Mısırlı, tavuklu, yengeç çubuklu Pekin salatası. Fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu salata adını ana bileşenlerden biri olan Çin lahanasından almıştır. Çeşitli malzemelerle çeşitli versiyonlarında kullanılır ve her zaman çok lezzetli olur. Deneysel olarak kontrol edelim. Birkaç tarife göre pişirelim.

Erişteli Pekin salatası

İşte sadece doğu mutfağının hayranları için değil, aynı zamanda taze sebzeleri takdir eden herkes arasında her zaman popüler olan bir yemek. Bu Pekin salatasını hazırlamak için küçük bir lahana, badem gevreği (bir avuç), bir paket erişte, bir demet yeşil soğan veya arpacık ve biraz susam gerekir. Pansuman için birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, meyve sirkesi, bal, soya sosuna ihtiyacınız olacak. Listelenen malzemeleri karıştırın, tadına ekleyin. Lahanayı ince doğrayın, soğanı doğrayın, susam ve badem serpin. Erişteleri kırın, Pekin salatanıza koyun, tuzlayın, sosu dökün. Mezenin yirmi dakika demlenmesine izin verin, ardından servis yapın. Bağımsız bir yemek olarak iyi gider ve et ve tahıl yemeklerine ek olarak kullanılabilir.

havuçlu Pekin salatası vekabak

Çok vitaminli ve sağlıklı olan yemeğin bir başka versiyonu, Pekin salatasına havuç, kabak gibi malzemeler eklendiğinde elde edilir. Ama önce ilk şeyler. İlk olarak, doldurma hakkında. Bir kapta biraz soya sosu, elma veya şarap sirkesi, bitkisel yağ karıştırın. Tat vermek için şeker ekleyin. Sizi memnun etmek için deneyin. Şimdi Pekin salatasını oluşturan diğer bileşenler hakkında. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın (yarım baş yeterlidir). 1-2 orta boy havuç rendeleyin. Taze bir genç kabak ince dilimler halinde kesin. Bu yoksa salamura da uygundur. Baharatlı sevenlere doğranmış acı biber eklemeleri önerilebilir. Soğanı doğra. Tüm malzemeleri karıştırın - bu Pekin salatası. Tarif erişte eklemeyi içerir. Her şeyi sosla baharatlayın ve sağlığınıza yiyebilirsiniz!

Yengeç çubuklu salata

Sebze versiyonuna ek olarak, bu yemek bir çeşit et veya balık ürünü olarak sunulabilir. Pişirmek için bir demet taze ot, birkaç soğan, 300 gram haşlanmış et, 200 gram salamura petrole ihtiyacınız olacak. Ayrıca bir salataya koyun: Pekin lahanası, yengeç çubukları (bir bileşenin dörtte biri ve ikinci bir paket), bir elma ve birkaç dolmalık biber, tercihen kırmızı olanlar. Tüm malzemeleri ince ince doğrayın, iyice karıştırın. Mayonez, tuz ile tatlandırın. Tadı daha keskin, daha zengin yapmak istiyorsanız, pansuman ekleyin.biraz hardal ve soya sosu. Ve erişte yerine bir torba kraker. Yemek dergilerindeki fotoğrafları inceleyin. Resimlerde de görüldüğü gibi "Pekin" salatası çeşitli malzemelerden oluşabilir. Ana şey - lahanayı unutma!

Mısır tabağı

Çok lezzetli ve orijinal konserve mısır içeren bir yemektir. Bu tarifi kesinlikle seveceksiniz. 250-350 gram en sevdiğiniz sosisi alın - haşlanmış ve tercihen yağsız. Bunun yerine jambon yapacak. Şeritler veya küpler halinde kesin. Daha doyurucu bir yemek istiyorsanız, daha fazla et ürünü koyun. O zaman bir parça sert peynire (veya beyaz peynir) ihtiyacınız olacak, 150 gram, daha baharatlı bir tat seçmeniz önerilir. Ürünü küpler halinde kesin ve sosislere ekleyin. Mısırlı Pekingese salatamız olduğundan, konserve kavanozu açın, turşuyu boş altmak için bir kevgir içine koyun. Birkaç yemek kaşığı tahılı sosisle karıştırın. Sırada sebzeler var. Biraz taze lahana (tabii ki Pekin), bir soğan, 2-3 dolmalık biber, aynı sayıda büyük domates ve salatalık turşusu doğrayın ve kalan malzemelerle karıştırın. Biber, tuz, bir tutam zerdeçal serpin. Pansuman için 3 yemek kaşığı sofra şarabı ve aynı miktarda zeytinyağı veya ayçiçek yağı, 2 çay kaşığı - elma sirkesi, biraz hardaldan oluşan baharatlı bir karışım kullanın. Yemeğin yaklaşık yarım saat demlenmesine izin verin ve servis yapın.

