2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Herhangi bir kişinin diyeti et, balık ve sebze yemeklerini içerir. En çok da kefir sosu bu yemekler için uygundur. Evrensel pansumanlara aittir ve eşsiz bir tada sahiptir. Kefirin çeşitli baharatlar ve sarımsakla iyi gittiği gerçeği göz önüne alındığında, sos sebze salataları için enfes bir sos ve tavuk, domuz ve sığır eti için mükemmel bir turşu haline gelir.
Sos nasıl yapılır
Kefir sosu yapma sanatında bilmeniz gereken en önemli şey doğru malzemelerdir. Kural olarak, buzdolabında bulunabilirler ve değilse, en yakın süpermarkette ucuza satın alınabilirler.
Bu sos özellikle ana bileşenleri salatalık ve bahçeden gelen her türlü yeşillik olan salatalara sos olarak tavsiye edilir.
Kefir sosu için önerilen tarif 6 porsiyon içindir. Tüm pişirme işlemi yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.
Hangi malzemelere ihtiyacın var
Sos hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri almanız gerekir:
- 200 ml en sıradan kefir;
- 3 diş sarımsak;
- biber ve tuztatmak.
Dilerseniz salatalık da ekleyebilirsiniz ama bu zaten sosun klasik olmayan bir versiyonu olacak.
Nasıl pişirilir
Hazırlık birkaç aşamada gerçekleşir:
- Kefiri oda sıcaklığında alıp derin bir kaba boş altıyoruz.
- Sarımsakları iyice doğrayın. Bunu yapmak için tanınmış basını kullanabilirsiniz. Sarımsakları da ince ince doğrayabilirsiniz. Bu durumda suyunun çıkması için biraz bastırılması gerekecek ki bu da sosun tadını ortaya çıkaracaktır.
- Kefirli bir kaba kıyılmış sarımsak karanfilleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Altı kişilik kefir sos hazır. Artık en sevdiğiniz salatayla tatlandırılabilir veya bir atıştırmalıkla servis edilebilir.
Herkese afiyet olsun!
Yemek pişirme ipuçları
Bu sos hakkındaki sayısız incelemeye bakılırsa, "lezzetli" nüanslar var:
- Buzdolabında kefir ve sarımsağın yanı sıra turp, domates, salatalık, dereotu, maydanoz gibi yiyecekler varsa, kefir sosunu sarımsakla pişirmeye başlayabilirsiniz. Bu bileşenleri karıştırırken, tuhaf bir kırmızımsı renk tonuna sahip tam teşekküllü bir yemek elde edeceğinizi bilmek önemlidir.
- Pişiricilere yüksek oranda yağ içeren kefir seçmeleri önerilir. Fermente süt ürünü ne kadar yağlı olursa, süt ürününün tadı o kadar net hissedilir. Diyet yapanlar için az yağlı yoğurt veya ekşi sütlü bir seçenek var.
- Keskinlik ve tatlar çeşitli baharatların eklenmesiyle düzenlenir. ayrılmaktarifin temeli ve tatmak için baharat ekleyin. Bu durumda sadece tuz ve karabiber değil, baharatlı kuru otlar ve baharatlar da ekleyebilirsiniz.
- Kefir sosu, her zamanki yeşilliklere tadı mükemmel olan zeytinleri eklerken daha keskin olarak kabul edilir.
- Şu garnitürlerin sosla servis edilmesi tavsiye edilir - kızarmış (haşlanmış) et, deniz ürünleri yemekleri, etli jöle. Tavuk göğsü pişirmeye karar verdik, sonra kefirli sos yemeğe vazgeçilmez bir katkı olacak, bu sadece unutulmaz bir tat vermekle kalmayacak, aynı zamanda sululık da katacak.
- Et yemeklerinin tadına bakarken, sos limon suyu ile çeşitlendirilebilir, bu da yemek pişirirken tuzu reddetmenizi sağlar. Narenciye ekşisi sadece tuzun yerini almakla kalmayacak, aynı zamanda etin lezzetini de ön plana çıkaracaktır.
- Ayrıca sos et yemeklerinin yanına çok yakışıyor.
- Tavuk sosu en iyi soğuk servis edilir.
- Barbekü, barbekü veya ızgara yapmayı planlıyorsanız, sos turşusu olarak kullanılabilir.
Sıcak yemeklere ekşi krema veya mayonez eklemeyi sevenler için kefir-sarımsak sos kullanılması tavsiye edilir. Bu durumda, yanmadığından emin olarak kaynatılmalıdır (su banyosu ideal olacaktır). Sıcak sos kullanıldığında, et veya balık pirzolaları benzersiz hale gelir. Soğutulduğunda, sos herhangi bir garnitür için ana sostur.
Bir kez sarımsaklı ekşi süt sosu yapmayı denediğinizde, diyetinize nasıl kalıcı olarak gireceğini fark etmeyeceksiniz!
Önerilen:
Diyet menünüz için lezzetli ve sağlıklı bir sebze mi arıyorsunuz? Haşlanmış pancarda kaç kalori olduğunu öğrenin ve bu sebzenin herhangi bir diyette favori olacağı kesin
Lezzetli, ucuz ve hatta bir figürün mükemmel durumda kalmasına yardımcı oluyor - bu harika bir pancar kültürü. Çiğ ve tabii ki pişmiş olarak tüketilebilir. Haşlanmış pancarda kaç kalori olduğunu biliyor musunuz? Çok az, bu yüzden sağlık için yiyin ve hatta vücudu vitamin ve minerallerle zenginleştirin
Satranç Pastası herhangi bir kutlama için mükemmel bir tatlıdır
Ailenize ve arkadaşlarınıza sürpriz yapmak ister misiniz? Sonra onlar için orijinal ve muhteşem bir Satranç pastası hazırlayın. Bu yazıda, orijinal incelik için çeşitli tarifler sunuyoruz
Azerbaycan şarabı, herhangi bir tatil için harika bir ektir. Türler, açıklama ve incelemeler
Gerçek gurmeler şarabı gerçekten anlar ve her yemek için belirli bir içecek önerebilir. Masada alkol bulunması, ev sahibinin acı verici bağımlılıklarını hiç göstermez, ancak zevkine odaklanır. İyi alkol bir yudumda içilmez. Hem tat hem de aromadan hoşlanırlar. Azerbaycan şarabı demokratik olarak fiyatlandırılır ve tadı çok ilginçtir. Gurmeler, isterlerse en azından her gün bu tür şarapları takdir edecek ve karşılayabileceklerdir
Cafe "Vstrecha" herhangi bir tatil için harika bir yerdir
İzhevsk'te keyifli bir akşam için iyi bir yer arıyorsanız veya sadece lezzetli ve doyurucu bir yemek istiyorsanız, o zaman Vstrecha kafeye dikkat edin. Daha fazla tartışılacak olan bu catering kuruluşu ile ilgili. Birçok vatandaş, Izhevsk'te rahat kafe "Vstrecha"nın nerede olduğunu çok iyi biliyor. İnsanlar buraya lezzetli barbekünün tadına bakmak, dans etmek ve sadece eğlenmek için gelirler
Herhangi bir mercimek yemeğini yavaş bir tencerede pişirelim
Yavaş bir tencerede mercimek yemeği yapmayı bilmiyor musunuz? Sorun yok! Mercimek kullanmak için size birkaç seçenek sunuyorum ve sadece favorinizi seçmeniz gerekiyor
