Restoran "Casa del Myaso": inceleme, özellikler, menü ve ilginç bilgiler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

St. Petersburg'daki "Casa del Meat" restoranı, türünün pek çok yerinden ayrılan bir kurumdur. Burada arkadaşlarla buluşabilir, mükemmel pişmiş etin tadına bakabilir ve hoş bir fon müziği eşliğinde iyi alkolle hepsini yıkayabilirsiniz.

Burası sadece bir et lokantası değil, şeflerin orijinal ve besleyici yemekler hazırlamanın tüm inceliklerini kesinlikle bildikleri gerçek bir et restoranı.

Kurumun özellikleri

Restoran "Casa del Meat", St. Petersburg'un tüm sakinlerini ve misafirlerini kendine çeken özel bir yerdir. Et sevenler için, çeşitli güzellikler içeren tam bir menü var, her zamanki Avrupa gurmelerine (kuzu, domuz, dana eti, tavuk, hindi, ördek, tavşan eti) aşina olan hemen hemen tüm et türlerinden yemekler içeriyor. Bu özellik restoranın "cipslerinden" biridir.

Sık sık"Casa del Measo", tesis konuklarının katılımıyla çeşitli temalı etkinliklerin yanı sıra gastronomik akşamlara ev sahipliği yapıyor.

İç

Restoranın tam girişinde, her misafir, daha çok bir ortaçağ kalesinin ana girişine benzeyen büyük, koyu gri çift kanatlı bir kapı tarafından karşılanır.

Restoran "Casa del Meat" içinde, biri aynı anda 60 kişiyi ağırlayabilen ve ikincisi - 40 kişiyi ağırlayabilen iki salona ayrılmıştır. Restoranın genel atmosferi hoş bir eğlence ve iletişim için elverişlidir. insanlarla. Bu nedenle genellikle iş toplantıları, aile öğle ve akşam yemekleri burada yapılır ve aşıklar genellikle romantik akşamlar için burayı seçerler. Detaylarından bazıları İtalyan geleneklerinin, bazıları - Brezilya'nın karakteristiğidir ve yalnızca Fransa'da bulunabilenler vardır. Genel olarak, burada her şey iyi tasarımcıların katılımıyla eklektik tarzda yapılır.

Her salonun kemerli sütunlar yardımıyla gerçekleştirilen koşullu bir bölümü vardır. Restoranın bazı duvarları kahverengi tuğlalarla dekore edilmiştir. "Casa del Myaso" (St. Petersburg) restoranının içi, çoğunlukla koyu renkli ahşap olmak üzere büyük miktarda ahşap dekora sahiptir. Bu nedenle kurumun geniş salonunda farklı ülkelerden ithal edilen şarapların saklandığı raflar ve dolaplar bulunmaktadır. Bazı yerlerde doldurulmuş vahşi hayvanlar duvarlara asılır. Ayrıca pahalı koyu kahverengi ahşaptan yapılmış büyük bir bar tezgahı da bulunmaktadır. ATküçük salon, çizgili deri ve kürk yastıklarla kaplı dekoratif bir şömineye sahiptir.

"Casa del Measo"nun misafirleri, kare masalarda koyu renk ahşaptan yapılmış rahat sandalyelere oturabilir. Oturmak için başka yerler de var - büyük şirketler için deri koltuklar ve beyaz yumuşak kanepeler.

Mutfak

Avrupa mutfağı "Casa del Myaso" (St. Petersburg) restoranının menüsünde konuklara sunulmaktadır. Ağırlıklı olarak farklı et türlerinden hazırlanan yemeklerden oluşur. Hazırlanan yemeklerin lezzetli lezzetinin ardındaki sır, seçilen ürünlerin kalitesinde yatmaktadır: hepsi tazedir ve yalnızca köklü tedarikçilerden temin edilmektedir.

Yani, restoranda sıra dışı mezeler ("Bruschetta", mermer sığır eti "Tartar", çeşitli "Rus eti lezzetleri", "İtalyan usulü et tabağı", ev yapımı tavuk ciğeri ezme), lezzetli salatalar ("Sezar" " tavuk fileto ve domuz pastırması, ahtapotlu ılık salata, tavuk ciğeri ve porcini mantarlı ılık salata). Başlangıç olarak, çok çeşitli çorbalar da sunuyorlar (ev yapımı erişte ve mantarlı tavuk suyu, kuzu harço, ekşi kremalı pancar çorbası, Asya usulü baharatlı tavuk çorbası).

