Füme tavuklu "Gelin" Salatası: malzemeler ve tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Salata, kendine saygısı olan her ev hanımının cephaneliğinde bulunan evrensel bir yemektir. Malzemeleri ustaca çeşitlendirerek doğaçlama ürünlerden doyurucu bir prezentabl yemek oluşturabilirsiniz.

Et salatalarının popüler bir temeli füme tavuktur. Dumanlı bir tada sahip sulu et, taze sebzeler, yeşil salata yaprakları, peynir ve baharatlı baharatlarla uyum içindedir. Mayonez, zeytinyağı, soya sosu veya Yunan yoğurdu sosu yemeğin tadını zengin ve zarif hale getirecektir.

Füme tavuklu "Gelin" salatası en popüler tariflerden biridir. Bu ismin arkasında yemeğin birçok varyasyonu yatıyor. Neden "Gelin"? Doyurucu kuş salatası, düğün kutlamalarında meze olarak popülerdir. Oldukça aç, misafirler masada gelinin kendisi kadar ona sevinirler.

Bir yemeği günlük veya tatil diyetinizin bir parçası haline getirmek için bir düğün davetiyesi beklemenize gerek yok, sadece birkaçını okuyunfüme tavuklu gelin salatasının popüler versiyonları.

Ceviz ve kuru erik ile Gelinler temasının varyasyonu

Herhangi bir yemeğin hassas ve iştah açıcı lezzetinin anahtarı, taze, doğru seçilmiş malzemelerdir. Bu tarif için kaliteli tavuk eti seçmek önemlidir. Kuşun derisi, morluk veya başka bir hasar olmadan parlak, açık altın renginde olmalıdır. Et sulu, ekstra kokusuz, pembe-kırmızı renktedir.

Füme tavuk ve mantarlı "Gelin" salatası hazırlamadan önce, hayvanın yaşamı boyunca ve ısıl işlem sırasında vücuduna giren tüm zararlı maddeleri içeren ana madde deriden uzaklaştırılmalıdır.

Temel bileşenler:

1. Füme tavuk - 250 gram.
2. Kuru erik - 75 gram.
3. Tavuk yumurtası - 3 adet.
4. Peynir "Rus" - 200 gram.
5. Petrol - 200 gram.
6. Soğan - 1 adet.
7. Sarımsak - 2 karanfil
8. Ceviz - 30 gram.
9. Mayonez, ayçiçek yağı, tuz, karabiber.

Dekor için:

• Bulgar biberi - ½ adet.
• Olgun nar tohumları - 15-20 adet.
• Dereotu, maydanoz - bir avuç.

Yemek pişirme ipuçları

Füme tavuklu Gelin salatası tarifi, malzemeleri büyük bir tabağa katmanlar halinde koymayı içerir. Ama önce hazırlanmaları gerekiyor.

Tavuktan ayrıet, orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Kuru erik akan su altında kum ve kirden durulayın, yumuşaklık için yarım saat kaynar suda bekletin. Küpler halinde kesin.

Haşlanmış yumurtaların beyazlarını ve sarılarını kaba bir rende üzerine rendeleyin ve farklı kaselere yerleştirin. Aynısını peynirle yapın.

Soğanı soyun, küp şeklinde doğrayın, cevizleri doğrayın, 5 eşit parçaya bölün. Mantarları yıkayın, parçalara ayırın.

Ayçiçek yağını tavaya dökün, iyice ısınmasını bekleyin, soğanı hafif kızarana kadar kızartın, mantar, tuz, karabiber ekleyin, 15 dakika kızartın. Soğuyana kadar bekleyin, fazla yağın içeri girmesine izin vermemeye çalışarak bir tabağa koyun.

Karanfilleri temizleyin, presten geçirin. Sarımsakla karıştırın.

Kızarmış mantarları yuvarlak veya dikdörtgen bir tabağa koyun, fındık parçalarından birini serpin, mayonezle yağlayın. Sarıları koyun. Rus peynirini eşit olarak dağıtın, biraz fındık serpin, kalın bir mayonez ızgarası çizin. Bunu, mayonez bulaşmış cevizli bir füme tavuk tabakası takip eder. Tavuğun üzerine kuru erik ve tekrar fındık serilir ve yine mayonez. Besin piramidinin üstü mayonezli yumurta akı.

İncelemelere göre, tatlı biber dilimleri, nar taneleri ve otlar ile sunulan füme tavuklu Gelin salatası eşsiz görünüyor. Yemekten önce yemeğin buzdolabında 5-6 saat demlenmesine izin verin.

Tatlı bir tat ile "Gelin"

Ürünlerin orijinal kombinasyonu, onu deneyen herkesin ona aşık olmasını sağlayacaktır. Anipişirme ve mevcut malzemeler, sevdiklerinizi istedikleri zaman bir mutfak şaheseri ile şımartmanızı sağlayacak.

Füme tavuk ve ananaslı tatlı salata tarifi küçük gurmelere bile hitap edecek.

