Frendi turtası: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Berry böreği hem çocukların hem de oldukça saygın yetişkinlerin gözlerini ve midelerini her zaman memnun eder. Tat, özellikle hamurun tatlılığı, dolgunun hafif ekşiliği ile birleştiğinde ilginçtir. Bu bağlamda, kuş üzümü turtası ideal bir seçim olacaktır - meyvenin belirgin ve çok çekici bir aroması vardır ve örneğin kızılcık gibi çok ekşi değildir. Pişirmede hem kırmızı hem de siyah çeşitleri kullanabilirsiniz - tadı elbette farklı ama aynı derecede hoş olacaktır. Ve kuş üzümü turtası yapmak için yazın beklemek gerekli değildir. İçine hem reçeli hem de donmuş meyveleri tat alma duyusunu kaybetmeden koyabilirsiniz.

Hızlı kuş üzümü kek

Reçel, marmelat veya reçel kullanan seçenekle başlayalım. Bir bardak gerekecek. Reçel bir yumurta, bir bardak süt ve bir çay kaşığı soda ile dövülür. Unu yavaş yavaş döktükten sonra iki buçuk bardak. Hamur homojen hale gelince yağlanmış bir forma dökülür ve kızarana kadar fırına verilir. Bitmiş kuş üzümü turtası, krema veya yoğunlaştırılmış süt ile bulaşabilir, pudra şekeri serpilebilir veya meyvelerle süslenebilir. Ve aynen böyle yiyebilirsin.

Başka bir hızlı pasta

Bu kadar basit bir hamurla bile uğraşmayı sevmeyenler, tercihen mayasız hazır puf alabilirler. İş parçasına dikdörtgen bir şekil vermeye çalışarak çok ince olmayan çeyrek kilogram hamur açıyoruz. Yarım bardak frenk üzümü reçeli iki yemek kaşığı nişasta ile karıştırılır. Hamur tabakasının yarısı bu karışımla bulaşır, ikinci yarısı ile kaplanır. Kenarlar birbirine yapışır, güzellik için bir çatalla bastırılırlar - kıvırcık bir kenar elde edersiniz. Parşömen ile bir fırın tepsisine yayılır, hafifçe su serpilir, üzerine bir turta konur, bir yumurta ile bulaşır ve haşhaş tohumu serpilir. Bu şekilde hazırlanan kuş üzümü böreği fırına gizlenir ve bir saatin üçte birinden sonra çay içmeye başlayabilirsiniz.

Kefir tarifi

Çabuk bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, ancak hamuru kendiniz yapın ve meyvelerin bütün olması için kuş üzümü kefir turtası seçin. Onun için iki yumurta bir buçuk bardak normal şeker ve bir torba vanilya ile dövülür. Karışıma bir bardak kefir, ardından bir kilo unun üçte biri kabartma tozu ile eklenir. Çırptıktan sonra bisküvi gibi kalın bir hamur elde etmelisiniz. Bir bardak frenk üzümü ile karıştırabilir veya bir dut tabakası yapabilirsiniz: yağlanmış formun altına biraz hamur dökün, kuş üzümü dökün ve üstüne dökün.kalan. Fırında kırk dakika ve lezzet hazır.

Frendi üzümü turtası

Lezzetli olmak için biraz kurcalamaktan hoşlanmayanlar için, tarifi daha fazla dikkat ve ek malzemeler gerektiren, ancak uygulamada kesinlikle lezzetli bir incelikle kendini şımartan bir kuş üzümü turtası pişirmeyi teklif ediyoruz. Öncelikle yumuşak ama yoğun bir hamur yoğrulur. 150 gram tereyağı aynı miktarda şeker ve bir paket vanilin ile ovulur. Taneler gıcırdatmayı bıraktığında, bir torba kabartma tozu ile birlikte elenmiş iki yumurta sarısı ve bir buçuk bardak un eklenir. Hamur istenilen kıvamda yoğrulur ve forma bırakılır. Yanları yaptığınızdan emin olun. Doldurmak için dört yumurta sarısı yarım bardak şekerle dövülür, yarım kilo süzme peynir püresi ve iki yemek kaşığı nişasta ile karıştırılır. Ayrı olarak, bir tutam tuz ile proteinler çırpılır ve kütleye çok dikkatli bir şekilde verilir. Teste göre dağıtılır. Frenk üzümü bütün olarak veya belki patates püresi şeklinde kullanılabilir (daha sonra meyveleri bir blender ile öğütün). Lor kütlesinin üstüne yerleştirilir. Birleştirilen kuş üzümü turtası bir saat fırına yerleştirilir ve kesilmeden önce soğutulması gerekir.

