Makarna tarifleri. Doldurulmuş kabuklu makarna. makarna güveci

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Makarna hızlı bir öğle ve akşam yemeğidir, beklenmedik misafirler için hızlı bir ikramdır. Tereyağı ve peynir, herhangi bir sos, sebze ile servis edilebilirler. Kendi suyunda domates, lecho veya patlıcan olsun, kış için herhangi bir kavanoz konserveyi çıkarın, en sevdiğiniz makarnayı kaynatın ve parlak, doyurucu ve aynı zamanda diyet yemeği elde edin. Ayrıca, banaldan en egzotik olana kadar birçok seçenek olabilir. Bugün makarna tariflerine bakıyoruz.

Sürpriz konuklar

Zaman darlığı ile herhangi bir soslu makarna pişirebilirsiniz. Bu, birkaç dakika içinde sıcak ve doyurucu bir akşam yemeği hazırlamanızı sağlayacaktır. Meşgul ev hanımları için harika bir seçenek. Birkaç seçeneği kısaca listeleyelim, ardından daha ilginç seçeneklere geçeceğiz:

1. Donanma makarnası. Açıklamaya gerek yok, tarif zaten herkes tarafından biliniyor. Herhangi bir spagetti kaynatmanız gerekecek veyaboynuzları ve sonra soğan ve kıyma ile bir tavada kızartın.
2. Salamlı makarna. Bu, hızlı yemek pişirmek için harika bir seçenektir. Salam veya pastırmayı bir tavada hafifçe kızartın, haşlanmış makarnayı koyun ve domatesleri ekleyin. Buzdolabında kendi suyunda bir kavanoz domates varsa onları da blenderdan geçirin.
3. Kremalı soslu somonlu makarna. Tüm makarna tarifleri günlük yemekler için kullanılmaz. Bu seçeneği düşünürsek, genellikle böyle bir yemek restoranlarda servis edilir. Ve küçük bir soğanı kesip kızartmanız, bir parça somon kesmeniz, eritilmiş peynir ve biraz krema eklemeniz yeterlidir. Karışım koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve en sevdiğiniz makarnanın üzerine dökün.

Hala çok sayıda makarna tarifi var. Sosların bileşimini değiştirin - ve her seferinde farklı yemekler alacaksınız. Üstelik hem görünüş hem de tat olarak farklı olacaklar.

Limonlu Karides Ezmesi

Bu yemek bir kraliyet masasına layık. Bir İtalyan restoranı şefinin icadını evde pişirmeyi deneyin ve misafirlerinizi şaşırtın. Pişirme işlemi basittir ancak belirli bir bilgi gerektirir:

• 200 gr pirinç eriştesini (cam gibi şeffaf) alın, suyla örtün ve 12 saat bekletin.
• Sebze soyucu kullanarak 4 limonu soyun. Tavaya koyun, su ekleyin ve 5 dakika pişirin.
• Kabuğu soğutun ve ince şeritler halinde kesin.
• İki su bardağı soğuk suyu derin bir tavaya dökün, limon posası suyunu ekleyin velezzet. Kaynatın ve süzün.
• Erişteleri bir kevgir içine koyun. Bir tavada sarımsak ve soğanı kızartın, baharatları ekleyin ve 400 gr karides koyun. 3 dakika sonra kabuğunu ve limon suyunu ekleyin ve sos koyulaşana kadar pişirin.

Bu oldukça egzotik bir tarif. Makarna yemekleri de daha basittir, ancak daha az muhteşem değildir. Ana dezavantaj yüksek fiyattır. Ayrıca, peynir ve makarnada olduğu gibi, mahalledeki mağazada her zaman karides bulunmaz.

Makarna Güveci

İçinde olağandışı bir şey var gibi görünüyor. İlk olarak, temel olarak herhangi bir boynuz ve peynir kullanılarak çeşitli malzemelerle hazırlanabilir. İkincisi, yetişkinler ve çocuklar bu yemeği altın kabuğu ve lezzetli aroması için severler. Bu nedenle, aile üyelerinden hiçbiri aç kalmayacak. Bu nedenle makarna tariflerine göz atarken onu da göz ardı etmedik.

1. 4 porsiyon için 500 gr makarnayı tuzlu suda haşlayın. Paket üzerindeki talimatlara göre hareket edin. Tabii ki, tam buğday çeşitleri en iyisidir.
2. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve bitmiş makarnayı yayın. Üzerine hindistan cevizi serpin.
3. 200 gr sert peyniri rendeleyin ve karıştırın.
4. 100 ml krema ekleyin ve yaklaşık 3 yemek kaşığı galeta unu serpin.
5. Fırında 20 dakika pişirin.

Bu klasik bir makarna güveç tarifi. Üzerine domates, sosis veya domuz pastırması ekleyebilirsiniz. Sebzeler de harika görünecek. Diğer şeylerin yanı sıra, onlaryemeği daha sağlıklı yap.

