Konyak "Godet": türleri, yaşlanması, tadı ve müşteri yorumları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Konyak "Godet"in tarihi 1550'de başladı. O zaman Hollandalı tüccar Bonaventure Godet, Fransa'nın Konyak eyaletine yerleşmeye karar verdi. O sırada asil bir içeceğin üretimini düşünmedi bile. Planları arasında Fransa'dan Hollanda'ya alkol ve tuz tedariki vardı.

Mösyö Godet kendi işini yapmaya başladığı La Rochelle'i seçti. Başarıları o kadar etkileyiciydi ki, Majesteleri Henry IV dikkatini onlara çevirdi. Godet ailesine babadan oğula geçen bir soyluluk unvanı vermeye karar verdi.

Böyle bir hediyeden sonra, Bonaventure'nin oğulları ve torunları artık ülkeyi terk etmeye karar vermediler, işi sürdürmek için Fransa'da kaldılar.

Yeni bir seviyeye girme

1730'da Godet konyak Büyük Britanya sarayına teslim edilmeye başlandı. Bu, Augustin Godet tarafından kolaylaştırılmıştır. Pazarı genişletmek için oğlunu oraya gönderen oydu. Fransa'ya döndüğünde, La Rochelle'de Godet konyak evini kurdu.

1838 önemli bir yıl olduevin tarihi, o zamandan beri içeceğin tamamen yeni tatları yaratıldı. Teknoloji, Genç Gideon Godet tarafından icat edildi.

Yeni konyak nasıl ortaya çıktı

Gideon şirket işi için Portekiz'deydi ve orada 600 litrelik varillerle karşılaştı. Hafif eliyle konteynerler La Rochelle'e teslim edildi. Grande Champagne bölgesinden alkol koyuyorlar. Sekiz yıl boyunca tutuldular.

İçeceğin tadımı, Godet konyak dengeli bir tat ve tam aroma elde edene kadar neredeyse her gün yapıldı. Böylece tüm dizinin en popüler içeceği olan Gastronom doğdu.

Şirketin yükselişi

Paul ve Louis Godet kardeşlerin yönetiminde konyak evi inanılmaz bir başarı elde etti. Geçen yüzyılın başında başladı. 20'lerden 70'lere kadar şirketin ürünleri o kadar popülerdi ki, tüm Amerikan reytinglerinde lider konumlarda yer aldılar. O sırada şirketin başında olan Jean Godet, yasağı aşmayı bile başardı. Oldukça orijinal bir teslimat yöntemi icat etti. Godet konyak fıçıları kıyı açıklarında suya atıldı ve ardından gecenin karanlığında teknelerle kıyıya taşındı.

Jean Godet'nin halefi de bir dahiydi. Şirketi 1970'den 1984'e kadar yönetti. Tüm dünyada bilinen "Geleceğin tarihi bugün vardır" sloganıyla tanınır.

Modern dünyada ticaret evi

Artık girişimin başı Jean-Jacques Godet, zaten neslin sekizinci temsilcisi. Kabul ettiuygun karar ve Godet konyakının muhafazakar görünümü modern ve dinamik hale geldi. Tabii ki şirketin başarısı sadece görünüşüyle açıklanmıyor, bu markanın içeceklerinin kalitesi her zaman en üst seviyede.

"Gode" konyaklarının incelemelerine göre, markanın içeceklerindeki ana notun çiçek tonları olduğunu ve hafifliğin ve az miktarda tanen içeriğinin ayırt edici bir özellik olarak kabul edildiğini söyleyebiliriz. Bu konyak birçok türü özel şişelerde satılmaktadır.

Ancak üretici sadece pahalı ürünlerle ünlü değil, aynı zamanda kalitesi de tüm beklentileri aşan nispeten bütçeli bir "Lautrec" var. İçecekler "Premier Cru" kategorisine aittir, onlar için üzümler yalnızca Grande Champagne mikro bölgesinde yetiştirilir.

Popülerlik bu ticarethaneden şimdi ayrılmıyor. Konyak "Godet" tüm dünyada çok ünlü kişiler tarafından tercih edilmektedir. Halen İngiliz hükümdarlarının mahkemesine sunulmaktadır. Kraliçe sadece bir bardak Godet Excellence alabilir. En ünlü Fransız lokantacı Alain Ducasse'dir ve ayrıca yalnızca Godet konyak evinden içecekler tüketir. Air France uçaklarının yolcularına sadece bu şirketin ürünleri servis edilmektedir.