Ana malzemeler:

1. Füme tavuk filetosu - 400 gram.
2. Kendi suyunda ananas - 200 gram.
3. Bulgar biberi - 1 adet.
4. Sert peynir - 150 gram.
5. Konserve mısır - 100 gram.
6. Mayonez %40 yağ - 6 yemek kaşığı

Çanak oluşturma adımları

Adım 1. Peynir. Belirgin bir tat bırakmayan sert çeşitler idealdir. Küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Tavuk ve ananas. Göğüs önce deriden ve kemikten ayrılmalı, parmaklarla 2 santimetre uzunluğa kadar liflere ayrılmalıdır. Ananasları marine sosundan çıkarın ve suyunu mümkün olduğunca çıkarmak için sıkın. Küpler halinde doğrayın veya hazır satın alın.

Aşama 3. Biber. Sapı ve tohumları çıkarın, ikiye bölün, durulayın, ananas büyüklüğünde dilimler halinde kesin.

Aşama 4. Karıştırma ve servis yapma. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, mayonez ekleyin, birkaç kez karıştırın. Porsiyonlar halinde servis yapın, maydanoz dallarıyla süsleyin ve baharat olarak pul biber serpin.

Füme tavuk ve ananaslı salata tarifinde az yağlı mayonez bir nedenle belirtilmiştir. Sos, bileşenlerin birbirine daha iyi "yapışması" için tasarlanmıştır, ancaklezzetini bozmamalı ve yemeğe fazladan yağ eklememelidir.

Zümrüt Gelin Bilekliği

Forma bakan kızlar, füme tavuk ve peynirli Gelin Salatasının tadını çıkarmanın zevkinden kendilerini mahrum etmemelidir. Düşük kalorili ürünlerin uyumlu kombinasyonu yemeğin tadını etkilemez.

Ana malzemeler ve ikameler:

1. Füme tavuk filetosu - 300 gram.
2. Sert peynir (%30 yağ) - 200 gram.
3. Taze salatalık - 300 gram.
4. Kivi - 2 adet.
5. Ceviz - 100 gram.
6. Mayonez (ekşi krema veya Yunan yoğurdu ile değiştirilebilir) - 80 gram.

Pişirme işleminin açıklaması

Fındıkları bir fırın tepsisine yayın, 150 derecelik bir sıcaklıkta 5 dakika fırına koyun. Kururlar, karamel tadı alırlar ve daha iyi öğütürler.

Tavuk kareler, salatalıklar şeritler halinde kesilir (kabuğu onlardan kesebilirsiniz, o zaman yemek daha yumuşak olur). Peyniri rendeleyin. Somunları bir blender ile ince taneler haline gelene kadar öğütün.

Füme tavuklu gelin salatasının servis edileceği oval şekilli bir tabak hazırlayın. Ortasına bir bardak veya kavanoz yerleştirin. Füme filetoyu cam cihazın etrafına koyun, mayonez veya seçilen ikame ile yağlayın. Üzerine bir kat salatalık koyun, ardından rendelenmiş peynir. Mayonez ile bolca yağlayın. Sosun beyaz izlerini gizlemek için yemeğin tüm alanını doldurmaya çalışarak kıyılmış fındık serpin.

Cam, alt veÜst kenarlarını ince dilimlenmiş kivi dilimleri ile süsleyin. 2-3 saat buzdolabında bekletin.

Füme tavuklu Gelin salatası porsiyonlarını arttırmak için fındık ve kivi hariç tüm katları tekrarlayabilirsiniz. Ve daha büyük bir bardak seçmeniz gerekecek, böylece onu elde etmek daha kolay olacak.

Napolyon'un Gelini kokteyl salatası

Bu yemek adını aynı isimli pastaya benzediği için almıştır. Bileşimindeki bileşenlerin çoğu oldukça yüksek kalorilidir, bunlardan yeterince hızlı bir şekilde alabilirsiniz. Füme tavuklu Gelin salatası tarifi, sebze ve limon suyu ile sindirim ürünleri için "ağır" et dengesini korur, yumuşak ve dengeli bir tat verir.

Bulaşık malzemeleri:

1. Füme piliç filetosu - 250 gram.
2. Baharatlı biber turşusu - 100 gram.
3. Lahana turşusu - 100 gram.
4. Fransız hardalı - 1 yemek kaşığı.
5. Taze sıkılmış limon suyu - 40 gram.
6. Marul - 1 demet

Sos:

• Orta yağlı ekşi krema - 75 gram.
• Doğal yoğurt - 50 gram.
• Rendelenmiş yaban turpu - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Biber, salatalık ve tavukları aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın, limon suyunu üzerine dökün, hardalı ekleyin. Kaseler hazırlayın (geniş kadehler bir alternatif olabilir). Altta, elle daha küçük yırtılmış bir marul yaprağı koyun. En iyi hazırlanmış malzemeler.

Ekşi krema, yoğurt ve yaban turpu pürüzsüz olana kadar karıştırın, sosu dökünkaselerin içeriği.

Dekorasyon olarak güneş ışınları şeklinde düzenlenmiş ince doğranmış biber şeritlerini kullanın.

Ürünlerin ağırlık oranlarına ve tazeliğine bağlı olarak, füme tavuk ve orijinal porsiyon ile çok lezzetli bir salata elde edilir. Tüm aile üyeleri tarafından takdir edilecek.