Bubaleh - bu nedir? Tarih ve tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu konuda farklı görüşler var. Bazıları bubaleh'in Orta Doğu'da domuz sütü, turunçgiller ve çeşitli baharatlar içeren ünlü bir içecek olduğuna inanıyor. Ancak neredeyse hiç kimse bu yorumu desteklemez ve hatta eleştirmez. Sonuçta, domuz orada kirli bir hayvan olarak kabul edilir ve hiç kimse sütünü yemek için kullanmaz. Ve çoğu insan için, bubaleh hakkında böyle bir görüş, iğrenme hissine neden olur. Herkes böyle bir içeceği takdir edemez ama yine de denemeye değer.

Bubaleh nedir?

Bubaleh hakkında daha yaygın bir inanç, turunçgiller, şeker ve limon suyundan yapılan bir içecek olduğudur. Tarçın ve diğer baharatlar da bazen buna eklenir.

Bu tanım daha kabul edilebilir. Bu nedenle makalede bubaleh bu açıdan ele alınacaktır.

Geleneksel görüş

Çoğu kişi bu ismi ilk kez duyduğunda"Zohan'la Karışma" filmini izliyorum. Filmde bubaleh, parlak renkli ve tatlı tadı olan bir içecektir. Kız Zohan'a tatlı bir bubaleh verir, bir yudumda içer ama sonra şişede bir damla bile kalmamasına rağmen açıkça onun içkisi olmadığını söyler. Sahne oldukça komik görünüyor.

Birçoğu bubaleh'in hayali bir içecek olduğundan emin, ki bu oldukça olası, çünkü bu kimse için bir sır değil: talep arz yaratır. Ve bu terim icat edilmiş olsa bile, şimdi bubaleh sadece gerçek değil, aynı zamanda popüler.

Meme

Bubaleh'in “Zohan'a Karışma” adlı komedisinde bahsedildikten sonra izleyiciler ilgilenmeye başladı, herkes bunun ne tür bir içecek olduğunu bilmek istedi. Cevabı bulmak oldukça zordu, ancak zamanla durum çarpıcı bir şekilde değişti. Şu anda bubaleh için birçok tarif icat edildi ve kelimenin kendisi neredeyse hiç kimse için kafa karışıklığına neden olmuyor.

Artık birçok insan bubaleh kelimesini mem olarak kullanıyor. Bir şeyle veya biriyle duygularını ifade etmek istediklerinde kullanırlar. Bubaleh şaka olarak çeşitli gazlı içecekler ve içecekler olarak da adlandırılır, özellikle az biliniyorsa gizemli bir renge, dokuya sahiptir.

Bubaleh zaten yaygın bir ifadedir, bir şeyi şakaya dönüştürmeniz veya rahat bir atmosfer yaratmanız gerektiğinde yerindedir. Örneğin, masada “Bana bir bubaleh ver” diyebilirsiniz. Bilgili insanlar için, ifade bir gülümsemeye neden olamaz ve aydınlanmamışlar için - sorular veya şaşkın bir yüz ifadesi. Durumu nazik bir şekilde oynarsanız, herkesin keyfi yerinde olacaktır.

Tarifler

AçıkBugün, bu içeceğin çeşitli varyasyonları bilinmektedir. Yani: acı bubaleh, 15 dakikada ve tatlı. Gelin tatlı bubaleh tarifine yakından bakalım. Evde pişirebilirsin.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 3 litre su;
• 300 gram şeker;
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu (veya 2 çay kaşığı sitrik asit);
• iki portakal.

İlk önce portakalları soymanız, kabuğu bir kaba koymanız ve oda sıcaklığında bir litre arıtılmış su dökmeniz gerekir. Daha sonra kabı gece boyunca buzdolabına koyun, bu süre zarfında kabuk neme doymuş olacaktır. Sonra cildi çıkarmanız ve bir kıyma makinesinden geçmeniz gerekir. Soyulmuş portakalları da doğrayalım. Elde edilen kütle bir tencereye aktarılmalı ve kabuğun ısrar edildiği su ile dökülmelidir.

Ayrı bir kaseye iki litre su dökün, kaynatın, şeker ekleyin ve limon suyu (veya sitrik asit) ekleyin, iyice karıştırın. Bitmiş karışım, deri ile birlikte tavaya verilmelidir. İçeceği kaynatın, ısıyı az altın ve beş dakika kaynatın. Sıvının demlenip soğumasını sağlamak da önemlidir. Sonra süzün.

Bubaleh'ten sonra bağımsız bir içecek olarak içebilir veya çeşitli düşük alkollü kokteyllerin hazırlanmasında kullanabilirsiniz. Bu varyasyon çok popüler hale geldi: 30 gr votka, 250 gr bubaleh ve üç buz küpü. Limon veya portakal dilimleri genellikle dekorasyon olarak kullanılır.

Şeker alımına dikkat eden ama yine de bu gizemli içeceği tatmak isteyenler için acı bubaleh yapacaktır. Aynı şekilde hazırlanır.tatlı, ancak şeker ilavesiz veya miktarında azalma ile. Ayrıca öğütülmüş zencefil ve tarçın da ekleyebilirsiniz.

Bubaleh acelesi var

Bubaleh'i 15 dakikada pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• portakal suyu;
• limon dilimi;
• tarçın;
• zencefil;
• su.

Ürünleri hangi oranlarda karıştıracağınız zevk meselesi. Bu oranı kullanabilirsiniz:

• 1 meyve suyu;
• 2 porsiyon su;
• 0, 5 porsiyon limon;
• bir tutam tarçın;
• bir tutam zencefil.

Karışım 5 dakika kaynatılmalı ve soğutulmalıdır. Bubaleh lezzetli ve canlandırıcı bir içecektir.