St. Petersburg'daki ilk McDonald's: açılış tarihi, yaratılış tarihi, adres, çalışma programı, incelemeler ve ilginç bilgiler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sovyet sonrası uzaydaki ilk fast food kuruluşu McDonald's'tır. 1990 yılında Rusya Federasyonu'nun başkentinde ortaya çıktı ve şehirde büyük bir heyecana neden oldu. Ve 6 yıl sonra, ilk McDonald's St. Petersburg'da açıldı. Olduğunda hem sevindirdi hem de hüzünlendirdi (protestolar yüzünden).

St. Petersburg'daki bu fast food zinciri hakkında açılış tarihi, tarihçesi, adresi, incelemeleri ve çok daha fazlası - makalemizde.

Açıklama

"McDonald's" (McDonalds), Rusya Federasyonu da dahil olmak üzere dünya çapında fast food sunan en büyük uluslararası restoran zinciridir.

St. Petersburg'da ağ da çok popüler, çünkü 2018'de şehirde farklı yerlerde bulunan yaklaşık 75 kuruluş var ve bu çok uygun. Ayrıca hızlı servis, oldukça lezzetli ve doyurucu yemekler, uygun fiyat ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.

St. Petersburg'daki ilk McDonald's (adres: Kamennoostrovsky, 39) Eylül 1996'da açıldı. Ve bugün, tüm St. Petersburg kurumları bir araya toplandığında günlük 160 binden fazla ziyaretçiye hizmet veriyor.

St. Petersburg'daki McDonald's restoran zincirinin ömrü boyunca birçok farklı dönüşüm, dönüşüm, değişiklik oldu:

• Konseptin geliştirilmesi ve iyileştirilmesi;
• menünün genişletilmesi, bazı yemeklerin Rus tüketicisi için uyarlanması;
• iç mekanların modernizasyonu ve iyileştirilmesi;
• Yeni sistemlerin (BT teknolojileri) tanıtılması yoluyla hizmet kalitesinin iyileştirilmesi;
• en iyi yerli hammadde tedarikçilerini cezbetmek.

İşletmenin ilk 20 yılında şirket, ağın geliştirilmesine yaklaşık 20 milyar ruble yatırım yaptı.

Ayrıca McDonald's, Ronald McDonald House vakfı ile birlikte çeşitli sosyal projelere düzenli olarak para yatırıyor: ihtiyacı olan ailelere yardım etmek, özel tıbbi ekipman satın almak, çocuk hastanelerinde "Aile Odası" düzenlemek vb.

Birçok St. Petersburg öğrencisi kariyerlerine McDonald's restoranlarında başlar. Bu, her çalışanı garantilediğinden: sosyal bir paket, uygun bir çalışma programı, arkadaş canlısı bir ekip, kariyer gelişimi, uygun ücret.

Küresel ağın tarihi

Her şey nasıl başladı?Büyük olasılıkla, birçok modern genç bu hikayeyi biliyor, ilk McDonald's kuruluşunun kurucularından bahsediyoruz - Dick ve Mack.

Richard ve Maurice McDonald kardeşler ilk araba restoranlarını 1940'ta California, San Bernardino'da açtılar.

Yılda yaklaşık 200 bin dolar kazandıran sıradan bir yol kenarı kafesiydi. Ancak kardeşler gelişmek istediler ve bu nedenle işlerini geliştirmeye karar verdiler.

Bir süre sonra, Richard ve Maurice, McDonald's Famous Barbeque adlı bir restoran açtı. Bu kurum zaten bir lokantadan daha yüksek bir statüye sahipti. Ziyaretçilere sunulan ana yemek, 40'tan fazla şekilde hazırlanabilen kızarmış et oldu.

Fakat birkaç yıl sonra, kurumun sistemini analiz ettikten sonra kardeşler, hamburger satışının en büyük geliri sağladığı sonucuna vardı. Ve o andan itibaren, bugün herkesin aşina olduğu o McDonald's'ın hikayesi başlıyor.