Rendelenmiş turta

Bu tarife göre yapılan hamur işi daha az ilginç değil. İki buçuk su bardağı unu bir kaşık kabartma tozu ile bir kaseye eleyin. Yumuşatılmış tereyağı da oraya serilir (200 gramlık paket). Ayrı olarak, iki yumurta ve bir bardak şekerli bir bardak bağlanır. onları yenmek zorunda değilsinsadece karıştır. Her iki kütle birleştirilir ve plastisiteye kadar yoğrulur. Hamur ikiye bölünür, plastik torbalara gizlenir ve bir saat dondurucuda bekletilir. Form parşömenle yayılır, toplardan biri rende ile ovulur, meyveler (bir buçuk bardak) hamur tabakasının üzerine dağıtılır, şeker ve nişasta uyandırılır (her ikisi de 2-3 kaşık gider). Hamurun ikinci kısmı üzerine sürülür ve kuş üzümü turtası elli dakika fırına yerleştirilir. Hayal gücünü en iyi şekilde dekore eder. Başka bir şey yapamazsın - ve bu çok lezzetli ve güzel.

Narenciye fantezi

Böğürtlen ve meyvelerin birbiriyle harika bir şekilde birleştiğini unutmayın. Portakallı frenk üzümü turtası pişirmeye çalışın - fotoğraflı bir tarif size bu konuda yardımcı olacaktır. Bir buçuk yönlü bardak şeker, bir paket yumuşak tereyağı ile öğütülür. Ayrı bir kapta dört yumurta beş yemek kaşığı sütle çırpılır ve bir torba vanilya şekeri ve bir portakal kabuğu rendesi ile şeker-tereyağı karışımına eklenir. Karıştırıldıktan sonra un (yarım kilodan biraz az) kabartma tozu ile dökülür. Kalın ama cıvık bir hamur yoğurun. Üzerine bir bardak kuş üzümü eklenir ve eşit olarak dağıtılır. Hamur kalıplara serilir ve bir spatula ile tesviye edilir. Başka bir bardak çilek üstüne ufalanır. Frenk üzümü turtası pişirilirken (yaklaşık kırk dakika sürecek), krema hazırlanır: neredeyse dolu bir bardak pudra şekeri, son homojenliğe kadar dört yemek kaşığı portakal suyu ile dövülür. Kek soğuduğunda, bileşim ile bulaşır ve ıslanmaya bırakılır.

Yavaş bir tencerede kuş üzümü turtası

Bunun için çok orijinal bir tarif var. Bir bardak kuş üzümü eşit miktarda şekerle dökülür ve pişirme modunda bir saatin üçte biri kadar ısıtılır. Bir miktar reçel alacaksınız, ancak yoğun meyvelerle. Soğuduklarında, içlerine üç yumurta sürülür, yarım bardak az yağlı (% 10) ekşi krema dökülür ve gelecekteki hamur yoğrulur. Sonra bir kaşık soda dökülür; köpürmeye başladığında - altı yemek kaşığı un. Son olarak hamur karıştırılır ve bir kaseye boş altılır. Zamanlayıcı 65 dakikaya ayarlanır, pişirme modu seçilir. Çoğu turtanın aksine, bu turtanın çevrilmesi gerekmez - yine de mükemmel şekilde pişecektir. Zaten bitmiş formda, kuş üzümü turtası bolca pudra şekeri serpilir ve artık meyveler ve badem pulları ile süslenir.