Sidecar kokteyli: tarihçe, tarif, alternatifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sidecar kokteyli temelde tanıdık bir ekşidir, yani narenciye suyu ve alkolün birleşimidir, ancak ilki malzemeler arasında daha iyi bir dengeye sahiptir. Genel olarak, kokteylin adı Rusça'ya "motosiklet arabası" olarak çevrilir. Ama bu isim doğrudan içeceğe nasıl atıfta bulunuyor?

Sidecar kokteylinin tarihinden

İçeceğin tam olarak nerede üretildiği hala bilinmiyor, ancak bunun ya Paris'te ya da Londra'da olduğu açık. Kural olarak, çoğu insan, ilk etapta, yani Ritz Hotel'e inanma eğilimindedir. Dünya Savaşı'na katılan deneyimli bir subayı bir şeyle şaşırtmak isteyen bir barmen tarafından icat edildi. Adam sürekli sepetli bir motosiklete bindi, bu yüzden kokteylin adı "Sidecar" göründü.

Ayrıca zıt bir bakış açısı var. Londra'da bir barmen olan Pat McGarry, Bucks Club'da çalışıyordu.ve içkisini icat etti. Ve kokteyl adını, kalan malzemelerin döküldüğü özel kabın Sidecar olarak adlandırılmasından almıştır.

Her durumda, hiç kimse bir hipotezden bile %100 emin değildir. Kesin olarak bilinen bir şey var - bu içeceğin ortaya çıktığı yıl. 1922'de ortaya çıktı ve bu, hem Londra'da hem de Paris'te barmenlerin özel bir kitabında kaydedildi.

Klasik kokteyl tarifi

Gerekli malzemeler:

1. 50 ml miktarında konyak.
2. Portakal likörü - yaklaşık 20 ml.
3. Limon suyu - 20 ml.
4. Kamış şekeri - 10 gram (ekleyemezsiniz).
5. Buz küpleri - 100 gram.

İçeceğin kaliteli ve buna bağlı olarak pahalı olması için konyaklara dikkat etmek önemlidir. Ucuz bir seçenek alırsanız, Sidecar kokteyli çok lezzetli olmaz. Ayrıca Cointreau veya Triple Sec'den portakal likörü almak daha iyidir. Tabii ki, sadece taze sıkılmış meyve suyu.

Öncelikle geleceğin kokteyline güzel bir görünüm kazandırabilirsiniz. Bunu yapmak için bardağın kenarlarını limon suyuyla ıslatıp şekerin içine yerleştiriyoruz. Ayrıca içeceği çok güzel tatlandırıyor.

Ardından bir çalkalayıcıda konyak, likör, meyve suyu ve buzu karıştırmanız gerekir. Elde edilen sıvı, hazırlanan kaba küçük bir süzgeçten dökülmelidir.

Evdeki konyak kokteylleri çeşitlendirilebilir ve doğru malzemeler ve malzemelerle hazırlanmaları birkaç dakika sürer.malzemeler.

Şampanyalı konyak

Bu içecek çok uzun zaman önce, 19. yüzyılda ortaya çıktı, ancak buna rağmen hala birçok insan arasında popüler.

Öncelikle 20 ml konyak, 100 ml şampanya, birkaç kare esmer şeker ve birkaç damla bitter hazırlamanız gerekiyor.

Evde bu kadar basit bir alkollü kokteyl hazırlamak için, seçilen tentürden küçük bir miktarı bir küp şekerin üzerine damlatmanız gerekir ve bu doğrudan bardağa yapılmalıdır. Bundan sonra kabı konyak ve şampanya ile doldururuz. Her konuğu memnun edebilecek harika bir kokteyl ortaya çıkıyor.

Kokteyl "İskender"

Başlangıçta, içecek İngiliz kralının karısını memnun etmek için geliştirildi. Tahmin edebileceğiniz gibi, adı Alexandra'ydı. Oldukça güçlü bir bileşenin varlığı nedeniyle kokteyl çoğunlukla erkekler tarafından tüketildi, bu yüzden "İskender" olarak anılmaya başlandı.

Malzemeler:

1. Konyak - 20 ml.
2. Koyu likör - 20 ml.
3. Krem - 20 ml.
4. Buz.

Hazırlanması çok basittir çünkü malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırmanız ve ardından sıvıyı bir süzgeçten süzmeniz yeterlidir.

Kolalı konyak

İçeceğin bu versiyonuna kokteyl denilemez, ancak buna rağmen bir tanedir. Bunu yapmak için konyak ve Coca-Cola'ya ihtiyacınız var. İçecek bardağa karıştırıldığında buz ekleyebilirsiniz.

Çikolata rüyaları

Çok ilginçkızlar için harika bir içecek. Tadı kremalı dondurma gibi.

Kokteyl için 30 ml konyak, 30 ml yağ oranı yüksek krema, 30 ml çikolata likörü, buz hazırlamak gerekir.

Malzemeleri bir karıştırıcıda çırparak bir içecek hazırlama.