Kızılcık çayı nasıl yapılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-02 16:29

Kızılcık çayı, birçok tıbbi özelliği olan kokulu ve sağlıklı bir içecektir. Bağışıklığı güçlendirmek ve çeşitli hastalıklar için karmaşık tedaviye dahil etmek için çocuklar ve yetişkinler için içilmesi önerilir. Uzun süreli depolamada bile kızılcıklar yararlı maddeleri korur, böylece tüm yıl boyunca yenebilirler.

Kompozisyon

Bataklık meyvesi vitaminler ve mikro elementler, şekerler, asitler ve pektin içerir. Çileklerin diyete kızılcık çayı şeklinde dahil edilmesi, demir, fosfor, potasyum, çinko ve iyot eksikliğini telafi etmenizi sağlar. Kızılcıkta C vitamini hakimdir, bunu B, PP ve E vitaminleri takip eder.

Asitler arasında sitrik asit başı çeker, ardından azalan sırada: kinik, malik, ursolik ve oksalik asitler. Diğer şeylerin yanı sıra, dut biyoflavonoidler ve betain ile manganez, gümüş, titanyum, kob alt, krom içerir.

Yararlı özellikler

Kuşkusuz bu kadar zengin bir kompozisyon vücut için pek çok faydalı özellik taşır. Meyvelerin saf halde kullanılması veyazengin ürünlerin, reçel ve reçellerin, meyveli içeceklerin ve çayın temelinde hazırlanması, bir yemeğe veya içeceğe faydalı özellikler kazandırır.

Yani, kızılcık çayının faydaları aşağıdaki özelliklerde yatmaktadır:

1. Kızılcık güçlü bir antioksidandır. Vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirir, antimikrobiyal etkiye sahiptir, çürük gelişimini engeller, sindirimi destekler.
2. Yüksek glikoz seviyelerinin varlığı beyin hücrelerini doyurur ve sinir sistemi ve kas dokusu için bir enerji kaynağıdır.
3. İçerdiği flavonoidler bağışıklık sistemini güçlendirir, olası iltihabı kontrol eder, damar elastikiyetini arttırır.
4. Kızılcıkların herhangi bir biçimde düzenli kullanımıyla, damarlar kolesterol plaklarının görünümüne daha az duyarlı hale gelir, tromboz riski önemli ölçüde azalır. Berry, felce karşı iyi bir profilaktiktir.
5. Kızılcık çayı veya suyu sistit tedavisi için içilmesi tavsiye edilir. Bağırsak rahatsızlıkları, böbrek hastalığı, yüksek tansiyon ve varisli damarlar için de etkilidir.
6. Bulaşıcı ve soğuk algınlığı sırasında ve bunların önlenmesi için, kızılcık bazlı çay ve infüzyonların içilmesi tavsiye edilir. Ağız boşluğu hastalıkları durumunda, meyve bir kaynatma ile çiğnenir veya durulanır. Kızılcıktaki proantosiyanidinler, vücuttaki bakteri ve patojenik mikroflora ile savaşır ve bunların yok edilmesine katkıda bulunur.
7. Cranberry, tonu ve verimliliği artırır.
8. Mucize meyveleri temel alan içecekler, susuzluğu hızla giderir ve tazeler.
9. Kızılcıklar genellikleateroskleroz ve hipertansiyonun karmaşık tedavisinin bileşimi. Obezite tedavisinde diyete dahil edilir.
10. P Vitamini, derin ve iyi uykuyu destekler, yorgunluğu giderir, uykusuzluğa yardımcı olur, baş ağrılarını giderir.

Araştırmalara göre kızılcık çayı, piyelonefrit tedavisinde kullanılan antibiyotiklerin etkilerini artırıyor. Bunun nedeni, dutta bol miktarda bulunan gipür asittir. Kadın hastalıkları varlığında antibiyotiklerle birlikte kızılcık çayı önerilir.

Kontrendikasyonlar

Böğürtlenin muazzam faydalarına ve iyileştirici etkisine rağmen, tam tersi etkiyi görmemek için kızılcık çayını kötüye kullanmamalısınız.

Kontrendikasyonlar arasında:

1. Gastrointestinal sistemde ciddi patolojik süreçleri olan kişilerin kızılcık çayı içmesi tavsiye edilmez. Ayrıca, yüksek asitli duodenum ülseri ve akut gastritte kategorik olarak kontrendikedir. Yüksek asit içeriği nedeniyle, bu hastalıkların seyrini ve bunun sonucunda hastanın iyiliğini kötüleştirebilir.
2. Düzenli ve uzun süreli kullanımda kızılcık diş minesini tahrip edebilir, bu her meyve alımından sonra ağzınızı suyla çalkalayarak önlenebilir.
3. Dikkatle, dut, kan basıncında keskin bir düşüşe neden olabileceğinden hipotansif hastaların diyetine dahil edilir.
4. 3 yaşın altındaki çocuklar kesinlikle sınırlandırılmalıdıristenmeyen reaksiyonlardan kaçınmak için kızılcık yemek.

