Kabaklı yulaf ezmesi - sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kesinlikle balkabağı bilenler, balkabağının hem tatlı hem de tuzlu yemekler için mükemmel olduğunu bilir. Çorbalar, kompostolar ve sebze güveçleri yapmak için kullanılabilir. En popüler yemeklerden biri kabak güvecidir. Bu incelik ve balkabağı püresinden daha düşük değil. Çoğu zaman, böyle bir yemeğe darı, irmik veya pirinç eklenir. Kabaklı yulaf ezmesi de çok lezzetli.

Bu bileşenlerdeki birçok faydalı madde ve mineral içeriği nedeniyle, yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Yemek yapmanın birkaç yolu vardır: su, süt, yoğurt vb. ile. Bütün bu tarifler çok basit.

En kolay tarif: su üzerinde kabaklı yulaf ezmesi

Bu inceliğin hazırlanması çok az zaman alır. Yulaf ezmesini kabak ile pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 100g yulaf ezmesi;
• tatmak için şeker;
• 100g balkabağı;
• 200 ml su.

İsterseniz tabağa tereyağı da ekleyebilirsiniz. Bu durumda, yulaf lapası daha yüksek kalorili olacaktır. Sonrasındatüm malzemelerin hazırlanması, pişirmeye başlayabilirsiniz:

1. Önce balkabağını soyup kaynatmanız gerekiyor. İstenirse blenderda ezilebilir veya küçük parçalara bölünebilir.
2. Bir sonraki adım pulları kaynatmaktır. 200 ml suya şeker ve 100 gram pul eklenir. 10-13 dakika kaynatılmalıdır.
3. Ayrıca, bitmiş tahıllara balkabağı eklenir. Bütün bunlar birkaç dakika kaynatılır.

Böylece balkabağı püresi hazır. İçine bal, yağ veya başka bir şey ekleyebilirsiniz.

Sütlü yemek

Başka bir pişirme seçeneği de sütte balkabaklı yulaf ezmesidir. Böyle bir incelik için ihtiyacınız olacak:

• bir bardak yulaf ezmesi;
• 100g balkabağı;
• birkaç kaşık şeker;
• üç bardak süt;
• tatmak için eklemeler.

İlk adım balkabağını haşlamaktır. Bu hem sütte hem de suda yapılabilir. Hazır olduğunda ya kesilmeli ya da doğranmalıdır. Daha sonra yulaf ezmesi sıcak sütün içine dökülür ve 10-15 dakika kaynatılır. Balkabağı sütte kaynatıldıysa, ona yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz. Yulaf lapası yanmaması için sürekli karıştırılmalıdır.

Çanak hazır olduğunda ocaktan alınmalıdır. Bir tabakta servis ederken üzerine tereyağı, rendelenmiş çikolata veya fındık ekleyebilirsiniz.

Mikrodalga Yulaf Ezmesi

Bildiğiniz gibi yulaf ezmesi en çok kahv altıda tüketilir. Sabahları yulaf lapasını karıştırmak ve 15 dakika kaynatmak için zamanın olmadığı zamanlar vardır, takip edinkaçmasın diye. Bu gibi durumlarda balkabağı yulaf ezmesi mikrodalgada pişirilebilir. Bu yemeğin tarifi pratikte yukarıdakilerden farklı değil. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız var:

• yarım su bardağı yulaf ezmesi;
• bir bardak su;
• tatmak için bir parça balkabağı;
• birkaç kaşık şeker.

Elbette balkabağı akşamları da pişirilebilir, bu durumda lezzetli ve sağlıklı bir kahv altının hazırlanması daha da hızlı olacaktır. Ancak balkabağı önceden pişirilmemişse, önemli değil. Adım adım pişirme:

1. Kabak küçük parçalar halinde kesilir, üzerine soğuk su dökülür. Kase mikrodalgaya beş dakika girer. Parçalar yumuşaksa balkabağı hazırdır.
2. Bir sonraki adım balkabağına mısır gevreği ve şeker eklemek.
3. Kase üç dakika daha mikrodalgada tutulmalıdır.

Pişmiş yemeğin üzeri bir şeyle kapatılmalı ve birkaç dakika demlenmeye bırakılmalıdır. Yemekten önce yemek istenildiği gibi süslenebilir.

Tembel Kabak Yulaf Ezmesi

Tembel yulaf ezmesi daha fazla lif, protein ve diğer besinleri içerir. Böylesine sağlıklı ve besleyici bir kahv altı akşamları hazırlanabilir veya işe alınabilir.

Yulaf ezmesi yapmak için kapaklı bir kavanoz veya kaba ihtiyacınız var.

1. Tembel yulaf ezmesinin ana bileşenleri şunlardır: yulaf ezmesi, yoğurt, kefir, süt, süzme peynir.
2. Ek malzemeler de olabilir: çeşitli baharatlar, yağ, bal veya ne istersen.

Yemek pişirmek çok basit:

1. İlk adım, yulaf ezmesini ve önceden hazırlanmış balkabağını hazırlanan kaba dökmektir.
2. Ardından üzerlerine süt, kefir veya yoğurt döküp iyice karıştırmanız gerekiyor.
3. Üste bal veya şeker ve baharat ekleyin.
4. Kabı sıkıca kapatılır ve gece boyunca buzdolabına konur.

Kabaklı tembel yulaf ezmesi sabah hazır. Çanak dondurucuda da saklanabilir. Birçok insan donmuş yulaf ezmesini bir aydan fazla saklamamayı tavsiye ediyor. Aşağıda tembel yulaf ezmesi yapmak için birkaç seçenek bulunmaktadır:

• kakaolu yulaf lapası;
• herhangi bir meyve ve çilek ile;
• fındıklı yulaf ezmesi;
• kuru üzüm, kuru kayısı ve diğer kuru meyveler ile;
• baharatlı bir yemek (tarçın, vanilya vb.)

Birçok şef yemeğin piştikten sonra 10-15 dakika demlenmesini tavsiye eder. Tencerenin kıvamını su miktarına göre ayarlayabilirsiniz. Kalın yulaf lapası sevenler için 1:1, 5 (bir bardak yulaf ezmesi bir buçuk bardak su) oranı ve daha sıvı bir tabak sevenler için sırasıyla 1:2 uygundur.

Sonuç

Gördüğünüz gibi balkabaklı yulaf ezmesi çok basit ve lezzetli bir yemektir, hazırlanması fazla çaba ve zaman gerektirmez. Kullanışlılığı nedeniyle, doğru beslenmeye bağlı olan insanlara uyacaktır. Aynı zamanda yulaf ezmesi kendi kahv altısını yapmaya vakti olmayanlara da hitap edecek.