Tavuk Pekin Salatası

Mutfak lezzetleri ile sizleri tanıştırmaya devam ediyoruz,yeni bir tarif sunuyoruz. Tavuklu böyle bir "Pekin" salatası hazırlamak. Patates yemekleri, tahıl gevrekleri, makarnalar, çeşitli güveçlerle birleştirilir. Hangi ürünlere ihtiyacınız var: 350-400 gram Pekin lahanası, 350 gram tavuk eti (göğüs veya bacak alın), 200 - Hollanda peyniri, 1-2 dolmalık biber (1 kırmızı veya turuncu ve 1 - yeşil olabilir), 1-2 diş sarımsak, bir paket kraker. Mayonez pansuman için uygundur. Eti tuzlu suda kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin. Bu şekilde bırakabilir veya hafifçe kızartabilirsiniz. Peynir ve biber, lahanayı doğrayın. Sarımsakları bir kırıcıdan geçirin. Tüm malzemeleri karıştırın, baharat serpin, tuz. Mercanköşk ve fesleğen çok uygundur. Veya şerbetçiotu-suneli. Mayonez ile tatlandırın. Yaklaşık bir saat demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce krutonları serpin. Geçerken bir not: Marketten alınan kraker istemiyorsanız, fırında baharatlarla karıştırılmış kuru beyaz ekmek. Ve elbette, ince kıyılmış maydanozu da unutmayın - salatanın üzerine serpin.

Katmanlar halinde "Pekin" salatası

Her popüler yemeğin düzinelerce pişirme seçeneği vardır. "Pekin" salatası, bu tür mutfak en çok satanlarını ifade eder. Çeşitli ürünlerden yapılabilir, asıl şey lahanayı kompozisyona dahil etmeyi unutmamaktır. Örneğin, bu seçenek taze ve konserveyi birleştirir ve tadı orijinal, hoştur. Bunu pişirmek için önceden Kore usulü havuç ve lahana yapmanız gerekir. Ve 2-3 yumurtayı sert kaynatın. Böyle olması gerekiyorduYapılması gerekenler: 150 gram peynir alın, kaba rendeleyin. Başka bir kapta soğanı ince ince doğrayın. Kostikliği ve acılığı gidermek için kesimin üzerine kaynar su dökün, sıkın. Yumurtaları rende üzerinde öğütün. Yengeç çubukları uzunlamasına ince uzun şeritler halinde kesilir - paketlemeye ihtiyaçları olacaktır. Şimdi malzemeleri birleştirin: marul bir tabakta katmanlar halinde serilir: Pekin lahanası, yengeç çubukları, soğan, havuç, yumurta, peynir. Her katmanı mayonezle kaplayın. Biraz tuz ekleyebilirsiniz. Biber, büyük olasılıkla gerekli değildir, çünkü havuç ve lahana oldukça keskin bir tada sahip olmalıdır. Masaya bir tabak servis ederken, dekorasyon için salataya birkaç dal dereotu veya maydanoz yapıştırın. Çıtır çıtır için, yarım paket hazır erişteyi ufalayın veya üzerine ezilmiş ekmek kırıntıları serpin.

İştah açıcı salata

Bu iştah açıcı mezenin adı tesadüfen değil. Bu salatada, dış tasarımın güzelliği, lezzet olarak iyi uyum sağlayan malzemelerle çok başarılı bir şekilde birleştirildi. Bunların arasında tavuk eti (300 gram) ve Pekin lahanası - 500 gram, 3 yumurta (haşlanmış), 3 dilim beyaz somun, 2 dolmalık biber, 1 taze veya salatalık turşusu, 50-70 gram rendelenmiş peynir var. Soya sosu, baharatlar, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 200 gram ekşi krema. İlk önce eti marine etmeniz gerekir. Birkaç yemek kaşığı sosu ve baharatı biraz ekşi krema ile karıştırın. Eti kaplayın, yaklaşık 2 saat uzanmasına izin verin. Sonra iyice kızartın veya pişirin. Soğutulmuş samanı kesin. Ekmek kırıntısını küpler halinde kesin, bir tavada kurutun, tereyağı ile baharatlayın. Malzemelerin geri kalanını şeritler halinde kesin. her şeyi bağla,baharat serpin, ekşi krema ile mevsim. Üzerine kruton koyun ve domates dilimleri ile süsleyin. Yemeğiniz inanılmaz lezzetli ve sulu çıkacak!

Bu, tüm durumlar için evrensel bir salatadır!