Hennessy (konyak) - tarihçe, sınıflandırma ve tat özellikleri

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Hennessy, dünyadaki en ünlü ve en çok satan konyaktır. 100'den fazla ülkede satılmaktadır ve yıllık üretim cirosu yaklaşık 50 milyon şişeye ulaşmaktadır. Popüler marka, elit alkol uzmanlarına etkileyici bir dizi ucuz içecek, uygun fiyatlı temel karışımlar ve 100 yıllık bir yaşlanma dönemi ile son derece pahalı konyaklar sunuyor. Hennessy, 250 yıllık yıldız yolundan geçmiş, birinci sınıf bir konyak, kalite standardı, kusursuz lezzet ve saygınlıktır.

Efsanevi içeceğin hikayesi

Asil içeceğin kökeni İrlandalı Richard Hennessy'ye borçludur. Louis XV ordusunun taburlarından birinin kaptanı olarak savaşta yaralandı ve tedavi için hastaneye gönderildi. Kaderin iradesiyle, o zamanlar yerel sakinlere göre umutsuzca hasta bir insanı bile ayağa kaldırabilen sihirli brendi üretimi ile ünlü olan Konyak şehri yakınlarında sona erdi. Harika tadı, Richard'da silinmez bir izlenim bıraktı ve ona benzer bir içecek yaratması için ilham verdi. Ancak hemen çevirHayattaki planları başarısız oldu - memur hizmeti bekliyordu. Ve Hennessy'nin (konyak) doğuşu süresiz olarak ertelendi.

1765'te emekli kaptan rütbesini kazanan Richard Konyak'a döndü ve küçük bir konyak şirketi kurdu. Geçici bir viski kıtlığından yararlanarak, önce Emerald Isle'a, sonra da İngiltere'nin her yerine teslimatlar düzenledi. Zamanla, konyak tadı Fransa'da takdir edildi. Louis XV'in yüksek övgüsünü hak eden Hennessy'nin beyni Amerika Birleşik Devletleri, Rusya, Avustralya ve Çin kıyılarına ulaştı. Kısa süre sonra ünü tüm dünyaya yayıldı ve milyonlarca alkolik gurme tarafından yankılandı. 1813'te Richard'ın oğlu Jacques, efsanevi konyakların himayesinde bugüne kadar üretildiği Jas Hennessy & Co markasının patentini aldı.

Yıldız sınıflandırması

Bugün, konyakları tüm alkol endüstrisinin tonunu belirleyen Hennessy markası dünya çapında tanınmaktadır. Başarısının sırrı, nesilden nesile, babadan oğula aktarılan özel üretim teknolojilerinde ve kazanma azmindedir.

1865 yılında, kalpazanlıkla mücadele amacıyla, başlangıçta fıçılarda satılan konyak, ilk olarak şişelerde tedarik edildi. Aynı zamanda, ana hatlarıyla bir salkım üzümü andıran ikonik şişe şekli icat edildi. Aynı zamanda, Maurice Hennessy, konyak ruhunun yaşının belirlendiği, karışımların efsanevi yıldız sınıflandırmasını icat etti. Yıldız sayısı, minimum maruz kalma süresini gösterdi. Böylece, Hennessy Çok Özel üç yıldız aldı ve Hennessy VCOP dört yıldız aldı.

Çok yönlülükHennessy

Hennessy, yaşlanma süresi, maliyeti ve tadıyla öne çıkan çeşitli kategorilerde piyasada mevcuttur. Temel karışımlar şunları içerir: en ünlü konyak Hennessy XO (incelemeler bunu onaylar), Hennessy VS, Hennessy VSOP. Daha pahalı - Hennessy Paradis ve Richard Hennessy. En üst seviye, markanın koleksiyon temsilcileri tarafından işgal ediliyor: Hennessy Timeless, Hennessy Ellipse, Hennessy Private Reserve, fiyatı 700-800 bin rubleye ulaşabiliyor.

