Gulaşla harusame eriştesi nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Harusame eriştesi nedir? Bu ürün, Japon nüfusu arasında en popüler makarna çeşitleri listesinde lider konumdadır.

Harusame erişteleri, spagettiye benzer şekilde ince ve neredeyse şeffaf şeritlerdir. Bu ürünün zorunlu bir bileşeni patates nişastasıdır. Ayrıca maş fasulyesi nişastası içerir.

Harusame erişteleri funchose veya pirinç eriştelerine çok benzer. Ancak, aynı görünüme rağmen, bu ürünler kompozisyon ve tat bakımından tamamen farklıdır.

Ne pişirebilirim?

Harusame erişte hazırlamak çok kolay ve basittir. Birçok makarna gibi, böyle bir ürün de mükemmel bir garnitür olarak kabul edilir. Et, sebze, kümes hayvanları veya deniz ürünleri yemekleri ile servis edilir.

Bu malzemenin tadı çok orijinal. Ancak soya sosuyla birleştiğinde incelik kazanır.

Harusame'nin sadece ev hanımlarının değil, Vietnam, Japonya, Çin, Endonezya ve Tayland'dan gelen deneyimli şeflerin de yapmaktan mutluluk duyduğu her türlü doğu yemeklerinin hazırlanmasında çok sık kullanıldığını da belirtmek gerekir.

Tavuklu erişte tarifi

VarHarusame garnitürüyle birlikte masaya servis edilebilecek birçok farklı yemek. Haydi, hazırlaması uzun sürmeyecek en popüler öğle yemeğine bir göz atalım.

Yani, aceleyle lezzetli ve doyurucu bir doğu yemeği yapmak için şunlara ihtiyacınız var:

• soğutulmuş tavuk filetosu - yaklaşık 500 g;
• taze havuç çok büyük değil - 1 adet;
• soğan - 1 baş;
• harusame noodle - birkaç poşet (isteğe bağlı);
• konserve fasulye (domates salçasında) - 400 gr;
• bitkisel yağ - kızartma için kullanın;
• soya sosu - beğeninize;
• tuz, Tay baharatı, acı biber - beğeninize.

Gulaş pişirme işlemi

Tavuk fileto gulaş kolay ve basit bir şekilde hazırlanır. Önce eti iyice durulamanız, ardından yenmeyen tüm elementleri ondan kesmeniz ve orta küpler halinde doğramanız gerekir. Ardından, sebzeleri işlemeye başlamanız gerekir.

Taze havuç ve soğan soyulur ve ardından küçük küpler halinde doğranır.

Ana bileşenleri hazırladıktan sonra ısıl işlemlerine başlarlar. Bunu yapmak için, bitkisel yağ bir tencerede çok güçlü bir şekilde ısıtılır. İçine fileto parçaları yerleştirilir ve üç dakika boyunca iyice kızartılır.

Sıcaklığı az altın, bulaşıklara soğan ve havuç ekleyin. Malzemeler karıştırıldıktan sonra yaklaşık 10 dakika pişirilir. Aynı zamanda, tüm bileşenler bir kaşıkla sürekli olarak karışır.

Tavuk ve sebzeler biraz yumuşayınca eklenirtuz, Tay baharatı ve acı biber. Ayrıca, malzemeler konserve fasulyeleri salçaya koyar. Bileşenler karıştırıldıktan sonra kapağın altında yaklaşık ¼ saat haşlanır. Bu süre zarfında tüm ürünler tam pişmiş olmalıdır.

Ocağı kapatmadan önce mis kokulu gulaşa soya sosu eklenmelidir. Akşam yemeğine özel bir tat verecektir.

Harusame eriştesi: nasıl pişirilir?

Bir Japon makarna ürünü kaynatılmadan önce paketinden çıkarılıp derin bir kaba konur ve üzerine soğuk su dökülür. Bir süre sonra erişteler bir kevgir içine atılır, ardından kaynar ve hafif tuzlu suya gönderilir. Bu formda harusame üç dakika kaynatılır.

Son aşama

Japon cam erişteler yumuşar yumuşamaz tekrar bir kevgir içine atılır. Makarna tüm neminden arındırıldıktan sonra önceden pişirilmiş gulaşa dizilir ve iyice karıştırılır.

Akşam yemeği için servis yapın

Tavuk ve erişteden oluşan bitmiş yemek, akşam yemeğinde sıcak olarak servis edilmelidir. Ekmeksiz, ancak taze sebze ve otlar ile kullanılması arzu edilir.