Karideste kaç kalori var? Karideslerin kimyasal bileşimi ve besin değeri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Deniz ürünleri, enfes tadı nedeniyle uzun zamandır bir incelik olarak ün kazanmıştır. Karidesler özellikle yurttaşlarımız tarafından sevilir, çünkü bu, çeşitli eser elementlerin yanı sıra gerçek bir vitamin ve mineral deposudur. Ve karideste kaç kalori olduğu göz önüne alındığında, şimdi ve sonra diyet yemeklerinin ana bileşenleri haline geliyorlar. Bu arada, karides tüketilen toplam deniz ürünleri miktarının yaklaşık %30'unu oluşturuyor.

Karides özellikleri

Bugün, indirimde çeşitli karides türleri bulunabilir, ancak en popüler olanları:

• pembe;
• brindle;
• kraliyet;
• dev brindle.

Böyle bir aralık göz önüne alındığında, doğru renk ve bedeni seçmek de sorun olmayacaktır. Çiğ karides genellikle kahverengi, sarımsı, grimsi veya pembe bir renk tonuna sahiptir. Ancak pişirildiğinde et hoş bir turuncu renk alır ve şeffaflığını kaybeder.

Beslenme UzmanlarıBu tür deniz ürünlerinden 200 gram yemenizi tavsiye ederiz. Peki karidesin vücut için faydaları nelerdir? Gerçek şu ki, bunların sadece bir kısmı insanların günlük Omega-3 ihtiyacının %15'ini karşılayabilir.

Karides kalorileri

Peki karideste kaç kalori var? Bu sorunun cevabı hazırlanış biçiminde yatmaktadır. Karides çeşitli şekillerde satılır, pişirilir ve tüketilir. Bu deniz ürününün taze, dondurulmuş, kızartılmış veya kurutulmuş haldeki kalori içeriği farklıdır.

Aşağıdakiler, hazırlanmalarının en popüler yöntemleri (bitmiş ürünün 100 gramı başına) dikkate alınarak karidesin kalori içeriğidir:

• Haşlanmış karideste 95, 28 kcal. Orta boy deniz ürünlerinden bahsediyorsak, o zaman yaklaşık 12 kcal vardır.
• Kızarmış karides daha yüksek kalorili olarak kabul edilir, 116, 19 kcal içerirler.
• Konserve (baharatsız) karides 76,8 kcal.
• Dondurulmuş yiyeceklerde 80 kalori vardır.
• En yüksek kalorili, popüler hırpalanmış karideslerdir (bunlar McDonald's'taki tüm satış rekorlarını kırar) - 266.66 kcal.

En sık sorulan soru, haşlanmış karideste kaç kalori olduğudur. Nitekim birçok yemek için deniz ürünleri bu şekilde hazırlanır. Düşük kalorili içerik (100 gramda sadece 95, 28 kcal), beslenme uzmanlarının koğuşlarının menüsünü haşlanmış halde bu kadar faydalı bir bileşenle çeşitlendirmelerine olanak tanır.

Diyet kullanımı

Birçokları için diyet uygulamak büyük birSorun aynı zamanda monoton menüden kaynaklanıyor. Ancak karides, düşük doymuş yağ içerdiği ve aşağıdakiler gibi gerçek bir besin hazinesi olduğu için diyetlerde kullanım için idealdir:

• niasin;
• E vitamini;
• B12 vitamini;
• Omega-3.

Karides, diyetsel bir protein kaynağı olmasının yanı sıra yüksek proteinli diyet etlerine (tavuk ve hindi) besleyici bir alternatiftir. Karides yemekleri, karbonhidratların olmaması ve çok miktarda vitamin, mineral ve besin maddesi nedeniyle diyette sıklıkla kullanılır. Bu ürünün orta düzeyde tüketimi, kilonuzu izlemenize izin verecektir. Ve suşi, rulo, deniz kokteyli ve risotto gibi dünyaca ünlü karides yemekleri, birçok diyete (örneğin, protein ve Dukan diyetleri) harika bir katkı haline geldi.

Karides besin değeri

Karides, insan vücudu için çok önemli olan mükemmel bir selenyum kaynağıdır. Ayrıca, bu deniz ürünleri şu unsurları içerir:

• karotenoid;
• astaksantin.

İlk karidesler sayesinde güzel bir pembe renge sahip olurlar. Ayrıca bu element, erken yaşlanmanın önlenebildiği güçlü bir antioksidandır.

