Avokado nasıl yenir? Avokadoyu soymam gerekir mi? Avokado Yemekleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Avokado, insan vücudu için çok faydalı olan eşsiz bir egzotik meyvedir. Çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Ancak bundan gerçekten faydalanmak için bu meyveleri nasıl seçeceğinizi ve saklayacağınızı ve tabii ki avokadoyu nasıl tüketeceğinizi bilmeniz gerekiyor. Makalemizde, bu egzotik meyve hakkında bu ve diğer heyecan verici soruları ele alacağız. İlginç tarifler de değerlendirilecek.

Nasıl seçilir?

Hemen hemen her markette böyle bir meyve görebilirsiniz. Ama olgun bir avokado nasıl doğru seçilir? Sonuçta, yeşil ya da tam tersine olgunlaşmış meyve almak istemezsiniz.

Peki, avokado alırken nelere dikkat etmelisiniz? Kime:

1. Kabuğun durumu. Kabuğunda gözle görülür hasar veya leke olan bir meyve satın almamalısınız. Bu tür meyveler zaten bozulmaya başlayabilir.
2. Meyve rengi. Bu çok önemli bir işaret. Avokado nasıl seçilir? Olgun meyve koyu yeşil veya kahverengi renktedir. Olgunlaşmamış bir meyvenin işareti açık yeşil bir kabuktur.
3. Avokado tohumu. Olgun meyvelerde sallandığında "çarpır". Meyvenin olgunluğunu kontrol etmek içinvay ve salla. İçini çalmak bu meyvenin olgunlaştığının ve satın alınması gerektiğinin bir işaretidir.
4. Sap rengi. Açık kahverengi renkte olması arzu edilir. Sap koyu kahverengi ise, meyvenin olgunlaşmamış olması muhtemeldir. Tutamacın tabanı basıldığında biraz sarkıyorsa, bunun iyi bir işaret olduğunu unutmayın. Bu meyve satın almaya değer.
5. Kabuğun görünümü. Avokado seçerken buruşuk, pürüzlü ve pürüzsüz olmayan bir cilde sahip olan meyveleri tercih edin. Pürüzsüz kabuklu meyveler daha az soyulur. Ayrıca ortada büyük bir kemik var.
6. Meyvenin yumuşaklığı. Olgun bir avokado dokunulduğunda sıkı bir his verir, ancak basıldığında girinti hala kalır. Çok sert meyve olgunlaşmamış. Çok yumuşak avokado - çok olgun.

Hemen meyve yemeyi planlamıyorsanız, olgunlaşmamış bir meyve satın almak daha iyidir. Oda sıcaklığında birkaç gün içinde olgunlaşır. Seçim yaparken, meyvenin rengine de dikkat edin. Örneğin, kahverengi tenli meyve, smoothie, püre çorba, sandviç ve smoothie yapmak için mükemmeldir. Ancak yeşil avokado, çeşitli suşi, rulo ve salata yapmak için kullanılmalıdır.

Nasıl temizlenir?

Bir avokadoyu soymam gerekir mi? Elbette. Kabuk insan tüketimi için uygun değildir. Avokado nasıl soyulur? Bu görev oldukça basittir. Buradaki ana şey, her şeyi tutarlı bir şekilde yapmaktır. Ayrıca bir yemek kaşığına, temiz bir tabağa ve keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacak. Şimdi temizleme sırasını düşünün:

1. Önce meyveyi boyuna ikiye bölün. Ardından, kesilen yarımları yukarı çevirin.
2. Kemiği bir bıçakla çıkarın, böylece ucu tam içine girsin. Ardından bıçağı bir yandan diğer yana çevirin. Böylece kemik hamurdan ayrılacaktır. Ardından bıçaktan çıkarın ve atın.
3. Bir sonraki aşamanın özellikleri meyvenin çeşidine bağlıdır. Örneğin, kabuğu elle kolayca çıkarılabilir. Geride kalmazsa, meyvenin içindeki posayı dikkatlice küpler halinde kesin. Ardından bir yemek kaşığı yardımıyla derisinden temizliyoruz ve önceden hazırlanmış bir tabağa koyuyoruz.

Nasıl yenir ve bu meyveden ne yapılır?

Avokado nasıl yenir değil mi? Meyve, elbette, en iyi çiğ yenir. Öyle bir meyvede olduğu için tüm faydalı maddeler depolanır. Ayrıca çiğ meyve daha lezzetli ve sağlıklıdır. Isıl işlem sırasında hamur acı bir tat almaya başlayabilir. Genellikle meyveler pişmiş yemeklere ayrı olarak eklenir.

Peki bir avokado nasıl yenir değil mi? Bu, kesimden hemen sonra yapılmalıdır. Açık havada, meyvenin eti elmalarla aynı şekilde kararır. Bu nedenle, şu anda meyve yemeyi düşünmüyorsanız, kabuğunu soymayın. Asetik veya sitrik asidin yanı sıra limon veya limon suyunun oksidasyonu yavaşlatmaya yardımcı olduğunu unutmayın.

