2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Kışın, ruh halinizi iyileştirmek ve gücünüzü geri kazanmak istersiniz. Bunun için mükemmel bir yemek kakao (içecekler). Bir bardak içmeniz yeterli, neşeleneceksiniz, neşeleneceksiniz. Çikolata ve kakao, fiziksel veya zihinsel olarak aktif çalışmalarda çok faydalıdır, bunlara mükemmel antidepresanlar da denir. Sabahları bu içecek enerji ve canlılık verecek, akşam ise yorgunluğu ve stresi az altacaktır. Yani kahve içemeyenler için kafeinsiz kakao değerli bir ikame olacaktır.
Klasik kahverengi altın nasıl yapılır
Böyle bir içecek hazırlamak için "çikolata altını", su veya süt ve şekere ihtiyacımız var. Kakao, ikincisi ile karıştırılır ve sıcak süt (az miktarda) veya su ile seyreltilir. Daha sonra kalan sıvı kaynatılmalı, orada seyreltilmiş "çikolata altını" eklenmeli ve tekrar kaynama noktasına getirilmelidir,Karıştırırken. Bitmiş içeceğe likör veya rom, yoğunlaştırılmış süt, hindistan cevizi, vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz.
Kakao (içecekler) en iyi şekilde kalın duvarlı büyük bardaklarda içilir, bu da tamamen soğumasına izin vermez ve içeceğin aromasını ve tadını tam olarak hissetmenizi sağlar. Tercihen kurabiye, elmalı turta veya pandispanya ile servis yapın. Daha önce, Sovyet zamanlarında, sadece biri "Altın Etiket" olan birkaç kakao çeşidi biliyorduk.
Modern lezzetli toz üreticileri
Artık Rusya'da mağazalarda birçok çeşit "çikolata altını" satın alabilirsiniz. Özellikle Moskova'da. Birkaç örnek vereceğiz, ancak bazıları ersatz. Örneğin, Moskova'da "Sıcak Çikolata", "Tamba Siyah Soya Fasulyesi", çok iyi bir Meksika tozu, Ukrayna kakaosu "Brumi", "Van", "MAKOKOLAT" satılmaktadır. Ayrıca satışta iyi bilinen bir “Altın Etiket” var. Tüm tozlar - herhangi bir katkı maddesi içermez, gerçek "çikolata altındır", yalnızca kaynar su eklemeniz gereken ve içebileceğiniz bazı hazır ersatz bölümleri vardır.
Tadı güzel ama çoğunlukla saf kakao değiller. Daha önce, satışta çok iyi bir tada sahip olmayan çok sayıda ersatz vardı. Şimdi üreticiler daha iyi kakao (içecekler) üretmeye çalışıyorlar çünkü rekabet var ve tüketiciler satın almayı bırakacak. Üreticiler kâr yerine zarar görecek.
Bu içecek neden böylefaydalı
Bu içeceğin vücut için mutluluk hormonu denilen endorfin üretimi üzerinde iyi bir etkisi vardır. Çikolata, hipertansiyonu olan insanlar için iyidir. Sonuçta, kan viskozitesini az altabilen, kan basıncını stabilize edebilen, damar ve kalp hastalıkları riskini az altabilen ve ayrıca depresyon ve stresle mücadeleye yardımcı olan polifenoller içerir. Kakao (içecekler), iyi idrar söktürücü özelliklere sahip olan teobromin içerir. Çok az kafein içerir, neredeyse hiç kafein içermez, ancak çok fazla bakır, demir, magnezyum ve kalsiyum içerir.
Öğleden sonra atıştırması için bal ve kuru meyvelerle içilmesi tavsiye edilir. "Çikolata altını" bileşimi, melanin pigmentini içerir, ısı ışınlarını emer, cildi ultraviyole radyasyondan korur, böylece güneş yanığı ve kızılötesi ışın olmaz. Ancak şu anı hatırlamanız gerekiyor: 100 gram içeceğin 400 kalorisi var. Bu nedenle kilosuna dikkat edenler bu içeceği içmemeye dikkat etmelidir.
Çikolatalı altın tarifler
Şimdi size kakao tozundan yapılan içeceklerin neler olduğunu anlatacağız. Örneğin, yoğunlaştırılmış süt ve çikolata ile hazırlayın. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak: iki yemek kaşığı kakao tozu, 500 ml süt, tadı yoğunlaştırılmış süt, 20 gram bitter çikolata, dekorasyon için tarçın veya çikolata parçaları. Hazırlanışı: Sütü ısıtın, ardından kakao ve kestane parçalarını ekleyin. Topaklanmaması için çırpma teli ile karıştırın. Bir sonraki adım, bir kaynamaya getirmek ve ısıdan çıkarmaktır. şimdi ekleve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın.
Kaplara dökmek ve tatmak için süslemek için kalır: tarçın veya çikolata parçaları. Sütle kakao yapalım. 20 gram toz, 400 ml süt, 20 gram şeker, isteğe bağlı olarak - hindistan cevizi, vanilya veya tarçından oluşur. Tarif ilkine çok benzer. Çözünür kakao (içecekler) çocukların tüketmesi için yaygındır. Onları çok seviyorlar. Vanilin, tuz, şeker, çikolata altın tozu, güçlendiriciler, folik asit, pantotenik asit, biotin, niasin, B12, B6, B2, B1, C ve E vitaminleri ile formüle edilmiştir.