Karides besin değeri:

• 100 gram incelik 19.16 gram protein içerir. Bu gösterge çok iyi ve neredeyse diyet etlerinin göstergesine eşit.
• 1, 100 başına 74 gramürünün gramı - karidesteki yağ içeriğinin böyle bir göstergesi.
• Karbonhidrat içeriği - 100 gram deniz ürünü başına 0.60 gram. Bu, tüm yiyecekler arasında en düşük oranlardan biridir, bu nedenle karides beslenmede çok sık kullanılır.

Kimyasal bileşim

Sunulan deniz ürünleri, çeşitli faydalı vitamin ve minerallerin gerçek bir hazinesidir.

Karidesin kimyasal bileşimi aşağıdadır (100 gram ürün başına mikrogram olarak):

• B12 Vitamini -1, 88.
• Kolin - 153, 54.
• Selenyum - 56, 13.
• E Vitamini - 2, 49.
• B3 Vitamini - 3, 04.
• A Vitamini - 102, 06.
• B6 Vitamini - 0, 34.
• Pantotenik asit - 0,59.
• Fosfor - 347.
• Yodine - 46.
• Bakır - 0, 29.
• Çinko - 1, 85.

Karideslerin hazırlanması kolaydır ve aynı zamanda çok sağlıklıdır, bu nedenle sadece diyete yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda şenlikli veya günlük bir yemek masasını da süsleyebilirler.

Doğru karidesi seçin: temel ipuçları

Karideste kaç kalori olduğu ve enfes tadı hakkında bilgi, zaman zaman yurttaşlarımızın diyetlerini bu sağlıklı ürünle tamamlamasını sağlar. Doğru, diyetinize gerçekten yüksek kaliteli deniz ürünleri eklemek için deniz ürünlerini nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekiyor.

Seçim için bazı ipuçları var:

1. Diğer herhangi bir üründe olduğu gibi, satın alırken ana ürün etiketini dikkatlice okumanız gerekir.ürün ve üretici hakkında bilgi.
2. İyi bir karidesin düzgün ve eşit bir renge sahip olmasının yanı sıra kıvrılmış bir kuyruğu olmalıdır.
3. Deniz ürünlerinin bacaklarında siyah noktalar varsa, sarımsı bir renge ve kuru bir kabuğa sahipse, elinizde eski karides tuttuğunuzdan emin olabilirsiniz.
4. Kıvrılmamış kuyruk, karidesin donmadan önce öldüğünü gösterir.
5. Bir deniz mahsulü torbasında kar bulunması, ikincil bir donmaya işaret eder.
6. Siyah kafa, karides hastalığından bahsediyor. Ancak yeşilden korkmamalısınız, çünkü bu yalnızca gelecekteki öğle yemeğinin özel bir plankton türü yediği anlamına gelir. Kahverengi kafalı, sadece eti inanılmaz faydalı olan hamile bireyler vardır.

Karides Diyeti

Haşlanmış veya pişmiş karideste kaç kalori olduğunu bilmek, günlük karides diyetinize bu üründen 250 grama kadar eklemenizi sağlar. Hazır karides alırsanız, limon suyu ve zeytinyağı soslu haşlanmış deniz ürünlerini tercih edin.

Fakat kızartmada kullanılan malzemelere bağlı olduğu için kalorisi sayılması daha zor olan kızarmış karides günde 80 gram tüketilebilir.

Diyet sırasında garnitür olarak karides beyaz lahana, marul, salatalık ve domates için mükemmeldir. Aynı zamanda, beslenme uzmanları nişastalı sebzelerin bırakılmasını tavsiye ediyor. Sebze sayısı 1,5 kg'ı geçmemelidir.

Ayrıcadiyet sırasında içilmesine izin verilen basit içme suyu:

• Meyve suları (nar, portakal, elma, ananas). Paketlenmiş meyve suları yerine taze sıkılmış meyve sularını tercih edin.
• 1 bardak süt.

Her gün 5 öğün olmalıdır. Toplam karides sayısı 5'e bölünmeli ve her öğünde biraz yenmelidir. Diyetin süresi 7 günü geçmemelidir. Karides ve diğer izin verilen besinlerde kaç kalori olduğunu göz önünde bulundurarak bu süre zarfında 5 kiloya veda edebilirsiniz.

Karidesin kalori içeriğini ve faydalarını bilerek, kilonuzu kontrol ederken sağlıklı bir diyet sağlayan bu malzemeyi diyetinize dahil etmeniz gerekir.