Avokadonun ne olduğunu ve nasıl yendiğini çoktan anladık. Şimdi meyveyi ne zaman ve hangi yemeklerde kullanmanın uygun olduğunu düşünün. Avokado kullanmanın yollarından bahsedersek, termal olarak işlenmiş meyvelerden bahsetmiyoruz. Ancak çiğ meyve çeşitli çorbalara eklenir (soğuk),salatalar, garnitürler ve sandviçler. Ayrıca avokado gibi egzotik bir meyve kokteyl ve tatlıların hazırlanmasında kullanılır.

Kahv altıda avokado nasıl yenir? Örneğin, basitçe tost veya ekmek üzerine yayabilirsiniz. Bu yemeği baharat veya tuzla tamamlayabilirsiniz. Avokadonun yanına hangi yiyecekler iyi gider? Nasıl yenir? Meyve, salatalık, yeşillik, karides, balık havyarı ve benzeri gibi çeşitli ürünlerle iyi gider. Avokadoyu nasıl yiyeceğimizi öğrendik. Ama bu meyveyi günde ne kadar yiyebilirsiniz? Tercihen birden fazla değil.

Olgunlaşmamış veya koyulaşmış meyve yiyebilir miyim?

Olgunlaşmamış bir avokadodan bahsedersek, evet yiyebilirsin. Ama yine de olgunlaşması için oda sıcaklığında birkaç gün beklemeye bırakmak daha iyidir. Et kesim yerinde kararmışsa, endişelenecek bir şey yoktur. Temiz havada oksitlendi.

Fakat derinlik boyunca hava kararmışsa dikkatli olmalısın. Küçük bir parça kesip tadına bakmanız gerekiyor. Hamur ekşi ise veya yabancı bir tat ortaya çıktıysa, bu onun bozulduğu anlamına gelir. O zaman fetüsü atmak ve sağlığınızı riske atmamak daha iyidir.

Nasıl saklanır?

Avokado nasıl saklanır? Her şey, hangi durumda olduğuna ve ne elde etmek istediğinize bağlıdır. Bunlar olgunlaşmamış meyveler ise oda sıcaklığında karanlık bir yerde ve kese kağıdı içinde saklanır. Bu durumda avokado olgunlaşma süreci 3 ila 5 gün sürecektir. Paketi kullanmazsanız, o zamanbu işlem birkaç gün daha sürecek.

Bir avokadonun daha da hızlı olgunlaşması için poşete bir muz veya elma koymaya değer olduğuna inanılır. Ardından süreç 3 güne indirilecek. Olgun avokado buzdolabında saklanır. Bu, bozulmaması ve fazla olgunlaşmaması için gereklidir.

Bir avokado buzdolabında nasıl saklanır? Meyve bölümüne yerleştirilmesi tavsiye edilir. Ancak kesilmiş bir avokado buzdolabında saklanabilir, ancak yarısında bir kemik bırakmanız gerekir. Meyveyi de bir kaba koymalısın.

Dondur

Avokado da dondurulabilir. Ancak meyvenin yarısını dondurmanız veya meyveden püre yapmanız önerilir. Bu durumda saklama süresi 6 aydır. Bazı ev hanımları donmuş avokadoları 1 yıla kadar saklamasına rağmen. Fetüsün buzunu çözmenin kademeli olması gerektiğini unutmayın. Yani ürün kullanım amacından bir gün önce buzdolabı bölmesine taşınmalıdır.

Karides salatası

Yazının devamında avokadolu ilginç tariflere ve yemeklere bakacağız. Salata ile başlayalım. Bu yemek için olgunlaşmış bir avokado almak çok önemlidir. Pişirme işlemi yaklaşık yirmi dakika sürecektir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir limon;
• 200g çiğ karides (daha büyük olanı seçin);
• 2 diş sarımsak;
• bitkisel yağ;
• iki dal yeşil fesleğen;
• bir büyük olgun avokado;
• bir uzun salatalık.

Pişirme işlemi

İlk şeysarımsakları soyun, ezin, ince doğrayın. Ardından, fesleğenin yapraklarını saplarından çıkarın, bir kenara koyun. Sapları ince dilimler halinde kesin.

Karides kabuğunu soyun. Bundan sonra, her birinin sırtının ortasından bir kesi yapın. Varsa bağırsak damarını çıkarın.

Bir kızartma tavası alın (tercihen daha büyük olanı). İçinde yağı ısıtın. Karidesleri fesleğen ve sarımsakla karıştırın. Daha sonra tuzlayın ve karıştırdığınız malzemeleri tavaya koyun. Her iki tarafta yaklaşık bir buçuk dakika yüksek ateşte kızartın. Bundan sonra, bitmiş deniz ürünlerini bir tabağa koyun. Sonra, onları biberleyin. Salatalığı yıkayın, soyun ve uzunlamasına kesin. Daha sonra bir kaşık yardımıyla çekirdeklerini çıkarın. Eti çapraz olarak yaklaşık 1 cm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin.

