Pesto makarna: tarif ve açıklama

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli yemekleri herkes sever. Ancak birçok ev hanımı da yeterince hızlı yemek pişirmeyi tercih ediyor. En çok yönlü malzemelerden biri makarnadır. Bunları güveç, et, çeşitli sebzelerle yapabilir ve ağız sulandıran soslarla doldurabilirsiniz. Bütün bunlar yeni bir ilginç tarifin ortaya çıkmasına neden oluyor. Pesto soslu makarna, doyurucu ama gerçekten gurme bir yemektir. Her ev hanımı pişirebilir. Ayrıca bu kombinasyon, etten sebzeye kadar makarnaya farklı eklemeler yapmanızı sağlar.

Yeşil yemek - malzeme listesi

Bu pesto makarna parlak ve esnek görünüyor. Çok fazla yeşil bileşen içerir, ayrıca oldukça faydalıdırlar. Bu tür makarnalar, özellikle tam tahıllardan ürünler seçerseniz, kilo verirken bile tüketilebilir. Bu arada penne makarna yani düz, orta boy bu tarif için ideal. Bu pestolu makarna tarifini hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• Bir bardak donmuş yeşil bezelye.
• 300g makarna.
• İki diş sarımsak.
• İki kutu beyaz fasulye - her biri 400 gram.
• 300gıspanak.
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı.
• Nane yaprakları - yemeğin muhteşem sunumu için.

Bu liste makarna yapmak için uygundur. Sosu doğrudan hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• 140 g yeşil bezelye, önceden çözülmüş.
• Bir çift yeşil soğan.
• Bir bardak nane yaprağı.
• Yarım bardak su.
• 50g çam fıstığı.
• 20 gram Parmesan peyniri veya herhangi bir sert peynir.
• Tuz ve karabiber.

Pestoyu hazırlarken makarnayı hemen pişirmek en iyisidir.

Yeşil sos ve makarna pişirme: açıklama

Pesto makarna gerçekten lezzetli ve sıra dışı bir yemektir. Ancak sosu hazırlamak oldukça kolaydır. Yeşil soğanlar kesilir, sos için su dahil tüm malzemeler bir karıştırıcıya gönderilir ve püre haline gelinceye kadar öğütülür. Bırak demlensin.

Makarna hazır olmadan otuz dakika önce yeşil bezelye eklenir. Daha sonra suyun bir kısmı boş altılarak yaklaşık 300-400 ml bırakılır.

Zeytinyağını bir tencereye dökün. Sarımsak soyulur ve ince doğranmış, kızartmaya gönderilir. Ispanak kıyılır, fasulyeler süzülür ve yıkanır, fazla sıvının süzülmesine izin verilir. Fasulyeleri kızarmış sarımsaklara gönderin, karıştırarak yaklaşık beş dakika pişirin. Ardından ıspanağı ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.

Bir tencerede sebzelere bezelyeli makarna ekleyin, sıvıyı dökün, her şeyi nazikçe karıştırın. Pesto sos ile tepesinde. Servis ederken tabağı nane ile süsleyin.

Tavuk Pestolu Makarna Orijinal Tarif

Bu tarifin avantajı, füme tavuğun yanı sıra pesto sosun ilginç bir kremalı versiyonunun kullanılmasıdır. Öncelikle aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• 150 gram makarna.
• 200 gram derisiz tavuk (herhangi bir parça).
• Beş yemek kaşığı krema.
• Güneşte kurutulmuş altı domates.
• İki yemek kaşığı çam fıstığı.
• Aynı miktarda limon suyu.
• Üç yemek kaşığı rendelenmiş peynir.
• Bir demet fesleğen.
• Bir demet yeşillik.
• Birkaç diş sarımsak.
• Bir yemek kaşığı nişasta.
• Tatmak için tuz ve karabiber.

Önce sosu hazırlayın.

Füme tavuklu makarna pişirme

Sosu bir karıştırıcıda hazırlamak için fesleğen, sarımsak, peynir, fındık, tuz ve karabiber, limon suyunu karıştırın. Her şeyi bir macuna dönüştürün. Krem kısık ateşte ısıtılır, kalınlaşmaları gerekir. Bunu yapmak için nişasta ekleyin. Ayrıca kremayı biraz zeytinyağı ile karıştırabilir ve ardından pestoya yığınlar halinde dökebilirsiniz. Tekrar bir blender ile karıştırın. Servis yapmadan önce sosun yaklaşık bir saat demlenmesine izin vermek daha iyidir.

Makarna haşlanır. Kısa makarna çeşitleri, pestolu makarnalar için harikadır. Tavuk liflere ayrılır. En lezzetlisi kuşun uyluğundaki etidir. Ama tavuk göğsü de iyidir. Domatesler birkaç dakika soğuk suya gönderilir ve ardından şeritler halinde kesilir. Yeşiller doğranmış. Makarnayı üzerlerine sos dökerek, domatesle süsleyerek servis yapın,tavuk ve taze otlar.

Pestolu ve taze domatesli makarna

Bu tarif için hazır pesto sos kullanabilir veya yukarıdaki tariflerdeki ipuçlarını kullanarak kendiniz yapabilirsiniz. Pestolu makarna hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• Birkaç yemek kaşığı zeytinyağı.
• Hazır sos - yaklaşık 100 ml veya tadı.
• 200 gram makarna.
• Birkaç olgun domates.
• Tuz ve karabiber.
• Bir çay kaşığı İtalyan baharatı.

Öncelikle domatesler yıkanır, dilimler halinde kesilir, tuz, karabiber ve baharat serpilir. Bir fırın tepsisine koyun, zeytinyağı dökün. Onların örtülmesi gerekiyor. Gerekirse, yağ miktarını artırabilirsiniz. Yirmi dakika fırına gönderildi.

Makarna yumuşayana kadar haşlanır, pesto sos ile tatlandırılır. Sıcak domates yağını dökün ve iyice karıştırın. Plakalara yerleştirin. Servis yapmadan önce üzerine közlenmiş domatesler konur.

Pesto makarna, geleneksel yemeklerin lezzetli bir alternatifidir. Hızlı hazırlanırlar. Üstelik sadece hazır bir sos satın almakla kalmaz, aynı zamanda malzemeleri kendi zevkinize göre ayarlayarak kendiniz de yapabilirsiniz. Bu yemeği tavuk, domates, taze ve konserve sebzelerle de kombinleyebilirsiniz.