İçeceğin yıllık satışı bir milyondan fazla şişedir. Ve tüm bunlar, şirketin her zaman kendi sloganına bağlı kalması sayesinde: "Arkadaşlarımızı seçtiğimiz gibi ruhlarımızı da seçiyoruz."

Etiketler nasıl okunur

Tüm konyak reyonları tarafından belirlenen standartlara uyulmalıdır. İstisna ve "Tanrı" değildir. Ulusal Meslekler Arası Konyak Bürosu tarafından sıkı bir şekilde düzenlenir ve kontrol edilirler. Bu asil içeceğin yaşı, en genç alkol tarafından belirlenir. Yani, konyakta beş yaşındaki, sekiz yaşındaki ve hatta on beş yaşındaki alkolün bir karışımı olabilir, içki hala beş yaşında kabul edilecektir.

Şu anda, ithal alkolün arka etiketinde çok sık, çeviride, içeceğin yaşı belirtilir, diyelim ki 5-25 yıl. Kendinizi gururlandırmayın, bu beş yıllık bir konyak ve orada yirmi beş yıllık alkol yüzdesi çok düşük. %10'u aşması pek olası değildir ve büyük olasılıkla daha da azdır.

• V. S. (çok özel) - minimum alkol iki yıllık maruziyete sahiptir.
• V. S. O. P (çok mükemmel, eski, solgun) - burada alkollerin yaşlanması dört yılda başlar.
• X. O. (ekstra yaşlanma) altı yıllık bir içecektir.

Klasik konyak çeşitleri

Godet VS konyak'ta, karışım Bon Bois, Fen Bois ve Borderies bölgelerinden toplanmıştır. Zengin bir altın rengine sahiptir, deri, vanilya, bitkisel ve çiçek notalarının belirgin olduğu güçlü bir aromaya sahiptir. Kuru meyve ve hamur işleri de duyulur. Tadına otlar ve kuruyemişler hakimdir. İçecek sindirim görevi görür.

Godet VSOP Konyak, doğal altına çok benzeyen saman sarısı bir renge sahiptir. Hafif çiçek aroması, tonlarca taze bal ile doyurulur. Özel içilebilirlik ve yumuşaklık bakımından farklılık gösterir.

Godet XO konyak daha az özel değildir. Renk önceki ikisinden çok daha koyu - açık kahverengi. Aroma, belirgin meşe tonları ile oldukça parlaktır. Hoş tadı kahve ve puro ile iyi gider.

Konyak Godet Antarktika

Bu içecek klasik konyaktan farklı. Bu çıplak gözle görülebilir. Çünkü rengi şeffaftır. Doğal olarak bu özelliği onu bu sınıftaki diğer içeceklerden ayırır. Yine de yakından bakarsanız saman dalgasını görebilirsiniz.

Aroma, çiçek tonlarını mükemmel şekilde tamamlayan yaşlı cin notaları ile zengindir. Konyak soğutulursa, aromada kuru kayısı, muz, turunçgiller ve baharatlar görünecektir.

Soğutulduğunda, içeceğin klasik bir konyak tadı vardır, ancak bardağı avucunuzun içinde ısıtırsanız, oldukça standart tonları hissedemezsiniz. Ağızda kalan tat uzun bal-vanilyadır.

İçeceğin hayranları onu asil ve zarif buluyor. Bu nedenle, gurmeler alışılmadık bir içecek için çok para ödemeye hazırdır.

"Antarktika"nın fiyatı ve satın alındığı yer

Bu içecek, elit alkol kategorisine ait olduğu için sıradan süpermarketlerin raflarında nadir bulunur. Daha sık olarak, ülkemizde Fransız konyaklarını dağıtma iznine sahip özel satış noktalarında bulunabilir. Yarım litrelik bir şişenin ortalama fiyatı yaklaşık dört buçuk bin ruble, ancak çoğunlukla hediye kutusunda satıldığından fiyatı biraz daha yüksek olabilir.