2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bahar yeşillikleri ile hazırlanan çeşitli salatalar, figürünü takip edenler için oldukça faydalıdır. İtalyan otları - roka, fesleğen, kekik - yemeğe eşsiz bir lezzet katar. Ve deniz ürünleri besleyici, lezzetli ve soğuk mezelerde güzel görünüyor. Çırpalım, daha doğrusu on dakika içinde roka ve karides ile özgün ve modaya uygun bir salata yapacağız.
Yapmak çok fazla zaman almaz. Birkaç çeri domates, üzeri için biraz peynir (ideal olarak Parmesan, ancak bunun yerine başka herhangi bir sert çeşidi seçebilirsiniz), sos için balzamik sirkeli zeytinyağı, karabiber ve tuz alın. Tabii ki, karidesli rokaya ihtiyacınız olacak.
Sonuncusu soyulmuş, kaynatılmış, dondurulmuş veya taze, soyulmamış olabilir.
Doğru, ikinci durumda, küçük eklembacaklılarla uğraşmanız gerekecek - onları kaynatın ve temizleyin (onları yağda kızartıp fazla yağını boş altmak için bir kağıt havlu üzerine koyabilirsiniz).
Dondurulmuş deniz ürünleri yeterlidir, kaynar su dökün ve suyu boş altın.
Rokamı ayrı yapraklara ayırıp bir salata kasesine koyun. Üstüne domatesleri koyarız, ikiye böleriz (yeterince büyükse, sonra dörde bölünür). Yeşil-kırmızı çeşidinde, uçuk pembe karidesleri yayın ve rendelenmiş peynir serpin. Ayrı bir kapta sos hazırlıyoruz: Bunun için bir çift yemek kaşığı sirke ve zeytinyağı, bir emülsiyon elde edilene kadar bir çatalla biber ve tuzla dövülür. Servis yapmadan hemen önce salatamız "Karidesli Roka" serpin ki çimler çıtır tazeliğini kaybetmesin.
İstenirse, bu yemeğe küçük bir avokado eklenebilir, ancak o zaman limon suyuna da ihtiyacınız var. Egzotik bir meyve ince şeritler halinde kesilmeli ve yumuşatmak için limon serpilmelidir. Aksi takdirde, roka ve karidesli bu salata, önceki tarife benzer şekilde hazırlanır. Sadece mideyi değil, gözleri de memnun etmek için servis yapmadan önce malzemeleri karıştıramazsınız. Servis tabağının altını roka ile kaplayın, üzerine kiraz domatesleri, ardından avokadoyu ve deniz ürünlerini koyun. Peynir gerekli değil - bir renk isyanı olsun. Üzerine limon, sirke, yağ gezdirin ve keyfini çıkarın.
Roka ve karidesli salata süresiz olarak değiştirilebilir. Örneğin, taze kırmızı biber şeklinde portakal notaları ekleyebilirsiniz. Dolmalık biberin kabuğunu yıkayın, çekirdeklerini soyun, kesin ve çeri domateslerin üzerinde ve deniz ürünlerinin altında bir yer bulun. Kaba öğütülmüş kaju fıstığı bu yemeğe özel bir çekicilik verecektir. Üzerine önceden hazırlanmış salatayı serpin. Çam fıstığı tercih ederseniz bütün olarak kullanabilirsiniz. Bu tarif, saf roka değil, İtalyan otlarından oluşan bir salata karışımınız varsa (örneğin, turp, frisse, buzdağı ile) de işe yarar.
Çiğ eklembacaklılarla uğraşırsanız, roka ve karidesli bir salatayı daha lezzetli ve aromatik hale getirebilirsiniz. Haşlanmış ve soyulmuş deniz mahsullerinden bir poşet satın almak elbette çok daha kolay ama şenlikli bir seçenek olarak bu tarifi hatırlayalım. Bir veya iki diş sarımsağı ince ince kıyın, sıvı yağda kızartın, kızarınca deniz ürünlerini ekleyin, ısıl işlemin sonunda soya sosunu ekleyin, ıslanmaya bırakın. Suda tuz ve dereotu ile kaynatılan karidesler salataya özel bir çekicilik katacaktır. Demet kesilemez, ancak tamamen konur. Sadece kokusu için gerekli, piştikten sonra atılıyor.
Önerilen:
Klasik salata "Maxim" ve karidesli bir çeşidi. Hangi malzemeler gerekli ve nasıl pişirilir
Bu salataya adını kim ve neden verdiği kesin olarak bilinmiyor. Ancak, büyük olasılıkla, yazarın kendisi bu ismi buldu. Salata basit, lezzetli ve doyurucu. Herkes pişirebilir. Maxim salatası için klasik tarif aşağıda verilmiştir. Çanak için Malzemeler
Karidesli roka salatası: yemek tarifi, sos, malzemeler
Hafif ama lezzetli salatalar artık popülerliğin zirvesinde. Örneğin, karides ve roka ile tarifler. Genellikle bunlara domates gibi diğer sebzeler de eşlik eder. Ve bu yemekteki en önemli şey pansuman. Tatlı, ekşi veya biberli olabilir. Ama salataya yeni bir tat veren o
Karides Mezesi: Bir sürü lezzetli tarif. Karidesli şişlerde mezeler, tartletste karidesli mezeler
Bir karides mezesinin yengeç çubuklarından yapılandan çok daha lezzetli olduğu gerçeğine kimse itiraz edemez. Tabii ki daha pahalıya mal olacak ama tatiliniz biraz harcamaya değer
Kral karidesli salata: yemek tarifleri
Bu salatanın tarifleri birçok ülkede bilinmektedir, çünkü alışılmadık ve hassas tadı uzun zamandır gurmelerin çoğunu fethetmiştir. Kral karidesleri benzerlerinden nasıl farklıdır? Daha tatlı et ve büyük boy. Ayrı bir yemek olarak kaynatılabilir, kızartılabilir, çeşitli soslarla servis edilebilirler. Kral karidesli salata da muhteşem, hem romantik bir akşam yemeği hem de şenlikli bir sofra için ideal. Tüm bu yemekler ayrıca sağlıklıdır
Roka ve tavuklu en iyi salata tarifleri
Doğru beslenmenin savunucuları roka hakkında ilk elden bilgi sahibidir. Oyulmuş marul yapraklarının ilginç bir görünümü ve baharatlı bir ceviz aroması, hemen hemen her şenlikli yemeği olumlu bir şekilde vurgulayabilir. Roka, karides, kırmızı balık, tavuk, çeşitli sebze ve meyvelerle iyi gider. Yemekler çok lezzetli ve iştah açıcı görünüyor. Yazımızda roka ve tavuklu salatalar için bazı ilginç tarifler sunacağız