Hamileyken

Diyetteki en bilindik besinler bile çocuk doğurma döneminde istenmeyebileceğinden, kadınlar ne yiyip ne yiyemez sorusuyla karşı karşıya kalmaktadır. Kusma, mide bulantısı, tat intoleransı gibi reaksiyonların yokluğunda kızılcık çayı menüye dahil edilebilir ve edilmelidir. Hamile bir kadın için faydaları şunlardır:

• toksikoz tezahürünü az altmak;
• bağırsak hareketliliğini artırır;
• diüretik ve antimikrobiyal etki, sistiti önlemeye ve uzuvların şişmesini az altmaya hizmet eder;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kanı inceltir;
• Özellikle üçüncü trimesterde varisin önlenmesi olarak hizmet eder;
• B vitamini_{9 (folik asit), fetal gelişimde patolojileri önler.}

Kızılcık içecekleri anne adaylarının bağışıklığının korunmasına yardımcı olur. Bir kadın yüksek tansiyondan veya kalıcı bağırsak rahatsızlığından muzdaripse, kızılcık çayı tarifi her derde deva olabilir. Hazırlığın ayrıntılı bir açıklamasını makalenin ilerleyen kısımlarında bulacaksınız.

Böğürtlenlerin temini ve depolanması

İlk dondan önce hasat edilen dut en büyük faydaya sahiptir. Vücut için gerekli olan tüm biyolojik olarak aktif elementleri içerir. Kızılcıkları kışın toplayabilirsiniz, değeri düşerken tam tersine tadı güzelleşir.

Yılın herhangi bir zamanında kızılcık çayı yapmak içindoğru saklama koşulları. Meyveyi farklı şekillerde saklayın:

1. En hesaplısı dondurmaktır. Meyveler toplanır, çöpler çıkarılır ve ayıklanır. Daha sonra hafifçe kurutulur, plastik torbalara ayrılır ve dondurulur. Bu formda 3 yıla kadar saklanırlar.
2. Bazı ev kadınları tatlı meyveleri hasat etmeyi tercih eder. Saf kızılcıklar kavanozlara konur ve şekerle kaplanır veya bal ile dökülür. Ardından kapaklarla mantarlayın ve karanlık, serin bir yerde saklayın.
3. Diğer bir saklama yöntemi ise meyvelerin üzerine kaynamış su döküp kabın ağzını sıkıca kapatıp buzdolabına koymaktır. Sonuç olarak, kokulu kalırlar ve besinleri korurlar.
4. En çok zaman alan hasat işlemi kızılcıkların kurutulmasıdır.

Klasik ve nane çayı

Kızılcık çayı yapmak için yapmanız gerekenler:

• herhangi bir çilekten yemek kaşığı;
• bir bardak kaynar su.

Meyveler sıcak su dökün. Çay 5-10 dakika demlenir ve tada bal veya şeker eklenir. Böyle bir içecek her gün içilebilir, vücuda zindelik verir ve strese karşı korur.

Kızılcık nane çayı yazın susuzluğu giderir ve soğuk mevsimde ısıtır. Çocuklar ve hamileler için içebilirsiniz. İçecek, spazmları, koliği ve toksikoz belirtilerini hızlı ve etkili bir şekilde ortadan kaldırır.

Malzemeler:

• kaynar su 1 lt;
• bal 3 yemek kaşığı. l.;
• yeşil veya siyah çay 6 çay kaşığı;
• 4 yemek kaşığı. ben. nane yaprakları.

Çay ve nane üzerine kaynar su dökmek gerekir, 10 ısrardakika. Ezilmiş meyveleri ekleyin. İçecek biraz soğuduğunda bal ekleyin. Balın faydalı özelliklerini kaybettiği için kaynar suda çözülemeyeceğini unutmayın. Soğuk veya sıcak içebilirsiniz.

Portakal çayı

Portakallı aromatik kızılcık çayı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• litre kaynar su;
• 1 yemek kaşığı yeşil çay kaşığı;
• 2 yemek kaşığı. bal kaşığı;
• 0,5 su bardağı kızılcık;
• biraz tarçın, bir parça zencefil, bir portakal.

Kızılcık öğütülür, portakal dilimler halinde kesilir, zencefil rendelenir. Tüm malzemeler karıştırılır, tarçın ve çay yaprakları eklenir. Sonra kaynar su dökün ve orta ateşte iki dakikadan fazla pişirin. Çay 15 dakika demlenir.

Malzemelerle bir içecek hazırlarken, kişisel zevk tercihlerinize göre deney yapabilir, kızılcık hariç malzemeler ekleyebilir veya değiştirebilirsiniz.

Ballı veya deniz topalaklı kızılcık çayı

Kızılcık ve bal kombinasyonu iyileştirici özelliklere sahiptir. Bu bileşenlerle çay, vitamin ve mikro element eksikliğini giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve güçle doldurur.

Bileşenlerin hazırlanması:

• 1 su bardağı kaynar su;
• 2 yemek kaşığı. ben. kızılcık;
• tatmak için bal.

Evde kızılcık çayı nasıl yapılır:

1. Meyveleri kaynar suya ekleyin ve 10-15 dakika demleyin.
2. Ardından tadına bal ekleyin ve içecek soğuyana kadar için.

Sağlığı geliştirmek, strese karşı korumak ve dayanıklılığı artırmak için yetişkinlerin ve çocukların kızılcık ve deniz topalak çayı içmeleri önerilir:

1. 2 yemek kaşığı her biri kaşık çilek 2 kaşık yeşil çay ile karıştırılır.
2. Bir litre kaynar su dökün.
3. 10-15 dakika demlendirin ve içmeden önce tatmak için şeker veya bal ekleyin.
4. Bu çayı ılık veya soğuk olarak içebilirsiniz.

Böğürtlenli ve meyveli çayın hazırlanması ve düzenli tüketimi vücuttaki vitamin eksikliğini giderir ve zararlı gazlı ve sentetik içeceklerin yerini alır.