Kireçeği yıkayın, işlem sırasında bir fırça kullanın. Meyveyi kurutun, ince bir rende kullanarak kabuğu rendeleyin. Ardından, suyu sıkın. Yarısını salatalıkların üzerine dökün. Sonra lezzet serpin. Tuz eklemeyi unutmayın.

Şimdi avokado alalım. Yıkayın, soyun, kemiği çıkarın tabii ki. Şimdi posayı orta parçalar halinde kesin. Kalan limon suyuyla üzerlerine gezdirin.

Derin bir tabağa alın, hazırlanan tüm malzemeleri içine koyun, karıştırın ve yağ, biber, tuz ve doğranmış fesleğen yapraklarıyla baharatlayın. İşte lezzetli ve sağlıklı bir avokado yemeği. İstenirse, salataya birkaç domates ekleyebilirsiniz. Böyle bir sebze yemeğin tadını bozmaz. Bu salata, şenlikli masanın menüsüne mükemmel bir şekilde uyacaktır. Ayrıca, bu yemek olmadan da hazırlanabilir.akşam yemeği gibi durumlar.

Atıştırmalık

Başka hangi avokado yemekleri yapabilirsin? Örneğin, atıştırmalıklar. Size bir seçenek sunuyoruz. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze nane;
• 1 avokado;
• 50g beyaz peynir;
• 4 dilim ekmek;
• 1 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış);
• çeyrek çay kaşığı ince tuz ve aynı miktarda karabiber.

Atıştırmalık hazırlama

Öncelikle avokadoyu çatalla püre haline gelene kadar ezin. Üzerine nane ve limon suyunu ekleyin. Peyniri karışıma ufalayın. Ardından, tatmak için karabiber ve tuz.

Fırını 180 dereceye ısıtın. İçinde biraz ekmek kızartın. Avokado ve beyaz peynir karışımını sıcak tost üzerine yayın. Bu meze her zamanki kahv altınıza harika bir alternatif olacak.

Yumurtalı avokado

Egzotik bir meyvenin oldukça sıra dışı bir kullanımı. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: bir avokado ve iki yumurta. Tatmak için baharatlara da ihtiyacınız olacak. Bu yemeği hazırlamak için avokadoyu ortadan ikiye kesmeniz gerekiyor.

Ardından kemiği çıkarın. Bir kaşık kullanarak, her yarıya bir girinti yapın. Ardından bir yumurtayı ortadan ikiye kırın. Baharat serpin. Avokadoyu bir fırın kabına alın. Yaklaşık 20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. Ardından yemeği masaya servis edin. Bu yemek, normal omlet veya sahanda yumurtaya harika bir alternatif olacak.

Kabuklu çorba püresi

Size orijinal bir yemek tarifi sunuyoruz. Neredeyse hiç böyle bir püre çorbası tatmadınız.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• üç diş sarımsak;
• iki genç kabak;
• 20ml krem (yüzde 11);
• tuz, karabiber;
• 1 olgun avokado;
• 80 ml tavuk veya sebze suyu;
• iki soğan;
• 50g tereyağı ve çeyrek limonun suyu.

Orijinal çorbayı pişirme

Önce soğan ve sarımsağı soyun. Sebzeleri ince ince doğrayın ve tereyağında kızartın. Kabakları yıkayın, soyun. Sonra rastgele kesin. Kabak parçalarını soğan ve sarımsaklara gönderin. Yaklaşık 5 dakika kaynatın, işlem sırasında karıştırdığınızdan emin olun.

Ardından suyu tencereye ekleyin, kaynatın. Isıyı biraz az altın ve sebzeleri hazır hale getirin. Yemeği tuzlayın ve biraz soğumaya bırakın. Bu sırada avokadoyu yıkayın, soyun ve çekirdeğini çıkarın. Meyveyi limon suyuyla serpin. Bundan sonra, bir blender kullanarak egzotik bir meyvenin hamurunu püre haline getirin. Elde edilen kütleyi tuzlayın ve biberleyin. Soğut.

Kabağı et suyuyla ezin. Kremayı dökün, kısık ateşte ısıtın, ancak kaynatmayın. Ateşten alın ve püre haline getirilmiş avokadoyu ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Servis yapmadan önce, yemeği otlar ile süsleyin. Afiyet olsun!

Sonuç

Artık avokado yemeyi biliyorsun. Ayrıca bu egzotik meyvenin saklama özelliklerini ve kullanım örneklerini de anlattık. Ayrıca farklı yemekler düşünüldü. Umarız ilginizi çeker ve evde böyle sağlıklı yemekler yapabilirsiniz. Size iyi şanslar diliyoruz!