2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Cabernet Sauvignon eski bir şaraptır. Antik Roma döneminde onu seçmeye başladıklarına ve daha sonra imparatorluk mahkemesine tedarik ettiklerine inanılıyor. Çeşitliliğin temeli, sıradan olmayan nadir ve küçük mavi-siyah meyveler "Cabernet Franc" idi. Turta meyveli bu üzümün asmaları Fransa'nın güneyinde yabani olarak yetişirdi. Eski yetiştiriciler, bitkinin niteliklerini geliştirmek için, büyük beyaz bir üzüm olan Sauvignon Blanc ile birleştirerek çalışmalarına başladılar. "Sauvignon" un açık rengi yeni çeşidi etkilemedi, sadece koyu mavi meyveler büyüdü.
17. yüzyılda, "cabernet sauvignon" çeşidi "gri" kardinal Richelieu tarafından beğenildi. Bu bitkinin asmasını Bordeaux bağlarına devretme fikrini ortaya atan oydu. Güneşli Medoc ve Grave'in kurumuş toprakları bu üzüm için tam da ihtiyacınız olan şey. Şimdi bu çeşitlilikFransa'nın tüm Bordeaux eyaletinin ayırt edici özelliğidir. Ancak, şaraplarını çok takdir ediyorlar: fiyatlar 30 avrodan başlıyor. Bu anlaşılabilir bir durumdur: Fransa'da bu şarap - saf haliyle veya diğer türlerle karıştırılmış halde - uzun bir süre, en az 5 yıl yıllandırılır. Şarabın en iyi özelliklerinin hasadının 15. yılına ulaştığına inanılır.
Üzümlerin "kAbernet Sauvignon" un çok kalın etli bir cilde sahip olması ve her meyvenin adeta berrak bir ışık kozasına bürünmüş olması nedeniyle çiçek açar, mahsul çürümeye ve çeşitli hastalıklara karşı çok dayanıklıdır. Bu nedenle, çeşitlilik Bordeaux'nun ve hatta Fransa'nın çok ötesine yayıldı. İtalya'da, geleneksel "Sangiovese" nin yerini önemli ölçüde almıştır, ayrıca, Fransız misafirin burukluk, frenk üzümü aroması ve çok yönlülük verdiği karmaşık bir karışımın sözde süper Toskana şaraplarının bir bileşenidir.
Ama hepsi bu kadar değil. 20. yüzyılın başlarında zirvedeyken, Cabernet Sauvignon "adım atarak" Atlantik Okyanusu'nu geçti ve Yeni Dünya'nın üzüm bağlarını doldurdu. Şimdi Arjantin ve Şili, Kaliforniya ve Avustralya, Güney Afrika ve Yeni Zelanda'da yetiştirilmektedir.
Elbette iklim farklılıkları ve asmanın yetiştiği topraklar nedeniyle şarabın tat özellikleri değişir. Ancak coğrafi özellikler, "cabernet" in farklı alt türlerini ayıran ana şey değildir. Yeni Dünya ülkelerinde üzümlerin tamamen olgunlaşmasına izin verilirken, Avrupa'da hasat bu zamandan önce kaldırılır. Sonuç olarak, Arjantin'de hasat edilen meyveler veyaCalifornia, içeceğe olgun ve sulu meyvelerin tonunu verir ve Avrupa - kuş üzümü, meyan kökü, kuru erik burukluğu ve aromaları taşır.
Dünyadaki çoğu şarap mahzeninin cephaneliğinde mutlaka Cabernet Sauvignon bulunur. Şarabın fiyatı, üretici ülkeye bağlı olarak önemli ölçüde değişir. Gerçek şu ki, Yeni Dünya ülkeleri içeceği meşe fıçılarda 2 yıl yaşlandırmanın ardından 4-5 yaşlarında satışa hazırlıyor. Fransız üreticiler ara veriyor, bu sadece alkole iyi geliyor. Bu nedenle, şişeyi açmak için acele etmeyin! Genç Cabernet Sauvignon şarabı kiraz ve erik gibi kokar, daha tecrübeli şarap kahve, vanilya, kuru erik gibi kokar. Fransız kaliteli ve seçkin şarabında sedir, pahalı tütün ve derinin aroması açıkça hissedilir. Ancak frenk üzümü kokusu Cabernet'i en tanınabilir kılıyor. Bu şarap, sığır, domuz, kuzu, tavşan, kümes hayvanlarından elde edilen et yemekleri için uygundur.
Önerilen:
Çay "Impra" - harika bir içecek, değerli bir hediye
"Impra" çayının çeşitleri ve çeşitleri, kalıcı popülaritesine katkıda bulunur. Bu marka çay içmemiz için neler sunuyor? Henüz "Impra" çayının çeşitlerine aşina değilseniz, onu tanıyalım. Bitmiş içeceğin aromasından ve canlandırıcı tadından kesinlikle memnun kalacaksınız. Seylan çayının tat ve aromasının yanı sıra faydaları da uzun zamandır bilinmektedir
Bir erkeğe 30 yıllık pasta - doğum günü adamı karakterine sahip yaratıcı bir hediye
Bir erkek için 30 yaşında bir pasta, en iyi yanını göstermenin ve gelecek yıllar boyunca hatırlanacak harika bir hediye yapmanın harika bir yoludur
Çikolatalı kahve çekirdeği - alışılmadık bir tatlılık ve harika bir hediye
Bir paket sırlı kahve çekirdeği, periyodik olarak hazır kahve içme ihtiyacını ortadan kaldırır ve sakızla nefesinizi tazeler. Ek olarak, bu acı tatlılık, ruh halini büyük ölçüde iyileştirir ve yorgunluğu giderir
Ekmek şarabı. Votka ve ekmek şarabı arasındaki fark nedir? Evde ekmek şarabı
Çoğu modern Rus için ve daha çok yabancılar için "polugar" kelimesi hiçbir şey ifade etmez. Bu nedenle, bazıları bu yeniden canlandırılan içeceğin adını bir pazarlama hilesi olarak alıyor, çünkü her altı ayda bir, raflarda bazı yeni güçlü alkollü içecekler ortaya çıkıyor
Bir programcı için orijinal bir hediye! Kek - Tasarım Seçimi Fikirleri
Bir bilgisayar mühendisi mesleğini seçen bir arkadaşı, sınıf arkadaşını veya işteki yeni bir tanıdık tebrik ederken, hayal gücü ve özgünlük gösterebilir ve göstermelidir. Programlama ile ilgili insanlar özellikle yaratıcılığı ve sıra dışılığı takdir eder. Bazen eksik olan parlak olumlu duygulara neden olabilecek şeylerden memnun kalacakları garanti edilir. Ancak hiçbir bilgisayar bilimcisinin reddedemeyeceği evrensel bir sürpriz var. Bu tatlı. Daha da iyisi, kek
