Dünyanın en iyi restoranı: derecelendirme, açıklama, menü

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bazı insanlar için seyahat etmek ülkeyi tanımaktan çok yerel halkın yaşam biçimini, yaşam biçimini, mutfağını ve tarihini tanımaktır. Bu nedenle gastronomi turlarının her yıl daha fazla popülerlik kazanması şaşırtıcı değildir. Hangi ülkelerde en iyi restoranlar var? Ve dünyanın en "lezzetli" ünvanını hak eden var mı?

Londra'daki ünlü restoranlar

Bu şehir, üst düzey catering işletmelerinin dünya başkentidir. Hakkasan Hanway Place, sadece Havyarlı Pekin Ördeği gibi otantik Çin yemekleri sunan özellikle popüler bir restorandır. Şef Tong Chee Hwi, misafirlerini kişisel mutfak lezzetleriyle memnun etmeyi sever. Restoranın menüsünde ayrıca eski şaraplar da dahil olmak üzere çeşitli tatlılar ve içecekler yer almaktadır. İç mekan özel bir ilgiyi hak ediyor: Bunlar, siyah meşeden yapılmış oymalı ahşap ekranlarda, altınla kaplı antika figürinlerde ve diğerlerinde ifade edilen Doğu kültürünün nüfuz ettiği odalar.dekor öğeleri. Kurumla ilgili incelemelerde hemen hemen tüm insanlar “mükemmel” işaretini koydu.

Londra'nın en iyi restoranları, listelerinde Sketch Lecture Room ve Library'yi de içeriyor. Bu Art Deco şaheseri, Christian Dior'un eski salonunda yer almaktadır. Restoranın menüsünde İngiliz, Avrupa ve Fransız mutfaklarından yemeklerin yanı sıra geniş bir şarap listesi yer almaktadır. Restoranın yorumları olumlu, ancak bazı ziyaretçiler iç tasarımda aşırı duygusallığa dikkat çekiyor.

İtalya'nın en iyi restoranları

Öncelikle Modena şehrinde bulunan Osteria Franciscana adlı kuruma dikkat etmelisiniz. Aynı zamanda şef olan sahibi, altın elleriyle dünyadaki hiçbir gurmenin reddedemeyeceği bir şey üretiyor. Pişirme sürecine hayal gücünün maksimumunu koyar, deney yapmayı ve ürünlerden gerçek sanat eserleri yaratmayı sever. Kurumun içi en basit ve en dikkat çekici olanı, ancak tasarım stili için hiç sevmiyorlar.

Bir diğer yüksek puanlı İtalyan restoranı, Alba'daki Piazza Duomo. İşletmenin sahibi de şef ama kendi ekibi var. Birlikte, en titiz gurmelerin isteklerini tatmin edecek en lezzetli yemekleri hazırlarlar. Restoran, modern tasarımcılar tarafından yaratılmış hoş bir atmosfere sahiptir. Tavanda asma yapraklarını betimleyen hoş bir fresk var. Menü oldukça çeşitlidir: balık, mantar ve deniz ürünleri vardır. Orada bulunanlar yorumlarda şunu yazıyor:Restoran çok "sıcak" ve görünüşe göre evdesiniz. Ayrıca bu kurumdaki yemeklerin bir gurme cenneti olduğunu da belirtiyorlar.

En "lezzetli" İspanyol restoranları

TripAdvizor'a göre, San Sebastian'daki Martin Berasategui dünyanın en iyi restoranı! Orada yemek yiyenler tarafından kendisine böyle bir değerlendirme yapıldı. Kuruluşun "hilesi", şef ve ekibinin, Dünya gezegeninde başka hiçbir yerde bulunamayan yemekleri hazırlamasıdır. Başka bir ülkede Martin Berasategui değilse. Restoranın sahibi Martin, odaları sade ama zevkli bir şekilde dekore etmiş, bu da onları çok zarif gösteriyor. Menü çeşitlidir, muhtemelen her şeye sahiptir, maymunbalığı karaciğeri ve haşlanmış işkembe bile. Ama hepsinden önemlisi, yemeğin sunulma şekli gerçek bir sanat eseridir. Burada akşam yemeğinin pahalı olduğu söyleniyor ama buna değer.