Kakaolu içecekler, deneysel tarifler
Tariflerin her birinde rendelenmiş doğal kakao ima edilir, ancak onu normal tozla değiştirebilirsiniz. Frappuccino yapıyoruz. Bunu yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var: rendelenmiş kakao - iki çay kaşığı, çift espresso - 20 gram, %10 krema - 350 ml, tatmak için şeker. Kremayı ısıtın, ancak kaynatmayın. Onlara kakao ve kahve ekleyin, ardından şeker. Kaynatın ve son olarak bardaklara dökün.
Şimdi dondurma ile " altın çikolata". Bunun için ihtiyacımız olan: şeker - 20 gram, rendelenmiş kakao - bir çay kaşığı, süt - 100 gram, kremalı dondurma - 50 gram.
Hazırlanışı çok basit: Bir bardağa dondurma koyun ve soğumuş kakaoyu ekleyin. Herkes pipetle içsin.
Yumurta ile "kahverengi altın" pişirme. maddeler: şeker - 25 gram, su - 30 gram, kakao kütlesi - bir çay kaşığıkaşık, süt - 150 gram, sarının yarısı. Sarısı şekerle çırpın, ardından hazırlanan kakaolu içeceği ekleyin ve karıştırarak ısıtın.
Neden kakao içilir, tarihi
Kakao (içecekler) ekimini Meksika'da aldı. Aztekler olan sakinleri bunu şöyle kullandılar: Sürdükleri meyvelere önce çok baharatlı baharatlar, bazı durumlarda bal eklediler ve “çikolata” adını taşıyan kokulu bir içecek yaptılar. Bunun doğru olup olmadığı bilinmiyor, ancak İnka imparatoru Montezuma her gün bu içecekten 50 kaseye kadar içti ve alışılmadık şekilde dinçti, çok fazla enerji ve güce sahipti.
Aztekler tarafından o kadar değerliydi ki, kakao meyveleri uzun süre para birimiydi. Örneğin, 500 tohum "kahverengi altın" için, az ya da çok, bir köle satın almak mümkündü. 16. yüzyılda Meksika'yı fetheden İspanya'dan gelen fatihler, krallarına "çikolata altının" meyvelerini getirip Azteklerin nasıl kullandığını anlattılar. Uzun bir süre kralların ayrıcalığıydı. Ancak 150 yıl sonra kakao tüm Avrupa'da moda oldu. Şimdi bile popüler, sadece adı değişti.
Kakao tozu tarifleri
İçeceğimizi hazırlamak için sıklıkla kakao tozu kullanılır, ancak bu farklı olabilir. Mağazalarda en çok paketler halinde bulunur, kolayca eridiği için evde kullanım için popülerdir. Bazı işletmelerde doğal kakao tozundan deneyebilirsiniz. Bu toz çok kaliteli.normal bir mağazadan satın alabileceğiniz normal kakaodan çok daha fazla tereyağı. Doğal haliyle toz çözünmez ve kaynatılması gerekir.
Çok basit bir şekilde farklıdır: Parmaklarınızın arasında ovalarsanız üzerlerinde kalır, toz gibi dağılmaz. Çoğu insan kakao tozu ile basit içecekler yapmayı tercih eder. Tarif bir sonraki. Aşağıdaki bileşenler gereklidir: şeker - iki çay kaşığı, "kahverengi altın" - bir çay kaşığı, kaynar su - yarım bardak, süt - 11 mililitre. Bir bardağa kakao ve şeker dökün, kabın yarısını kaynar suyla demleyin, karıştırın, süt ekleyin, çoğunlukla çiğ. Sütü kakao ile kaynatabilirsiniz.
Önerilen:
Tuzlu çikolata: üreticiler ve tarifler
Tuzlu çikolata nedir? Nasıl yapılır? Bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız. Beyaz, acı, yeşil, koyu sütlü, toz, beyaz, sıcak… Çikolatayı herhangi bir biçimde hayal etmek zaten imkansız gibi görünüyor. Yine de bu eski lezzetin orijinal lezzetlerinin peşinde koşan çikolatacılar bununla da kalmıyor
Tonik içecek. Peki ya tonik içecekler? Tonik içecekler kanunu. Alkolsüz tonik içecekler
Tonik içeceklerin temel özellikleri. Enerji içecekleri piyasasının düzenleyici düzenlemesi. Enerji içeceklerinin içinde neler var?
Doğru üreriz: süt tozundan nasıl süt yapılır
Tükettiğimiz süt ürünlerinin çoğunun süt tozundan yapıldığını iddia eden süt tozu hakkında birçok efsane ve efsane vardır. Gelin bu ürünün ne olduğunu, ne gibi faydalı özelliklere sahip olduğunu ve nerelerde kullanıldığını, ayrıca su kullanılarak süt tozundan nasıl süt yapıldığını görelim
Kakao tozundan sıcak çikolata: basit tarifler
Sıcak çikolata, sabahları size enerji vermekle kalmayıp, uzun kış akşamlarında içinizi ısıtacak, hoş kokulu tatlı bir içecektir. Şeker ve çeşitli baharatların ilavesi ile süt, krema veya su bazında hazırlanır. Bugünün gönderisinde, birkaç popüler kakao tozu sıcak çikolata tarifine göz atacağız
Kakao tozundan kakao nasıl yapılır. Kakao tozu buzlanma nasıl yapılır
Kakao tozundan kakao yapmayı biliyor musun? Bu bilgilere sahip değilseniz, bu makalenin materyalleriyle çok ilgileneceksiniz