"Casa del Meat" restoranındaki ana yemekler, çeşitli sıcak et yemekleri ile temsil edilmektedir. Özellikle, en popülerleri haşlanmış dana etidir."Farmer's", "Talyata" trüf ezmeli dana eti, kuzu rosto, berry soslu ren geyiği filetosu ve patates graten. Restoran, şeflerin biftek pişirme konusundaki yüksek profesyonelliği ile ünlüdür ("Tartar", "Mignon", "Çiftçi", "Ribeye", "New York", "Top Blade", "Brisket"). Ayrı bir menü sayfasında ise fast food severlere kesinlikle hitap edecek burgerler için çeşitli seçenekler bulunuyor ("Meksika", "İki Mini Burger", "Klasik").

Sunulan yemek çeşitleri arasında çeşitli ızgara et türleri bulunur (tavuk but kebabı, lula kebabı, nar soslu dana dili ve kremalı yaban turpu).

Et yemeklerinin yanı sıra Casa del Measo'da balık da servis edilmektedir (Fish and Chips, ızgara ahtapot dokunaçları, ızgara somon balığı, morina kroketleri).

Tatlı olarak bu restoran kuş üzümü sufle, bademli kek, vanilyalı dondurmalı ızgara ananas, çikolatalı kekler veya çeşitli ev yapımı dondurmalar sunmaktadır.

Bar

"Casa del Myaso" restoranının bar listesi, değerli bir iyi alkol seçkisiyle temsil edilir. Özellikle, her zaman birkaç çeşit votka, konyak, likör, rom, tekila, bira ve şampanya vardır. Bu tesiste çok sayıda şarap çeşidine özel önem veriliyor ve hepsi ayrı bir kartta toplanıyor.

Kimdenalkolsüz içecekler, konuklar limonata, meyve içecekleri, meyve suları, çay ve kahve ile kendilerini şımartabilirler.

İlginç gerçekler

Restoran "Casa del Meat", "Menü ve Skor" yarışmasının iki adaylığında aynı anda St. Petersburg kurumları arasında kazanan olan bir kurumdur: "En İyi Biftek" ve "En İyi Burger".

Bu restoran, özellikle Axel-Motors, Şehir Bankası, Spor Sarayı, Leningrad Bölgesi Golf Federasyonu, Mobilya Mimarisi gibi tanınmış Rus kuruluşlarıyla işbirliği yapmaktadır.

Restoranın duvarları içinde, genellikle "Et Ders Salonu" adı verilen özel bir etkinlik düzenlenir. Bu çerçevede, restoranın şefi Denis Frankov ile birlikte şirkette et yemeklerinin uzmanlarından oluşan büyük bir akşam yemeği düzenleniyor ve akşam yemeği sırasında et pişirmenin ilginç özelliklerini anlatıyor.

Fiyatlandırma politikası

"Casa del Myaso" restoranda çalışan fiyatlara gelince, oldukça makul ve ortalama bir seviyede. Yani, bu kuruluşta bir salatanın ortalama maliyeti yaklaşık 450 ruble, çorba - 380 ruble ve tatlılar ortalama 300 rubleye mal oluyor. Kuruluşun ana yemeğinin fiyatlarına gelince - bir biftek, ortalama maliyeti yaklaşık 1000-1500 ruble olacak ve markalı burgerler yaklaşık 800 rubleye mal olacak.

Yani, ziyaretçi başına ortalama faturarestoran yaklaşık 1500-2000 ruble.

Bu arada, restorandaki herkes için Casa del Measo'da öğle veya akşam yemeği için hediye sertifikası satın alma fırsatı var.

Kuruluşun adresi ve çalışma saatleri

"Casa del Meat" restoranını bulabileceğiniz adres: St. Petersburg, Birzhevoy proezd, 6. Şehrin Vasileostrovsky semtinde, "Admir alteyskaya", "Vasileostrovskaya metro istasyonlarından çok uzakta değil. " ve "Sportivnaya".

Kurumun kapıları siz değerli misafirler için haftanın yedi günü öğleden gece yarısına kadar her gün açıktır.