Ancak İspanya'nın en iyi restoranları burada bitmiyor. Başka bir yayına göre, Girona'daki El Celler de Can Roca, dünyadaki ilk unvanını hak ediyor. Kuruluş, yemeklerin deneysel sunumunu ve avangard İspanyol mutfağını ve ayrıca 3 Michelin yıldızını birleştiren üç kardeş tarafından yönetiliyor ve 40 yıllık restoran dünyanın en iyisi olarak anılmayı hak ediyor. Modern iç mekan, büyük bir şarap listesi ve çok çeşitli güzellikler, ziyaretçilerin orada daha uzun süre kalmasını sağlıyor. Böyle bir kurumu ziyaret etmek de bir miktar paraya mal olacak, ancak bir ömür boyu hatırlanacak.

Fransız restoranlarıiyi yemek

Aynı TripAdvizor hizmetine göre, Shanyi'deki Maison Lameloise, "Dünyanın En İyi Restoranı" sıralamasında üçüncü sırada yer alıyor. Kurum aynı adı taşıyan otelde yer almaktadır ve 3 Michelin yıldızına sahiptir. Tatilciler, bu restoranın sadece rahatlamanıza değil, aynı zamanda zevkle yapmanıza da izin verdiğini yazıyor, çünkü en sofistike gurmeler bile burada servis edilen yemekleri “5” olarak değerlendirecek.

Üç Michelin yıldızının bir diğer kazananı Guy Savoy da popüler. Paris'teki bu restoran, menünün her mevsim değişmesiyle dikkat çekiyor. Şef Guy Savoye, kuruluşunu ağırlıklı olarak beyaz ve kahverengi kullanan çağdaş bir tarzda tasarladı. Spesiyaliteler yer mantarlı enginar çorbası ve mantarlı puf börek, kremalı trüf sosunda pullarla pişmiş levrek ve vanilya sosunda çiçekli raventli dondurmadır. İncelemelerde, birçok tatilci en yüksek puanı alan restoranı değerlendiriyor.

Rusya Gastronomi Turu: En iyi unvanını hangi kurum hak ediyor?

Bu elbette dünyanın en iyi restoranı değil ama ülkedeki herkesin üstünde olma fırsatı da kazanılmalı. Bu unvan, Moskova'da bulunan "Puşkin" kurumuna verildi. Restoran, akşam yemeklerini 1800'lere kolaylıkla taşıyor. İyi tasarlanmış Puşkin tarzı bir iç mekan, çocuk performansları, canlı müzik ve asil tariflere göre hazırlanmış bol miktarda geleneksel Rus yemeği, burayı birçok Moskovalı ve başkentin misafirleri arasında favori yapıyor.

Dünyadaki tek ve en iyi restoran - var mı?

Böyle bir kuruma isim vermek zordur, çünkü tüketiciler tarafından halka açık yemek hizmeti verilen bir yeri değerlendirmek için birleşik bir sistem yoktur. Ve daha bir çok yayın var ve hepsi kendi kurallarına göre reytingi belirliyor. Örneğin, restoran sahipleri ve gastronomi eleştirmenleri listelerini yaptı - İngiliz dergisi The Restaurant Magazine'de yayınlanan ilk 10 liste:

1. Birincilik Girona'daki İspanyol kuruluş El Celler de Can Roca'ya gitti.
2. Modena'daki İtalyan restoranı Osteria Franciscana ikinci sırada yer alıyor.
3. Noma – Kopenhag.
4. Merkez Restoran - Lima.
5. Eleven Madison Park - New York.
6. Mugaritz – San Sebastian.
7. Akşam yemeği, Heston Blumenthal – Londra.
8. Narisawa - Tokyo.
9. D. O. M. – Sao Paulo.
10. Gaggan – Bangkok.

Her şehirde, her ülkede restoranları ziyaret etmek ve ünlü ve sade yetenekli şeflerin yemeklerini tatmak çok ilginç. O halde neden dünyanın en iyi restoranları arasında kendi sıralamanızı yapmıyorsunuz?