2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Elbette, McDonald's'ı ziyaret etmiş olan herkes, imza yemeklerinden birinin Chicken McNuggets olduğunu bilir. Ama nedir, neyden yapılır ve nasıl pişirilir?
Tavuk nuggets
Muhtemelen her saniyemiz, kötü şöhretli işyerlerinde ve fast food restoranlarında ilk kez külçe denedik. Birisi onları bir partide tatmak için yeterince şanslıydı, ancak biri mağazadaki olağandışı ambalajla tamamen ilgilendi, bu yarı mamul ürünü satın aldı ve talimatlara göre evde ısıttı. Öyle ya da böyle, ama bugün tavuk kanadının var olduğu hakkında hiçbir fikri olmayanlar neredeyse yok oldular.
Tavuk McNuggets'ın temelini oluşturan fileto tavuk göğsüdür. Kural olarak, diğer yemeklerde oldukça kuru olduğu ortaya çıkan beyaz et, külçelerde tanınmayacak kadar değişir. Çeşitli fast food işletmelerinde tavuk parçaları çıtır çıtır olana kadar kızartılır. Ve mağazadan satın alınan hazır yiyecekler ayçiçek yağı ile bir tavada ısıtılabilir.
İlginç gerçek: istisnasız herkes tavuk kanadı sever. Hem yetişkinler hem de çocuklar. Sevmeyenleri bile memnun edeceklerkuru tavuk göğsü filetosu.
Mağazadan satın alınan külçelerin dezavantajları
"Chicken McNuggets"ın ve işletmelerde deneyebileceğiniz veya mağazalardan satın alabileceğiniz diğer külçelerin önemli dezavantajları, bunların bileşimi ve hazırlanma yöntemidir.
Gerçek şu ki, tavuk kanadı çok miktarda ayçiçek yağı ile pişirilir ve bu ne yazık ki her kullanımdan sonra her zaman değişmez. Yağ, kalori içeriğinden bahsetmeden kanserojen özelliklere sahiptir. Bu şekilde pişirilen tavuk filetosu tadını kaybeder ve çok miktarda kesinlikle gereksiz ve sağlıksız maddeler alır: her türlü boya, E-shki, modifiye nişasta ve diğerleri.
Ayrıca orijinal tarife göre nuggetların temeli beyaz tavuk göğsü filetodur. Ancak raflarda sunulan seçenekler ondan her zaman hazırlanmaktan uzaktır. Bazen sadece doldurma olabilir ve neyden oluştuğu belli değil.
İpucu: En iyisi kendi Chicken McNugget'larınızı evde yapmaktır. O zaman ürünün bileşiminden yüzde yüz emin olacaksınız. Ayrıca oldukça basit hazırlanırlar ve fazla zamanınızı almazlar.
Evde Chicken McNuggets nasıl yapılır
Kendinizi lezzetli ve kokulu tavuk kanadıyla şımartmak için şunları yapmanız gerekir: tavuk fileto (göğüs) alın, küçük parçalar halinde kesin, ekmek ve kızartın. Gördüğünüz gibi - karmaşık bir şey yok! Ayrıca evde yemek pişirirkenen sevdiğiniz baharatları ekleyerek yemeğin tadını deneyin.
Yani, külçe yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
- 500 gram tavuk (fileto);
- 200 ml ağır (yüzde 10-15) krem;
- bitkisel yağ, ekmek kırıntıları;
- tuz, karabiber, susam.
Tavuk göğsünü parçalara ayırın. Her biri 1 cm kalınlığındadır. Lifleri kesmek daha uygundur. Tatmak için biber ve tuz. Daha sonra filetoya krema ekleyin ve soğutun. Dört saat marine edin.
Bir sonraki adım ekmek yapmak. Tavuğu daha da iştah açıcı hale getirmek için ekmek kırıntılarına susam ekleyin. Daha sonra hazırlanan karışımda parçaları yuvarlayın.
Kızartma. Külçeleri bitkisel yağda pişirmek. Tavuğun altın rengi olması için her iki tarafını da iyice kızartın.
Doldurulmuş Tavuk McNuggets nasıl yapılır
Külçeler için alışılmadık bir tarif daha var. Bunu yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- tavuk fileto (göğüs) - 600 gram;
- jambon - 200 gram;
- durum peyniri - 200 gram;
- 1 yumurta;
- 1 torba peynir veya jambon aromalı patates cipsi;
- öğütülmüş karabiber, köri, tuz.
Tavuk filetosunu küçük parçalar halinde kesin, tadına baharat (köri, biber, tuz) serpin. Bir tencereye koyun, karıştırın ve kapağını kapatın. 3 saat buzdolabında bekletin.
Küçük küpler halinde kesinjambon ve peynir. Onları birlikte karıştırın. Ardından patates cipsini doğrayın. Her tavuk parçasında küçük bir yarık yapın. Kızartırken düşmemeleri için peynir ve jambonla doldurun.
Yumurtaları çırpın ve her bir külçeyi onlara batırın. Ardından galeta ununa (kıyılmış cips) bulayın ve altın rengi ve gevrek olana kadar yağda kızartın.
En sevdiğiniz Chicken McNugget'ları yapmanın, onlara bir kişilik kazandırmanın ve ailenizden ve arkadaşlarınızdan övgü almanın daha birçok ilginç yolu var. Sonuçta, oldukça kolaydır. Tek ihtiyacın olan biraz zaman ve arzu.
Önerilen:
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir. Akşam yemeği tavuk ve patates. Sağlıklı bir tavuk yemeği nasıl pişirilir
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir? Sevdiklerini lezzetli ve besleyici ama aynı zamanda hafif ve sağlıklı bir yemekle memnun etmek isteyen milyonlarca kadın bu soruyu soruyor. Sonuçta, günün sonunda insan vücudunun minimum miktarda kaloriye ihtiyacı olduğundan, akşam yemeği için ağır mutfak kreasyonları pişirmeniz önerilmez. Bu makalede bu ilkeye bağlı kalacağız
Kokteyl nasıl yapılır? Blender'da kokteyl nasıl yapılır?
Evde kokteyl yapmanın birçok yolu vardır. Bugün basit ve oldukça uygun fiyatlı ürünler içeren çeşitli tariflere bakacağız
Fındık unu nasıl yapılır ve ondan kurabiyeler nasıl yapılır?
Fındık unu en popüler fındık bazlı üründür. Bu un oldukça faydalı ve besleyicidir. Yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Evde fındık unu nasıl yapılır? Ve ondan ne pişirilir? Yazımızda bundan bahsedeceğiz
Kakao tozundan kakao nasıl yapılır. Kakao tozu buzlanma nasıl yapılır
Kakao tozundan kakao yapmayı biliyor musun? Bu bilgilere sahip değilseniz, bu makalenin materyalleriyle çok ilgileneceksiniz
Tavuk için doldurma: tavuk, mantar ve patatesli tarifler. tavuk pişirmenin sırları
Kurnik, tarifi çok eski zamanlardan beri bize gelen bir Rus tatil pastasıdır. Adının kökeninin birçok versiyonu var. Bu nedenle, bazı araştırmacılar, buharın çıktığı (duman) “kapak” üzerindeki merkezi delik nedeniyle adını aldığına inanıyor. Tavuk için dolgu çok farklı olabilir. Örneğin domuz eti, patates, tavuk filetosu, mantar, lahana turşusu ve hatta çilek