Richard ve Maurice restoranın mutfağını tamamen yeniden tasarladı ve bir hamburger üretim hattı için donattı. Ayrıca menü öğelerini önemli ölçüde az alttılar (ana yemeğe ek olarak, ziyaretçilere meyve suyu ve patates kızartması ikram edildi, bunların yerini kısa süre sonra Coca-Cola ve patates kızartması aldı).

Böylece, bir hamburgerin maliyeti (rakiplerinden) daha düşük hale geldi - tanesi sadece 15 sent. Bu nedenle çok sayıda ayrıldılar ve çok popüler oldular.

Böylece, McDonald kardeşler tamamen yeni bir fast food konsepti icat ettiler, bu daha sonra Amerika'da ve ardından tüm dünyada tanıtılmaya başlandı.

1955'ten beri, sahipleri aynı satış noktalarının açılmasına izin veren lisanslar sağladı: önce diğer şehirlerde ve sonra (Ray Kroc ile işbirliği içinde) diğer ülkelerde.

St. Petersburg'daki ilk McDonald's

Fast food restoranının açılışının heybetli anı kasaba halkı tarafından unutulmaz bir gün olarak anıldı. Bu olay 10 Eylül 1996'da gerçekleşti.

St. Petersburg'daki ilk McDonald's neredeydi? Hala burada - Kamennoostrovsky Prospekt'te, ev 39 (kurumun kendisi 1. katta yer almaktadır).

Bu gün şehrin valisi Vladimir Yakovlev bir kutlama konuşması yaptı. Yeni fast food zincirine karşı da bir protesto vardı.

Yine de, ilk restoran çalışmalarına başladı ve oldukça başarılı. 1999'a gelindiğinde, şehirde zaten bu tür 50 kuruluş vardı.

Gerçekler

Genel olarak, McDonald's restoranları tüm dünyada ve Rusya'da en ünlü fast food restoranlarıdır. McDonald's menüsünden “Hamburger”, “Cheeseburger”, “Big Mac”, “Chicken McNuggets”, “Happy Meal”, milkshake, patates kızartması ve diğer ürünleri duymayan ve en az bir kez tatmayan yoktur." ".

Ziyaretçilerin incelemelerine göre bu zincir iyi çünkü herhangi bir restoranda lezzetli veyemeğin kalitesinden emin kalırken hızlı bir ısırık alın. Ayrıca ayrı bir araba servisi ve kafe bulunmaktadır.

St. Petersburg kuruluşlarına gelince:

• 11 restoranda (St. Petersburg'da açılan ilk restoran dahil) McCafe (45 Nevsky Prospekt; 100/104 Ligovskoy Prospekt; Alexander Nevsky Meydanı'ndaki Moskva Alışveriş Merkezi; Vasilievsky'nin Sredny bulvarı) var ada, 29-A; Kamennoostrovsky caddesi, 39). Burada lezzetli doğal Arabica kahve, milkshake, sandviç ve tatlıları tadabilirsiniz;
• 11 restoranda, sürücüler için "MakAvto" (şehrin kuzey ve güney bölgeleri) var.

Ve her restoranda şunlar bulunur:

• İnternet;
• çocuk partisi servisi;
• rahat sofralar;
• iyi bir atmosfer;
• güler yüzlü personel.