Hennessy VS (Çok Özel)

Bu, iki yıldan uzun süredir eskitilmiş, dünyanın en çok aranan konyağıdır. Parlak kehribar rengi ve çiçek, meşe ve ceviz tonlarında zengin yumuşak, kadifemsi bir tat ile ayırt edilir. Etkileyici bir vanilya tadı, duyum yelpazesini tamamlar. 0,7 litrelik bir şişenin maliyeti 800-1000 ruble.

Hennessy VSOP (Çok Üstün Eski Soluk)

Çok yönlü bir tat paletine sahip hafif bir kehribar içeceği: Bir vanilya, tarçın ve karanfil dalgasını takip eden hafif bir duman kokusu, hemen yerini bal ve üzüm notalarına bırakıyor ve çığ gibi son buluyor. badem ve meyvelerin katılımıyla ağızda kalan tat. Konyak Hennessy VSOP, 6-12 yıllık 60 çeşit alkolden yapılmıştır. İçeceğin fiyatı 2-3 bin ruble (0,5 l).

Hennessy XO (Ekstra Eski)

Bu kategorideki konyak, güvenle alkol endüstrisinin bir başyapıtı olarak adlandırılabilir. Her biri en az 20 yıl eskitilmiş yüz çeşit alkolün bir kombinasyonuna dayanmaktadır. İçecek ayırt ederkoyu kehribar kırmızısı renk ve içinde gereksiz, müdahaleci hiçbir şey olmayan mükemmel dengelenmiş tat - sadece gücü kurutulmuş meyveler, çiçekler ve kakao ipuçlarıyla yumuşatılmış tarçın ve meşe notaları. Duyguların çığı, uzun, baharatlı bir tat ile sona erer. Konyak Hennessy XO 0,5 l satın alın. 12-13 bin rubleye yapabilirsiniz.

Nasıl içilir

Konyak genellikle yavaş, yavaş, her yudumun, zengin tat paletinin ve hoş aromanın tadını çıkararak içilir. Bu nedenle asil içeceğin özel yemeklerde servis edilmesi - koklayıcılar (İngilizce koklama - koklama kelimesinden). Snifter, yukarıya doğru keskin bir şekilde sivrilen kısa bir sap üzerinde geniş bir cam şeklindedir. Yemekler, seçkin alkol kokusunun tadını çıkarmayı mümkün kılar. Hennessy (konyak) yavaşça tüketilir, bardağı lüks aromasının tüm buketinin ortaya çıktığı elin sıcaklığıyla ısıtır. İyi konyak genellikle yenmez, ancak varlığının tarihi boyunca içecek ulusal tüketim özellikleri kazanmıştır. Böylece, Rus halkı onu limon veya çikolata ile ele geçirirken, Fransızlar üç "C" (Cafe, Cognac, Cigare) kuralını geliştirdi - kahve, konyak, puro.

Hennessy konyak: sahteyi nasıl ayırt edebilirim

Kendinizi ünlü içeceğin sahtesini almaktan korumak için bazı kuralları bilmeniz gerekir:

• Gerçek Hennessy'nin rengi zengin, kehribar, korsan muadili ise görünüşte limonlu çayı andırıyor.

• R. Hennessy'nin gerçek zekasının şişesinin şekli geniştir ve göbekli bir tabana sahiptir.

  

• Orijinal şişe, markanın özel bir işaretiyle işlenmiştir - üzüm salkımları ve yaprakları. Ayrıca maruz kalma süresinin belirtildiği etiketin altına da uygulanır.
• Marka adı bir şişe gerçek Hennessy Konyak'ın altına kazınmışken, sahte üzerinde böyle bir yazı bulamazsınız.
• Mantarına dikkat edin. Markanın adını, logosunu ve maruz kalma derecesini taşımalıdır. Mantarında bu unsurlardan en az biri eksik olan konyak sahtedir.

Yalnızca orijinal Hennessy Konyak kullanın. Sahte nasıl ayırt edilir, size anlattık. Ve bir kez gerçek Hennessy'yi tattığında, uzun süre hayran kalacaksın!