Bira "Budweiser": tüm gerçek

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bira dünyadaki en yaygın içeceklerden biridir. Cinsiyet, yaş ve diğer özelliklerinden bağımsız olarak herkes tarafından hayrandır. Bugün Budweiser birası gibi harika bir üründen bahsedeceğiz. Türlerinden bahsedelim, yorumları inceleyelim ve tam bir açıklama yapalım.

Genel anlamda

Konu alkollü içki olduğunda bile, özellikle Budweiser birası söz konusu olduğunda, ilk bakışta göründüğü kadar basit değildir. Üretici veya daha doğrusu, farklı yarım kürelerde (Çek Cumhuriyeti ve ABD) bulunan üreticileri, ürünlerini aynı şekilde adlandırdılar ve bu da görevimizi biraz zorlaştırıyor. Prensip olarak, tatları arasında büyük bir fark yoktur, çünkü her iki seçeneğin tarifleri de Çek demleme teknolojisine dayanmaktadır. Sadece karamel, kahve ve çikolata notalarında ve Amerikan birasının hafif ve Çek birasının koyu olmasında farklılık gösterirler.

Çek birası

Çek yapımı Budweiser Budvar, alttan fermente edilmiş bir fıçı biradır. Ceske Budějovice şehrinde bulunan küçük bir "Budějovický Budvár" fabrikasında üretilmiştir. Özel bir özellik, yalnızca orijinal tadı değil, aynı zamanda, içeriğine ve zengin opak rengine rağmen içeceği daha hassas ve aynı zamanda kalıcı kılan olağanüstü hazırlıktır. Bira "Budweiser", opak bir kahve-siyah renk tonuna sahiptir. İyi algılanan şerbetçiotu, ekşi meyveler ve karamel notalarına sahip kuru aroma. Damak, arpa m altı, karamel ve acı kahve notaları ile çikolata alt tonları arasında denge kurar.

Pişirme Özellikleri

Çek "Budweiser"ın özelliği, yalnızca üç yüz metreden fazla derinlikte bulunan artezyen suyu temelinde demlenmesidir. Budějovický Budvár bölgesinde, suyun doğrudan bira fabrikasına pompalandığı birkaç kuyu vardır. Efsaneye göre bu su, Buz Devri'nden kalma bir gölün kalıntısıdır. Biranın narin bir tat alması için yaklaşık on ila on iki metre derinlikte bulunan mahzenlerde meşe fıçılarda doksan gün dinlendirilir.

Amerikan versiyonu

Amerikan yapımı Budweiser, en popüler alt fermente biralardan biridir. Birincil özelliklerini kaybetmeden birkaç yüzyıl boyunca yapılmıştır. Tarihi 1876'da St. Louis, Missouri adlı küçük bir kasabada başladı. Bohemya'yı ziyaret eden özel üretici Adolphus Bush, Bohemya'nın bir benzeri olarak Budweiser (bira) yaratmaya karar verdi. İsim ve geleneküretim Çek üreticilerinden ödünç alındı, ancak buna rağmen, Amerikan versiyonunun tadı Çek olandan önemli ölçüde farklıydı. Bu, tamamen Amerikan birasının yaratılmasına yol açtı. Yirminci yüzyılın başında, Budweiser, alkollü içecekler tarihinde bir rekor olan yıllık üretimini 12 milyon dekaliteye çıkararak ülke çapında bir bira statüsü aldı. 20. yüzyılın 20-30'lu yıllarında - Yasak sırasında - harika bir içeceğin üretimi neredeyse durduruldu, ancak yetkililerin izninden hemen sonra her şey yeniden başladı.

Çeşitler

Budweiser Amerikan yapımı biranın altı çeşidi vardır:

• Budweiser Select, alkol seviyesi sadece %4,3 olan düşük kalorili bir biradır;
• Budweiser American Ale - %5,3 yarı koyu bira;
• Budweiser 4 - hafif bira, 4.0 alkol yüzdesine sahip daha hafif bir versiyon;
• Bud Light - light bira, alkol yüzdesi 4, 0 olan hafif bir versiyon;
• Bud Ice - alkol seviyesi %5,5 olan buz gibi bira;
• Bud Dry, alkol seviyesi %5,5 olan hafif bir biradır.

Özetle

İçeceklerin dünyanın farklı yerlerinde üretilmesine rağmen, Amerikan ve Çek üretiminin Budweiser birası hemen hemen aynı tada sahiptir. Tek fark, Amerika'da birkaç çeşide ayrılması, Çek Cumhuriyeti'nde ise sadece bir versiyonda bulunmasıdır. Orijinal tarifler, hazırlama teknolojisi ile aynı şekilde tek bir kaynaktan alınmıştır.alıntılar. Gölgelerde zar zor fark edilir bir fark var. Amerikan versiyonu, Çek versiyonundan farklı olarak, tadında biraz algılanabilir karamel notalarına sahip değildir ve renk tamamen farklıdır, sadece bira rengi Budweiser Budvar'ı andırır. Ona “Pale Lager” adını kazandıran Batı versiyonunun rengidir.

Tüketiciler ne diyor

İncelemelerini incelediğimiz Budweiser birası, dünya pazarında en çok aranan alkollü içeceklerden biridir. Bu içeceği daha önce denemiş olanlar, olağanüstü tadı ve aromasını not eder. Çoğu zaman, dikkat, kahve, çikolata, karamel ve şerbetçiotu lezzetlerinin orijinal kombinasyonuna odaklanır. Soluk lager daha taze bir içecek olarak kutlanır. Çek versiyonunun lezzetlerini birleştirmez, sadece bira Avrupa muadili ile kısmen rekabet edebilir. Budweiser hayranları, dünya çapında üne sahip bir bira olmasına rağmen, sadece ilginç bir tadı değil, aynı zamanda kabul edilebilir bir fiyatı da vurgulamaktadır.