İncelemeler

St. Petersburg'daki ilk McDonald's hakkında birçok çelişkili görüş var. Genel olarak, ziyaretçiler aşağıdaki artıları not eder:

• Hoş tanıtım programları sıklıkla gerçekleşir.
• Kabul edilebilir üretim maliyeti.
• Çeşitli menü öğeleri (balık ve et yemekleri, dondurma, tatlılar var).
• Hızlı servis, güler yüzlü personel.
• Hızlı bir ısırık için harika.
• Verimliliği ve siparişinizi beklemeyi büyük ölçüde artıran müşteri hizmetleri açısından sürekli güncellenir.
• Her şey hızlı, standart, tatmin edici.
• Öğle yemeğinde çok sayıda ziyaretçiye rağmen iyi hizmet.
• Dışarıda çok rahat masalar.
• Güncellemeden sonra işletmede sipariş vermek çok daha keyifli ve kolay hale geldi.
• Harika McCafe konumu - çok fazla alan, sandalyeli uzun bar tezgahları, kanepeler ve iki kişilik küçük masalar.
• Pencereden pitoresk manzarayı seyrederken rahatlayabileceğiniz ve bir fincan aromalı kahve içebileceğiniz harika bir yer.
• Yeterli fiyatlar.
• Harika tatlılar.
• Marka bir tatlı sipariş edip hediye olarak bir fincan kapuçino alabileceğiniz sabah ve akşam "Mutlu Saatler" için iyi bir promosyon.
• McCafe'de her zaman taze hamur işleri.
• Müşterileri kuruluştan memnun etmek için her şeyi hedefleyen güler yüzlü hizmet.

Ağın Rus kuruluşlarının çalışmalarının özellikleri

İlk McDonald's'ta (St. Petersburg) ve ülke topraklarında (Moskova ve diğer şehirler dahil) bulunan diğerlerinde her yemeğin hazırlanması için hammadde tedarikine gelince, her şey 160'tan satın alınır. Rus üreticiler (yaklaşık %85).

Hamburgerlerin tüm bileşenleri, Rus fabrikaları tarafından sağlanan etler, yerel sebzeler ve yeşillikler de dahil olmak üzere yalnızca Rus ürünlerinden hazırlanır.

Sosyal hizmet

Yukarıda belirtildiği gibi, Rusya'daki McDonald's hayır projelerinde aktif olarak yer almaktadır. Ronald McDonald House yardım vakfının tüm varlığı boyunca, yaklaşık 460çeşitli amaçlar için milyon ruble:

1. Engelli çocuklar için sağlık ve fitness merkezinin açılışı;
2. Hastanelerde aile otellerinin açılması;
3. St. Petersburg, Moskova, Samara, Yaroslavl, Rostov-on-Don ve ülkenin diğer şehirlerindeki çocuk kliniklerinde aile odaları;
4. Çocuk ve aile programlarının organizasyonu (restoran, 2014 Olimpiyatları'nda resmi yemek işletmesiydi);
5. Futbol şampiyonalarının sponsorları ve katılımcıları (restoran olarak) topluluğuna aittir;
6. Çocuklar için bahçe hokeyi turnuvasının organizatörü.

Ama her şey geçen yüzyılın 90'lı yıllarında St. Petersburg ve Moskova'da ilk McDonald's'ın açılmasıyla başladı.

Yararlı bilgiler

• İşletmeler kafeler/fast food restoranları olarak sınıflandırılır;
• Amerikan mutfağı sunun (Rus tüketicisine göre uyarlanmış);
• Yiyecek çeşitleri: hamburgerler, içecekler, patatesler, salatalar, sandviçler;
• "Yiyecek", "Kahv altı", "Çocuk menüsü" servisleri vardır;
• Çocuk partileri düzenlemek mümkündür.

St. Petersburg'daki ilk McDonald's'ın tam adresi: Kamennoostrovsky prospektüsü, 39, 1. kat (Aptekarsky Ostrov durağı).

Yaz terası var, internet.

Kurumun ortalama çeki: kişi başı 250 ruble, nakit ve banka havalesi ile ödeme.

Çalışma programı: Pazartesiden Pazara - 7.00'den 23.30'a kadar.

Sonuç

Rusya Federasyonu'nda fast food servisi sunan yeni restoranların ortaya çıkmasına rağmen, McDonald's hala rekabete yeterince direniyor. Sonuçta, dünyada gerçek bir fast food klasiği olan odur.