Tatil masası için en sevdiğin pastayı yap

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sevdikleriniz için pasta hazırlamanın birçok yolu vardır. Ancak ruh eşinizi gerçekten şaşırtmak için alışılmadık bir tarif kullanmanızı öneririz. Bunu yapmak için birçok farklı malzemeye ihtiyacımız var. Ama her şeyden önce.

Evde "Beni Sev" pastası yapmak

Karmaşık uygulama nedeniyle, böyle bir tatlı çok nadiren pişirilir. Ancak, uygun şekilde hazırlanması ve tüm tavsiyelere uyarak, partnerinizin kesinlikle beğeneceği çok lezzetli ve hassas bir lezzet elde edeceksiniz.

Peki sevilen biri için 14 Şubat'ta pasta nasıl yapılır? Kek pişirmek için şunları hazırlamanız gerekir:

• en kaliteli margarin - yaklaşık 250g;
• hafif şeker - yaklaşık 1 su bardağı;
• yumurta sarısı - 6 adet;
• yağlı ekşi krema - yaklaşık 4 büyük kaşık;
• hafif un - yaklaşık 500 g;
• hamur için kabartma tozu - yaklaşık 20 g.

Doldurma için gerekli ürünler

Sevdiğiniz pastayı sunulan tarife göre hazırlamak oldukça gerçek. Kek malzemelerine ek olarak evde dolgu ürünleri de bulundurmanız gerekiyor:

• kabuksuz ceviz - 1 su bardağı (ilk kek için);
• tatlı etli kuru kayısı - yaklaşık 200 g (ikinci kek için);
• haşhaş pişirme - yaklaşık 1 su bardağı;
• pancar şekeri - 250 g;
• tereyağı - en fazla 100 g;
• büyük tavuk yumurtası - 2 adet;
• buğday unu - 10 g;
• hamur için kabartma tozu - 5 gr (üçüncü kek için).

Sulama için bileşenlere de ihtiyacımız olacak. Bunu yapmak için şunları hazırlayın:

• yumurta akı - 6 adet;
• hafif şeker - 250g

Kurabiye kek yapma süreci

Sevilen biri için 14 Şubat pastası aşamalı olarak hazırlanmalı. Önce kekler için hamuru yoğurmanız gerekiyor.

Margarin (hafif eritilmiş) buğday unu ile homojen bir kırıntı elde edene kadar dövülür. Daha sonra malzemelere kabartma tozu eklenir. Bundan sonra, diğer bileşenlerin işlenmesine devam edin. Bunun için ayrı bir kapta ekşi krema, yumurta sarısı, şeker ve kabartma tozu karıştırılır. Homojen bir kütle elde edildikten sonra üzerine margarin kırıntıları eklenir ve her şey iyice karıştırılır.

Bitmiş hamur üç eşit parçaya bölünür, bunlar farklı şekillerde dizilir ve kek çok kalın olmayana kadar bir yumrukla yoğrulur.

Sıra dışı bir tatlı için dolgu malzemeleri hazırlama

Sevdiğiniz kişi evde nasıl pasta yapsın? Kek tabanı hazır olduktan sonra dolguyu oluşturmaya başlayın.

Haşhaş dolgusu şu şekilde yapılır: haşhaş tohumları buharda pişirilir ve ardından şeker, yumurta ve tereyağı ile birlikte ovulur. Daha sonra malzemelere kabartma tozu eklenir veun.

Diğer dolgu maddelerinin hazırlanmasında kuru kayısı ve kuruyemiş kullanılır. Bu bileşenler iyice yıkanır, kurutulur ve fazla ezilmez.

Sulamaya gelince, yumurta akları iyice çırpılır ve üzerlerine azar azar toz şeker eklenir.

Fırında pişirme işlemi

İç harcı için malzemeler hazırlandıktan sonra keklerin üzerine serilir. Bir forma kuru kayısı, bir forma ceviz, üçüncü forma da haşhaş kütlesi dökülür. En sonunda, her yarı mamul ürün, çırpılmış proteinlerle cömertçe bulaşır. Bu formda kekler 200 derece sıcaklıkta 35-45 dakika (tamamen pişene kadar) pişirilir.

Krema nasıl yapılmalı?

En sevdiğiniz pastayı farklı bir krema kullanarak evde yapabilirsiniz. Krema kullanmaya karar verdik. Bunun için ihtiyacımız olan:

• taze inek sütü - yaklaşık 0,5 l;
• nişasta - yaklaşık 30 g;
• hafif şeker - 1 su bardağı;
• tereyağı - yaklaşık 300 g.

Muhallebi yapma süreci

Taze inek sütü, light şeker ve nişasta karışımı demlendikten sonra hafifçe soğutulur ve tereyağı ile karıştırılır. Buna karşılık, yemeklik yağ kabarık bir kütleye önceden çırpılır.

Tatlı nasıl yapılır?

Sevilen birinin doğum gününde veya 14 Şubat'ta pastası çok hızlı şekilleniyor. Bunu yapmak için, tüm pişmiş kekler tamamen soğutulmalıdır. Ardından, büyük bir kek tabağı almanız ve üzerine haşhaş tohumu olan bir ürün koymanız gerekiyor. Pastayı muhallebi ile fırçalamakkrema, ikinci bir kuru kayısı ile kaplıdır. İşlem tekrarlandıktan sonra kekin üzeri fındıklı bir ürünle kaplanmalıdır.

Sıradışı ve çok lezzetli bir tatlı toplandıktan sonra hemen buzdolabına gönderilir. Keklerin kremaya bulanması için yaklaşık 4 saat soğukta bekletilir.

Romantik bir akşam yemeği için servis yapmak

Pasta buzdolabında uzun süre bekletildikten sonra dikkatlice çıkarılır ve kesilir. Kesimde böyle bir tatlının çok sıradışı ve iştah açıcı göründüğü hemen belirtilmelidir. Çayla birlikte kullanılması tercih edilir.

Özetle

İki kişilik romantik bir akşam yemeği için tatlı hazırlamak kolaydır. “Beni Sev” pastasını yaptıktan sonra, genç erkeğinizi lezzetli bir ikramla memnun edecek ve ayrıca mutfak becerilerinizle sizi şaşırtacaksınız. Sonuçta, hazırlanması için yalnızca birçok farklı bileşene değil, aynı zamanda sabır ve iş için yaratıcı bir yaklaşıma da ihtiyacınız olacak.

Bu arada, bahsedilen dolgu maddelerine ek olarak, böyle bir tatlıyı oluşturmak için başka malzemeler de kullanılabilir (örneğin, kuru üzüm, kuru erik, çeşitli meyveler, şekerlenmiş meyveler, fındık vb.).