Kokteyl "Beton": klasik bir tarif ve çeşitleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Beton kokteyli ile misafirlerinizi şaşırtın, rahatlayın veya stresi az altın. Ana maddesi Becherovka adı verilen şifalı bir bitki tentürüdür. Bu likörü kullanarak sadece klasik tarife göre bir kokteyl yapabilirsiniz. Bu içeceğin birçok çeşidi vardır, ancak iki ana bileşen her zaman değişmeden kalır - Becherovka ve tonik.

Kokteylin kökeninin tarihi

"Beton", Grandhotel Starý Smokovec Vlado Belovich'in barmeni tarafından tasarlanmıştır. İlk olarak 1967'de hazırlandı ve Montreal'deki EXPO'daki Çekoslovak pavyonunda, Çek-Kanada dostluğu onuruna sunuldu.

Başlangıçta içeceğin adı Becherbitter tonik, ardından Beton.

Kokteyl neden böyle bir isim aldı? Gerçek şu ki, “be” “Becherovka” anlamına gelir ve “ton” tonik anlamına gelir.

Çekoslovak pavyonu ziyaretçiler arasında büyük popülerlik kazandı ve kokteyl tüm dünyada ünlü oldu.

Ana madde: Becherovka likörü

Bir zamanlar eczacı Josef Becher ve doktor Frobrig, yalnızca Karlovy Vary'de yetişen 38 kokulu bitkiden oluşan bir tentür yarattı. Sonra odepresyon ve stresin üstesinden gelmeye yardımcı olmak için bir çare olarak kullanılır. Bu tentür, tarifi yaklaşık iki yüz yıldır açıklanmayan ve gizli tutulan Becherovka likörü olarak anılmaya başlandı.

Becherovka likörü, Çek Cumhuriyeti'nden dünyaca ünlü bir içkidir. Mukavemeti %38'dir, acı bir tada sahiptir. Bu tentür saf haliyle nasıl kullanılır?

Üreticiler, tentürü akşam yemeğinden önce veya akşam geç saatlerde içmenizi tavsiye ediyor. Bir brendi bardağa likör dökülür ve üzerine tarçın serpilmiş portakal dilimleri meze olarak kullanılır.

Becherovka likörü aperatif olarak kullanılabileceği gibi kokteyl yapımında da kullanılabilir. Bunlardan en popüler olanı "Beton" dır. Klasik bir tarifi ve hazırlanmasının birçok çeşidi vardır.

Beton Kokteyl Tarifi

İçeceğin bileşimi çok basittir. Tüm malzemeler mağazada bulunabilir. Ve evde böyle bir kokteyl yapmak zor değil.

Beton Klasik.

Malzemeler:

• Becherovka - likör tentürü - 40 ml;
• limon çeyreği;
• tonik;
• buz.

Aşçılık:

Bardağı buzla doldurun. Becherovka likörünü dökün. Limon ekleyin. Tonik ekleyin.

Kokteyl hazır! Servis için bir şarap bardağı veya Collins bardağı kullanmanızı öneririz.

Diğer kokteyl çeşitleri

Bu içeceğin yaygınlığı, "Beton" u çeşitlendirmeye karar veren barmenlerin ona yeni malzemeler eklemeye başlamasına neden oldu. Böylecestandart olmayan diğer tarifler icat edildi.

Kokteyl "Salatalıklı beton" veya Beton Okurka.

• Malzemeler: tonik 100 ml; Becherovka likör tentürü 40 ml; 1 salatalık dilimi.
• Hazırlık: Bardağı buzla doldurun, "Becherovka" ve tonik dökün. Bir içeceğin içine bir dilim salatalık koyuyoruz. Servis için bir highball bardağı tavsiye edilir.

Harika Üzüm Kokteyli.

• Malzemeler: Becherovka likör tentürü 40 ml; 50 ml tonik; 50 ml greyfurt suyu; bir dilim tatlı greyfurt; buz.
• Hazırlanışı: Buzla dolu bir bardağa likör, tonik ve greyfurt suyunu dökün. Bir dilim greyfurt koydum. İçeceği bir collins bardağında servis edin.

Espresso Beton kokteyli veya Espresso Beton.

• Malzemeler: Becherovka likör tentürü 40 ml; 15 ml espresso (tercihen oda sıcaklığında); tonik; buz.
• Hazırlık: Bardağı buzla doldurun, likörü ve ardından toniği dökün. Son olarak espressoyu ekleyin. İçeceği servis etmek için bir collins bardağı kullanın.

Kırmızı Ton Kokteyl.

• Malzemeler: Becherovka likörü 40 ml; Beyaz Üzümler; 15 ml mürver şurubu; tonik; kırmızı şarap; buz.
• Hazırlık: Bir bardağa buzu koyun. Mürver şurubu ve likörü karıştırın. Bir bardağa dökün. Sonra tonik ekliyoruz ve biraz kırmızı şaraptan sonra. Kokteylin üstünü üzümlerle süsleyin.

Kokteyl "SVT" veya Tarçın Becherovka Tonik.

• Malzemeler: tonik; Tarçın; 20 ml portakal suyu;Becherovka likör tentürü 40 ml; 2 dilim portakal; Tarçın çubukları; Şeker; buz.
• Hazırlanışı: Bir şarap kadehi alın ve kenarlarına pudra şekeri ve tarçın karışımı serpin. Buz ekleyin. Likör, portakal suyu ve tonik dökün. Portakal dilimleri ve tarçın çubuklarıyla süsleyin.

Kokteyl Beton Peach Spritz.

• Malzemeler: Becherovka likör tentürü 40 ml; köpüklü şarap (brut) 60 ml; 20 ml Monin şeftali püresi; 60 ml tonik; buz.
• Hazırlanışı: Likör ve püreyi karıştırın, buzlu bir şarap bardağına ekleyin. Toniği ve ardından köpüklü şarabı dökün. Bitti!

Bu tür kokteyller enfes bir tada sahiptir ve hazırlaması kolaydır. Bir yudumda sarhoş olmalarına gerek yok, kamıştan yudumlamak daha iyidir.