Çıtır makarna

İsviçreli makarna çeşitlerinin bol olmasına katkıda bulundu ve kızarmış ekmek kırıntıları ile çok basit bir tarif buldu. Şaşırtıcı bir şekilde, ilk kaşıktan itibaren bu kadar basit bir fikrin bir yemeği nasıl dönüştürebileceğini anlamaya başlıyorsunuz.

Öncelikle, garnitür olarak makarna pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu düşünmelisin.

• Bunu yapmak için kaliteli bir durum buğdayı makarnası seçmelisiniz.
• Her 100 gr makarna için en az bir litre su dökebilmeniz için derin bir tencereye aldığınızdan emin olun.
• Kaynatırken suya bir kaşık tereyağı ekleyin, bu ürünlere daha hassas bir tat verecektir.
• Bitmiş makarnayı yıkamayın. Kaliteli ürünler buna ihtiyaç duymaz.
• Bir kevgir içinde süzün, ardından servis kaselerine bölün.

Ve şimdi bu tarifin öne çıkan özelliği. Yağı bir kızartma tavasında ısıtın. Yanmaması için aşırı ısıtmayın. Üzerine galeta unu hafifçe kızartın. Kıskanç olmamalısın, çünkü aksi takdirde kırıntı acı olur. Şimdi makarnayı rendelenmiş peynirle serpin ve ufalayın ve servis yapın.

Lezzetli kabuklar

Çocuklar onları alışılmadık şekillerinden dolayı severler. Ve içli makarna kabukları hazırlayarak yemeği daha da lezzetli ve besleyici hale getirelim. Doldurma herhangi bir şey olabilir. Bunlar sebze veya mantar, süzme peynir. Ancak bu durumda, kıyılmış et. Yemek basit, iştah açıcı ve anında yenir. İlk adım, dolguyu hazırlamaktır. Bunu yapmak için temizleyin ve2 soğanı ve birkaç diş sarımsağı kıyma makinesinden geçirin. 600 gr kıyma, tuz ve baharatları damak zevkinize göre ekleyin.

Yemek yapma talimatları

1. 300 gr büyük boy makarnayı kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin. Yarı bitmiş olmalılar. Bir kevgir içinde süzün ve birbirine yapışmasını önlemek için bitkisel yağ ile fırçalayın. Kıyma ile doldurun ve bir fırın tepsisine koyun.
2. Şimdi lezzetli bir sos yapman gerekiyor. Bunu yapmak için, bir bardak sütte 4 yemek kaşığı unu seyreltin. Şimdi 3 su bardağı sütü bir tencerede ısıtın, tadına 50 gr tereyağı ve tuz ekleyin. Hindistan cevizi ekleyin. Sosu kaynatın.

Kabuklu makarna çok çabuk pişer. Bunu yapmak için hazırlanan ürünleri sosla dökün ve kızarana kadar fırına gönderin. Daha sonra üzerine peynir serpin ve 2 dakika daha bekletin.

Basit makarna ve peynir

Akşam yemeğinden sonra bir garnitür kalıyor. Ana yemek zaten bittiyse onunla ne yapmalı? Makarna ve peyniri fırında pişirin. Akşam yemeği veya kahv altı için kesinlikle harika olacaklar. Aynı zamanda, makarna zaten hazır olduğu için neredeyse hiç zaman kaybetmez. Bir fırın tepsisinin veya fırın tepsisinin altına yerleştirmekten çekinmeyin. Biraz tereyağı sürün ve baharat serpin.

Şimdi kalıbı fırına koyun ve 15 dakika bekletin. Bundan sonra kalıbı çıkarın ve peynirle doldurun. Miktar isteğe bağlıdır, ancak ne kadar fazla olursa, o kadar lezzetli olur. Sadece otlar serpmek ve fırında bir dakika daha tutmak için kalır. Makarna ve peynir hazır.

Bolognese soslu makarna

Birçok insan bunun sadece salçalı makarna olduğunu düşünür. Aslında, bu doğru değil. Daha çok bir sebze güvecidir, parlak, sağlıklı ve doyurucudur. İlk önce sebzeleri hazırlamanız gerekir. Soğanı, kerevizi ve havuçları ince doğrayın. Şimdi aynı sırayla derin bir tencerede kızartın. Şimdi onları bir kenara koyuyoruz.

Birçok kişi kıymayı doğrudan kendilerine ekler. Ama bu büyük bir hatadır. Zengin bir tat için et altın kahverengi olana kadar kızartılmalıdır. Yaklaşık 50/50 domuz ve sığır eti alın. Tavaya koyun ve büyük topaklar kalmayacak şekilde karıştırın. İlk başta haşlanacak, sonra kızarmaya başlayacak. Biraz zaman verin ve kapatabilirsiniz.

Et ve sebzeleri karıştırın. Şimdi bir kavanoz domatesi bir karıştırıcıda kendi suyunda öğütün ve ana kütleye dökün. Kısık ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişmeye bırakın. Sos hazır. Makarna, spagetti veya tüyleri haşlayın ve akşam yemeği hazır.