Kadife salatası: yemek tarifi, pişirme özellikleri ve öneriler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şenlikli veya günlük bir menü hazırlarken çeşitli yemekler kullanmak istersiniz. Ürünlerin geri kalanına göre değişen birçok yorumu olan ideal seçenek Kadife salatasıdır. Pişirme yöntemi basit ve tadı mükemmel.

Yemek sırları

Lezzetli bir salata hazırlamak ve lezzetten ödün vermeden raf ömrünü uzatmak için bazı sırları kullanmalısınız:

• Kokuları önlemek için salatası cam veya seramik bir kapta pişirmek daha iyidir.
• Tüm ürünler aynı sıcaklıkta olmalıdır - tercihen soğutulmuş malzemeler.
• Taze domates kullanırken sebzeyi bir dakika kaynar suya koyun ve ardından kabuğunu çıkarın. Böylece doğranmış domatesler suyunun önceden çıkmasına izin vermez.
• Buzdolabında bir süre beklerse yemeğin tadını bozmamak için, yemeği servis etmeden önce tuzlayın.
• Dekorasyon için renkli mayonez yapabilirsiniz. Sosu pancar suyu, kereviz, domates posası ile renklendirebilirsiniz.

Yalnızca “kadife” salata bu prensibe göre değil, diğer tüm salatalar da bu prensibe göre pişirilir.

Bitmiş yemeği servis etme yöntemleri

Malzeme setine bağlı olarak, salatayı servis etmenin farklı yolları olabilir. Bazıları restoran servisi iken bazıları oldukça standarttır. Yemeğin sunumu doğrudan olaya bağlı olacaktır:

• Günlük kullanım için, kat kat yengeç çubuklarıyla "Kadife" salatasının sunumu uygundur. Derin bir kapta servis edilir.
• Romantik bir akşam yemeği için salatası katmanlar halinde de düzenleyebilir, ancak yemeği normal bir tabakta sunabilirsiniz. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve birkaç zeytin koyun.
• Bayram sofrasında tüm malzemeleri karıştırarak porsiyonlu salata servis edebilirsiniz. Kompozisyon ek marul yaprakları içeriyorsa yemek etkileyici görünecektir.

Yemeğin sunumu herhangi bir karakterde olabilir - hepsi hayal gücüne ve kapasiteye bağlıdır.

Basit bir salata çeşidi

Yengeç çubuklarıyla Kadife salatası yapmanın en kolay yolu, malzemelerin uzun süre hazırlanmasını gerektirmez. Burada pahalı ürünler kullanılmaz ve tadı size restoran yemeklerini hatırlatacaktır.

Ürün Listesi:

• Birkaç yengeç çubuğu.
• 1 haşlanmış patates.
• Biraz sert peynir.
• Haşlanmış yumurta.
• Birkaç dal maydanoz.
• Giysi için mayonez.

Yemek yapmak biraz zaman alacakdakika:

1. Haşlanmış patatesleri küçük şeritler halinde kesin.
2. Yumurtayı olabildiğince ince doğrayın.
3. İnce şeritler halinde kesilmiş çubuklar.
4. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
5. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ile baharatlayın ve her şeyi otlar ile serpin.

Süslü bir öğle yemeği veya doyurucu bir akşam yemeği için mükemmel. Bu miktar iki porsiyon içindir.

Orijinal tarif

Kadife salatası önceden sebze ve yumurta kaynatılırsa dakikalar içinde hazırlanabilir. Aynı zamanda, yemeğin tadı ve görünümünün özgünlüğü korunur. Çoğu zaman, hazırlanan yengeç çubuklu Kadife salatasıdır.

Bu yiyecekleri hazırlayın:

• 5 haşlanmış yumurta.
• Küçük bir paket yengeç çubuğu.
• İki havuç kaynatın.
• 3 adet haşlanmış patatesi soyun.
• Üzerine serpmek için sert peynir.
• Yeşil.
• Baharat ve 1 soğan.
• Sirke.
• Mayonez.

Bu tarifteki salata üst üste dizilecek. Böyle bir porsiyon günlük salata için çok etkili olacaktır. Pişirme prensibi aşağıdaki gibidir:

1. Soğanı doğrayın ve sirkeyi 1:1 oranında suyla dökün. Yaklaşık yarım saat marine edin.
2. Haşlanmış patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Katmanı hafifçe tuzlayın ve üzerine biraz mayonez sürün.
3. Bir sonraki adım, rendelenmiş yumurtaları dizmektir. Mayonezli üst.
4. Üçüncü katman - mayonez ile karıştırılmış doğranmış yengeç çubukları.
5. Döşemeyengeç çubukları üzerinde soğan. Mayonez ile fırçalayın.
6. Sert peynir rendeleyin.
7. peynir serpin ve doğranmış otlar.

Katmanların birbirinden net bir şekilde ayrılmasını sağlamak için henüz mayonez bulaşmamış ürünlerin yüzeyine ıslak bir bıçak sürmeniz gerekir.

Baharatlı salata seçeneği

Yengeç çubuklu kadife salatası tarifi, keskinlik ve sıra dışı tat açısından farklılık gösterebilir. İlk olarak, her zamanki salata tarifine hangi ürünün baharatlılık katacağına karar vermelisiniz. Aynı zamanda Kadife salatasının temeli değişmeden kalır.

Yemeği baharatlı yapacak ek malzemeler için çeşitli seçenekler:

• Haşlanmış veya çiğ havuç yerine Kore havuçları sıklıkla kullanılır.
• Peynir ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmalıdır. Baharatlarda suluguni alabilirsin.
• Bazı durumlarda mayonez sıcak baharatlarla karıştırılır: kırmızı veya karabiber.
• Yeşiller, biraz baharat katacak yeşil soğan içerebilir. İçerik her ürünle karıştırılabilir.
• Ayrıca "Çin mantarı" veya sıradan salamura petrol kullanılır.

Salatanın bileşimi, pişiren kişinin tercihlerine bağlıdır. Birkaç tuzlu ürün bir salata hazırlığında birleştirilebilir. Baharatlı malzemelerle aşırıya kaçmamak önemlidir.

Gurme kuru erik salatası

En basit Kadife salatası tarifi geliştirilebilir ve ardından nefis bir salata elde edersiniz. yeterliklezzet tabanını dönüştürmek için sadece bir bileşen kullanın.

Şu malzemeleri seçmeye değer:

• 200 gram yengeç eti.
• 2 çiğ havuç.
• Çeşitli yeşillikler.
• Birkaç kuru erik.
• Sert peynir.
• Mayonez.
• 3 haşlanmış patates.
• 2 haşlanmış yumurta.

Pişirme talimatları:

1. Şekillendirme halkasına bir kat patates koyun. Sebze rendelenebilir veya küpler, şeritler halinde kesilebilir.
2. Her katı döşedikten sonra yüzeye mayonez sürmeye değer.
3. Yumurtalar, tercihen az miktarda doğranmış yeşillik ile karıştırılmış patateslerin üzerine serilir.
4. Kıyılmış yengeç eti koyun. Halkayı çıkardıktan sonra etin parçalanmasını önlemek için ürünü mayonezle önceden karıştırmak daha iyidir.
5. Peyniri mümkün olduğu kadar iyi doğrayın ve yoğun bir kat yengeç eti serpin. Peyniri sarımsakla karıştırabilirsiniz.
6. Havuç rendeleyin. Erikleri ılık suda ıslatın ve şeritler halinde kesin. Ürünleri birlikte karıştırın. Son katman olarak döşeyin.