2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Okroshka, maden suyunda hiç kimsenin reddetmediği lezzetli, doyurucu ve susuzluğu gideren bir yemektir. Böyle soğuk bir yaz çorbasının sadece basit, uygun fiyatlı ve ucuz malzemeler içereceğini belirtmekte fayda var.
Maden suyunda okroshka nasıl pişirilir: adım adım tarif
Gerekli ürünler:
-
maden suyu üzerinde okroshka taze çekilmiş orta boy turp - 6 adet;
- haşlanmış sosis - 150 g;
- taze yeşillikler (pırasa, dereotu, maydanoz) - her biri yarım demet;
- maden suyu (gazlı veya gazsız olabilir) - 2 l;
- orta boy genç patates - 4 yumru;
- taze salatalık küçük boy - 3-4 adet;
- haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet;
- taze limon - ½ kısım;
- yüksek yağlı mayonez - 120g;
- iyotlu ince tuz - kişisel takdirinize bağlı olarak.
Ana içerik işleme süreci
Okroshka maden suyu üzerinde, kvas ilavesiyle birebir benzer bir yemek gibi hazırlanır. Patates yumrularını güzelce yıkayın ve tavukla birlikte haşlayın.tuzlu suda yumurta. Daha sonra, ürünlerin soğutulması, soyulması ve soyulması gerekir. Bundan sonra, taze malzemeleri işlemeye başlamanız gerekir. Turp ve salatalık yıkanmalı, sap ve kuyruklarından arındırılmalı ve ardından haşlanmış patates ve yumurta ile birlikte orta boy küpler halinde doğranmalıdır.
Maden suyu üzerindeki okroshka'yı daha kokulu hale getirmek için, ona özel bir sos eklenmesi önerilir. Bunun için taze dereotu, pırasa ve maydanozu yıkayın, bıçakla ince ince doğrayın, bir kaseye alın ve içine yarım limon sıkın. Daha sonra, malzemelerin bir kaşıkla yoğrulması ve birkaç dakika kenara bırakılması gerekir (böylece yeşillikler meyve suyu verir). Aynı zamanda sosislerin işlenmesini de yapmalısınız. Böyle bir yaz yemeği için doktor sosisi satın almak en iyisidir, ancak istenirse yağsız haşlanmış et (dana eti veya tavuk göğsü) ile değiştirilebilir. Bu ürünün küçük küpler halinde (sebze gibi) doğranması tavsiye edilir.
Çanak şekillendirme
Okroshka maden suyu üzerinde şu şekilde oluşturulur: büyük bir kapta veya tavada doğranmış patates, yumurta, sosis, turp ve salatalığı birleştirin. Tüm malzemeler karıştırılmalı, daha önce limon suyuna batırılmış iyotlu tuz ve otlar ile tatlandırılmalıdır. Ardından, pansumanı hazırlamaya başlamanız gerekir. Bunu yapmak için, bir kavanozda yüksek yağlı mayonez ve maden suyunu (gazlı veya gazsız) karıştırmanız gerekir. Bundan sonra, soğuk et suyu sebze kütlesine dökülmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Böyle bir işlem yapmaktercihen yemeği doğrudan masaya servis etmeden önce.
Uygun sunum
Okroshka maden suyu ve mayonezli soğuk servis edilir. Bu hafif yaz yemeği için ilave bir buğday veya çavdar ekmeği servis edilmesi tavsiye edilir.
Yararlı bilgiler
Okroshka adlı susuzluğu gideren ve doyurucu bir yemek sadece karbonatlı maden suyu ve yüksek kalorili mayonez ile değil, aynı zamanda az yağlı kefir, ekşi krema veya kuvvetli soğutulmuş kvas kullanarak da pişirebilirsiniz.
Önerilen:
Su "Edelweiss" - sağlık için lezzetli maden suyu
Her gün, sürekli bir anda ortaya çıkan büyük bir dönme dolap tarafından bunalmış durumdayız. Bütün bunlar için güç nereden alınır? Canlılık ve iç huzur aynı anda nasıl bulunur? Mineraller yardımcı olur mu? Ve sonsuz fayda ve sağlık kaynağı nerede? Her şey göründüğünden daha yakın. Çünkü tüm bu problemler, faydalı ve pratik olarak şifalı maden suyunun günlük kullanımı ile çözülmektedir. "Edelweiss" - aktif bir yaşam için en uygun kompleksi içeren maden suyu
Mayonezli kek. Mayonezli kek tarifi
Mayonezli kek hazırlamak hızlı ve kolaydır. Ailesini şımartmak isteyen her hostes için mevcuttur. Tatlı çok lezzetli, yumuşak ve sulu. Bu yazıda kek yapmak için tarifleri ve deneyimli şeflerin tavsiyelerini ele alacağız
Maden suyu: isimler, kompozisyon, GOST. Karbonatlı maden suyu
Herkes sofra suyunun maden suyu olmayabileceğini bilmiyor, hadi yüksek kaliteli evsel suyu nasıl tanıyacağımızı ve özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinelim
Lezzetli okroshka tarifi. Kvas, kefir, peynir altı suyu üzerinde Okroshka
Lezzetli okroshka tarifi ülkemizin birçok sakini tarafından bilinmektedir. Sonuçta, bu yaz yemeği esasen Rus'tur ve evde çok sık hazırlanır
Kefir ve maden suyu üzerinde okroshka için basit ve hızlı bir tarif
Kefir ve maden suyu üzerinde okroshka tarifi, hem öğle hem de akşam yemeklerinde servis edilebilecek soğuk bir çorba hazırlamanın kolay bir yoludur. Böyle bir yemeğin, kvas kullanımıyla neredeyse aynı şekilde yapıldığını belirtmekte fayda var. Ancak aralarında bazı farklılıklar vardır
