Elmalı krep nasıl pişirilir? Komplikasyonsuz tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elmalı kokulu krepler… Böyle bir yemeğin tarifi, lezzetli bir kahv altı, narin bir tatlı ile ev halkını memnun etmenin basit ve besleyici bir yoludur. Yumuşak hamur ve sulu meyve dolgusunun kombinasyonu, mutfak çevrelerinde bir klasik olarak kabul edilir, çünkü malzemelerin göze çarpmayan kombinasyonu, tatmin edici bir tat ve koku cümbüşü oluşturur.

Elmalı krep nasıl pişirilir? Fotoğraflı tarif, adım adım talimatlar

Bu kepekli krepler süper kabarık, şekerli elma halkalarıyla ağzına kadar dolu. Bal notaları ağızda kalan tat, baharatlı tarçın hissi ima edilerek hassas tat vurgulanır.

Kullanılmış ürünler:

• 125 gr kepekli un;
• 110g tam buğday unu;
• 90g tereyağı;
• 16g kabartma tozu;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1 yemek kaşığı bal;
• 50ml süt;
• 1 yumurta.

Elmalar için:

• 2 elma;
• 80g esmer şeker;
• 75g un;
• 8g tarçın.

Pişirme işlemi:

1. Un, kabartma tozu ve tuzu küçük bir kapta karıştırın.
2. Bal, eritilmiş tereyağı, süt ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
3. İki kabın içeriğini birleştirin, pürüzsüz bir doku oluşana kadar karıştırın.
4. Elmaları çekirdekleyin, meyveleri ince halkalar halinde kesin.
5. Esmer şeker, un ve tarçını karıştırın, elma dilimlerini karışıma yuvarlayın.
6. Sıcak bir tavaya bir parça tereyağı koyun, elmaları yumuşayana kadar ısıtın.
7. Elmalar yeterince yumuşak olduğunda gözleme karışımını dökün.
8. Tatlı tatlıyı nazikçe çevirmek için silikon bir spatula kullanın.

Ezilmiş cevizler, pudra şekeri ile sıcak servis yapın. Tatlı yoğurt, bal veya çikolata sosu harika bir ek olabilir.

İnce krepler için elma dolgusu. Pişirme Sırları

Elmalı pankek doldurma - birçok ev hanımı tarafından sevilen bir tarif. Böyle bir yemeğin hazırlanması fazla zaman almayacak, ancak şaşırtıcı derecede tatmin edici bir mutfak manipülasyonu sonucu sizi memnun edecek.

Kullanılmış ürünler:

• 200 ml süt;
• 45ml bitkisel yağ;
• 110 gr un;
• 90g şeker;
• 18g kabartma tozu;
• 1 yumurta.

Doldurmak için:

• 3 büyük elma;
• 110g esmer şeker;
• 20g tarçın.

Pişirme işlemi:

1. Karıştırhamur için tüm malzemeleri bir kapta şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
2. Kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın, bir dilim tereyağını koyun ve bir kepçe kullanarak az miktarda hamur dökün.
3. Kreplerin her iki yüzünü 2-4 dakika kızartın.
4. Elmaları küçük küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, esmer şeker ve tarçın ekleyin.
5. Meyve parçalarını 13-18 dakika bekletin, ardından tavada 3-5 dakika ısıtın.
6. Dilimlenmiş elmaları gözlemenin üzerine koyun ve bir cebe katlayın.

Tabanı pudra şekeri ve çikolata parçalarıyla süsleyin. Ekşi krema veya reçel ile tarifi restoran karmaşıklığı ile ayırt edilmeyen elmalı krep servis yapın.

Elmalı ve tarçınlı krep. Amerikan Gurme Tarifi

Yurtdışı mutfak uzmanlarının gelenekleri, gastronomik çeşitlilikteki tariflerle şaşırtıyor. Baharatlı tarçınla tatlandırılmış krep ve sulu elmaların yumuşak dokusu, lezzetli yemek severlerin estetik ihtiyaçlarını karşılayacaktır.

Kullanılan Apple ürünleri:

• 90ml tuzsuz tereyağı;
• 13-15ml limon suyu;
• 95g esmer şeker;
• 14g öğütülmüş tarçın;
• 1-2 elma;
• bir tutam deniz tuzu.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını kuru bir tencerede orta ateşte eritin.
2. Esmer şekeri ekleyin ve pişene kadar pişirmeye devam edin.tatlı kumun tamamen çözülmesi.
3. Doğranmış elma, tarçın, tuz ve limon suyunu ekledikten sonra.
4. Malzemeleri karıştırın, elmalar yumuşayana kadar 3-7 dakika pişirin.

Sonuçta elde edilen elma sosu, otantik krepler için hamurda kullanılır, baharatlı meyve parçaları, düzenli besleyici bir kahv altı için standart bir tariften yapılır.

Klasik krepler. Pişirme teknolojisinin nüansları ve incelikleri

Elmalı Amerikan krepleri nasıl pişirilir? Tarif, sadeliği ile cahil aşçıları şaşırtıyor, tarif pratik olarak tatlı bir dişle favorileri kızartmak için klasik prosedürden farklı değil.

Kullanılmış ürünler:

• 120g çok amaçlı un;
• 60g tereyağı;
• 30g toz şeker;
• 23g kabartma tozu;
• 6g deniz tuzu;
• 180 ml süt;
• 1 yumurta.

Pişirme işlemi:

1. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
2. Süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
3. Hazır elma karışımını elde edilen hamura ekleyin.
4. Bir tavaya hafifçe tereyağı sürün ve orta ateşte ayarlayın.
5. Krepleri dikkatlice kızartın, özel bir spatula ile çevirin.

Akçaağaç şurubu ve süslemek için birkaç elma dilimi ile sıcak servis yapın.