Yulaf ezmeli krep: en iyi tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ev yapımı kekler her zaman lezzetli ve iştah açıcıdır. Kırmızı turtalar, tatlı hamur işleri ve kekler, krepler ve tabii ki narin kokulu krepler, rahatlık, huzur ve aile idili bir atmosfer yaratır. Krepler geleneksel, esasen Rus yemeği olarak kabul edilir. Hazırlanmaları için birçok seçenek var. Bunlar yulaf ezmeli, kefirli, süzme peynirli, et dolgulu ve diğer birçok seçenekli kreplerdir. Her ev hanımı, nesilden nesile aktarılan kendi orijinal tarifine sahiptir. Yulaf ezmesi ile kreplerin nasıl pişirileceği hakkında konuşalım. İşte dikkatiniz için bazı sıra dışı tarifler.

İnce krep

Orijinal ve lezzetli yulaflı pankeklerin yapımı çok kolay. Bunu yapmak için 500 gram kaliteli buğday unu, bir litre süt, 200 gram tahıl, 300 mililitre su, 100 mililitre krema, 4 tavuk yumurtası, bir torba kuru maya, küçük bir kaşık tuz, iki büyük kaşık toz şeker ve 50 gram tereyağı.

500 mililitre sıcak süt yulaf ezmesini buharda pişirmek için kullanılır. Tamamen soğumalarına izin verin. Ayrı bir kapta yumurtaları şeker ve tuzla çırpın. Bundan sonra, krema, yulaf ezmesi, süt ve eritilmiş tereyağını dökün. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Şimdi bu kütleyi un ve maya ile karıştırın. Karışımı homojen bir hale getiriyoruz ve 20-25 dakika ılık bir yerde bırakıyoruz. Yulaf ezmeli krepleri lezzetli yapmak için mayanın harekete geçmesi ve hamurun biraz yükselmesi gerekir. Ardından tavayı ısıtıp enfes tatlımızı kızartıyoruz. Her gözleme pişirmeden önce tava bitkisel yağ ile yağlanmalıdır.

Mayasız krep

500 mililitre süt, 100 gram orta boy yulaf ezmesi, yarım küçük kaşık tuz, bir büyük kaşık şeker, iki yumurta, yarım küçük kaşık soda, yarım bardak un, 50 gram alın. tereyağı ve üç yemek kaşığı bitkisel yağ. Sütü kaynama noktasına kadar ısıtıyoruz ve içine pulları, şekeri ve tuzu döküyoruz. Karıştırın ve soğutun. Daha homojen bir karışım elde etmek istiyorsanız blender kullanın.

Ardından üzerine yumurtaları ekleyin ve hafifçe çırpın. Son olarak, sirke ile söndürülmesi gereken sodalı unu ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bitkisel yağ ekleyin. Artık tavada ek yağlama gerekli değildir. Bitkisel yağı sadece ilk kez kullanıyoruz. Yulaf ezmesi ile krep pişirin ve ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.

Kefir krep

Bu tarifun kullanılır. Yemek pişirmek için bir bardak irmik, 500 mililitre kefir, bir bardak yulaf ezmesi, iki yemek kaşığı şeker (büyük), üç yumurta, yarım küçük kaşık tuz ve soda ve bitkisel yağ alıyoruz. Bu pişirme yöntemi özel ürünler gerektirmez. Tüm malzemeler her zaman buzdolabında.

Önce pulları bir blender ile öğütün. Bundan sonra irmik ile karıştırın ve kefir dökün. Bu karışımı 1-2 saat bekletin. Ardından çırpılmış yumurta, şeker, tuz ve sodayı ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Önceden ısıtılmış ve yağlanmış bir tavada mısır gevreği ile krep pişiriyoruz. İhale ve lezzetli çıkıyorlar. Bu tatlı en iyi ekşi krema, reçel, marmelat veya marmelat ile servis edilir.

Turuncu krep

Bu incelik narin bir portakal aromasına ve narin bir dokuya sahiptir. Yemek pişirmek için bir bardak un, üç büyük kaşık şeker, yarım bardak küçük tahıllar, çeyrek kaşık tuz, bir yumurta, yarım bardak süt, dörtte üçü portakal suyu ve iki yemek kaşığı un gerekir. sebze yağı. İlk önce un, yulaf ezmesi, tuz ve şekeri karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın.

Yumurtayı ayrı çırpın. Üzerine portakal suyu, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Şimdi kuru ve sıvı kütleyi birleştirin ve hamuru yoğurun. Tavayı ısıtıyoruz ve ilk kez yağ ile yağlıyoruz. Krepleri her iki tarafı bitene kadar kızartın.

Proteinli Krep

Muz ve yulaf ezmesi ile krep yapmak,yarım muz, 20 gram yulaf ezmesi, yarım kaşık kabartma tozu, çeyrek kaşık soda, 25 gram un (protein tozu ile değiştirilebilir), bir tutam kaba tuz, aynı miktarda almanız gerekir. vanilya, bir büyük kaşık esmer şeker, bir yumurta, 50 mililitre süt ve küçük bir kaşık tereyağlı sebze. Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Ayrı ayrı süt, yumurta ve tereyağını birleştirin. Daha sonra bu iki kütle karıştırılır. Hamur çok kalınsa, süt ekleyebilirsiniz. Sonra tavayı ısıtıyoruz ve krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartıyoruz. Onlara ekşi krema ile servis yapabilirsiniz. Servis ederken tabağı fındık, rendelenmiş çikolata, muz veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

Yulaf ezmesi veya mısır gevreği ile krep tarifleri yapmak kolaydır. Birçok pişirme seçeneği var. Toplam sayıdan, tüm aile üyelerine hitap edecek olanı seçebilirsiniz. Narin bir dokuya sahip kokulu, lezzetli gözlemeler özellikle çocuklar tarafından sevilir. Bu kahv altı aynı zamanda en lezzetli ve besleyici olacak.