Havalı turta: kompozisyon ve tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Havalı kek çok hafif ve narin bir tatlıdır. Hazırlanması oldukça basittir. Bu lezzeti yapmak uzun sürmüyor. Bu tür tatlılar için tarifler sadece yumurta, un ve toz şekeri değil, aynı zamanda ek bileşenleri (meyveler ve meyveler, süzme peynir, vanilya tozu ve öğütülmüş tarçın) içerir. Makale pasta yapmanın birkaç yolundan bahsediyor.

Havalı bir tatlının basit bir versiyonu

İçerdiği:

1. Dört yumurta.
2. 200 gr toz şeker.
3. Aynı miktarda un.
4. Sirke ile karıştırılmış soda - yarım çay kaşığı.
5. Biraz pudra şekeri.
6. Bir tutam tarçın.
7. Vanilya tozu (1 gram).

Bu tarife göre kabarık bir kek yapmak için yumurtaları 200 gram toz şekerle öğütmeniz gerekiyor. Önceden elenmiş buğday unu, soda ve sirke karışımı ile birleştirin. Elde edilen kütleye öğütülmüş tarçın, vanilya tozu eklenir. Tüm bileşenler iyi dövülmelidir. Tatlı yaklaşık kırk fırında pişirilir.dakika.

Ardından hava keki fırından çıkarılır ve bir kat pudra şekeri ile kaplanır.

Ekşi krema ikramı

Hazırlanması için şunlara ihtiyacınız olacak:

1. 400 gr buğday unu.
2. Aynı miktarda şeker kumu.
3. Yumurta (altı parça).
4. Kabartma tozu - 1 küçük kaşık.
5. Aynı miktarda vanilin.
6. Bir buçuk bardak ekşi krema.

Kabarık bir kek yapmak için yumurtaları 400 gr toz şekerle öğütmeniz gerekir. Bunu yapmak için bir mikser kullanılması tavsiye edilir. Ayrı bir kapta kabartma tozu, önceden elenmiş buğday unu, vanilyayı karıştırın. Kuru malzemeler yumurta kütlesi ile birleştirilir. Daha sonra hamura ekşi krema eklenir. Tatlı fırında pişirilir. Fırındaki sıcaklık 200 derece olmalıdır. Pasta, yüzeyinde altın bir kabuk oluşana kadar pişirilmelidir.

Süzme peynirli tarif

Lezzetin içeriği:

1. Tereyağı -100 gram.
2. 1, 5 su bardağı toz şeker.
3. Yumurta (beş parça).
4. 100 gram miktarında ekşi krema.
5. Buğday unu - 400 gr.
6. Sirke ile karıştırılmış soda - yarım küçük kaşık.
7. 600 gram süzme peynir.



8. Biraz vanilya tozu.
9. Tuz (1 tutam).

Yumuşak süzme peynirli börek şu şekilde hazırlanır. Tereyağı biraz eritilmeli ve soğutulmalıdır. kum ile bağlayın100 gram şeker, tuz, ekşi krema. Sirke, buğday unu ile soda karışımı ekleyin. Bu kütle elastik bir yapıya sahip olmalıdır. Pastanın tabanı, parşömen kağıdı ve bir kat tereyağı ile kaplı bir kapta pişirilir. Pişirme süresi yirmi dakikadır. Dolguyu yapmak için süzme peyniri çatalla yoğurun. Yarım su bardağı şekerle karıştırılır. Elde edilen kütleye yumurta sarısı eklenir. Proteinler iyi dövülmelidir. Bunun için bir mikser kullanılır. Daha sonra bu bileşen 0,5 su bardağı toz şeker ile birleştirilir. Birkaç dakika daha çırpın. Lor dolgusu tatlı tabanının yüzeyine yerleştirilir. Üzerine protein kreması sürülür. Kabarık kekin on dakika daha fırına konulması gerekiyor.

Kirazlı tatlı

Hazırlanması için kullanılır:

1. Dört yumurta.
2. 200 gr. şeker kumu.
3. Buğday unu (aynı miktarda).
4. 120 mililitre ayçiçek yağı.
5. Büyük bir kaşık kabartma tozu.
6. Kiraz 400 gram miktarında (taşları çıkarılmalıdır).
7. Yarım su bardağı nişasta.
8. Bir limonun kabuğu.

Kirazlı tatlı, lezzetli bir kabarık kek için başka bir tarif.

Böyle bir incelik yapmak için yumurtalar 200 gr şekerle öğütülmelidir. Un, nişasta, kabartma tozu ile önceden elenmiş yağ ekleyin. Bir limonun kabuğu rende ile ezilir ve hamurun içine konur. Tatlının tabanı, bir tabaka ile kaplanmış bir kaseye yerleştirilmelidir.parşömen kağıdı. Meyveler pastanın yüzeyine dağıtılır. İncelik fırında yaklaşık kırk dakika pişirilmelidir.