklerden birini kıyılmış fındık serpin.

Tatlının kenarlarını ve üstünü hamur artıklarından yapılmış kırıntılarla serpin(onlar da pişene kadar pişirilmelidir).

İncelemeler

Deneyimli ev kadınları lezzetli kek pişirmenin sırrını bilir. Ev yapımı tatlılar, mağazadan satın alınanlardan çok daha yumuşak ve havadardır. Esnaf kadınları, en kaliteli taze ürünleri kullanmanın çok önemli olduğunu söylüyor. Tatillerde akraba ve arkadaşların her zaman bir annenin, eşin veya büyükannenin şefkatli elleriyle hazırladığı bir ikramı beklediklerini söylüyorlar.

Sonuç

En lezzetli pasta nasıl yapılır, belki her ev hanımı bilir. Ancak hiçbiri kanıtlanmış yeni tarifleri reddetmez. Bu nedenle, talimatlarımızın göz ardı edilmeyeceğini umuyoruz. Bayramlarda veya Pazar günleri sevdiklerinizi sade ve lezzetli tatlılar ile şımartabilirsiniz.