2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ortalama bir insan Almanya denilince aklına hangi mutfak dernekleri gelir? Tabii ki, bu patates salatası, bira ve Alman sosisleri. Her turist ve misafir burada bira ve geleneksel bir ızgara partisi ile karşılanır. Almanya'daki sosis çeşidi neredeyse Fransa'daki peynir çeşidi kadar fazladır ve bu nedenle deneyimsiz bir alıcının kafası karışabilir. Almanya'da özellikle hangi sosisler popüler ve neyle yenirler?
Sosis sevenler için cennet
Sosissiz hiçbir Alman tatili tamamlanmaz. Belki de, herhangi bir Alman ailesindeki tek bir kahv altı bile onsuz yapamaz. Kahv altıda çay sosisi, akşam yemeğinde sandviç, hafta sonları ızgara.
Almanya'da çok çeşitli ve çeşitli sosisler var: domuz eti, sığır eti, farklı kümes hayvanları türleri, karışık kıyma, yemeye hazır ve kaynatılması veya ızgara yapılması gereken sosisler. Kokteyl sosisleri, peynir sosisleri, soya sosisleri - her biribeğeninize bir şeyler bulun.
Kutularda Alman sosisleri
Bütün bu sosis çeşitleri arasında kaybolmak zor. Almanya'da çok sık kavanozlarda sosis bulabilirsiniz. Bu, satış ve depolama için en yaygın kaplardan biridir. Kavanozlar hem konserve hem de cam olabilir, içerik değişmez, kural olarak, Viyana sosisleri (Wiener würstchen) içeride mühürlenir - kıyma ve domuz eti karışımından yapılmış bir sosis ürünü.
Bu tür sosisler, tüm Alman çocuklarının en sevdiği lezzettir, çoğu zaman bahçede veya okulda kahv altıda verilir. Viyana sosisleri standart uzunlukta olabilir veya çocuklar veya bir parti için mini formatta olabilir. Bu tür sosisler kanepe servisi için çok uygundur.
Konserve sosisler genellikle kurumadığı, lezzetini kaybetmediği ve bozulmadığı özel bir solüsyonda saklanır. Bu tür ürünlerin raf ömrünün oldukça uzun olduğunu söylemeliyim - 6-7 ay
Izgara sosis
Bu tür sosisler genellikle vakumlu paketlerde satılır. Ayrıca kasaptan ağırlıkça satın alınabilirler. Genellikle açık kahverengi renkli olan yemeye hazır konserve sosislerin aksine, çiğ ızgara sosisler hiç çekici görünmüyor - ya beyazlar ya da şeffaf bir "bağırsakta" koyu kıyılmış et görünümündeler.
Bu tür sosisler kullanılmadan önce ızgarada, fırında veya aşırı durumlarda bir tavada kızartılmalıdır. Izgara sosisler genellikle sıcak köri sosuyla servis edilir.
Bu sosislerin raf ömrü yaklaşık 1 haftadır ve buzdolabında saklanmalıdır.
Özel notlar
Almanya'da sosis alırken hayal kırıklığına uğramamak için en azından biraz Almanca bilmelisiniz.
Lütfen şunu unutmayın:
- Bockwürst - sığır eti ve domuz eti karışımından yapılan geleneksel bir Alman haşlanmış sosisi.
- Geflügel würstchen - kümes hayvanları sosisi.
- Geräuchert - haşlanmış tütsülenmiş sosis.
- Bratwurst - ızgara sosisler.
- Schinken würstchen - sadece kıyılmış domuz sosisi.
- Rindswürstchen - dana sosisleri.
Artık Rus süpermarketlerinin raflarında, çoğunlukla Metro veya Auchan gibi devlerde, Almanya'da yapılan kutularda sosis bulabilirsiniz. Ne yazık ki, ızgara sosisler sınırlı raf ömürleri nedeniyle Rus tüketicisine ulaşmıyor, ancak birçok mağaza Rus üretiminin iyi analoglarını sunuyor.
Önerilen:
Yumurta "C1": ağırlık, özellikler, seçim kuralları, yararları ve zararları
Bu makale size C1 yumurtaları hakkında ayrıntılı bilgi verecek: Hangi ağırlıkta olmaları gerektiği, tazeliklerinin nasıl belirleneceği, faydaları ve olası zararları. Cephanelikte böyle bir bilgi birikimine sahip olan herkes, yumurtanın beyan edilen kategoriye uygun olup olmadığını ve sağlık için korkmadan satın alınıp alınamayacağını bir bakışta belirleyebilir
Varillerde, kavanozlarda ve paketlerde harika soğuk salatalık turşusu elde edilir
Sterilizasyon ve haddeleme kavanozları ile yapılan manipülasyonları yormadan kilerde ve masada turşu bulma isteği, soğuk dekapaj için uzun zamandır unutulmuş tarifleri hatırlamamı sağladı. Bunu yapmak için, bir varil ve bir mahzene sahip olmak (arzu edilir olsa da) gerekli değildir. Ve tuzlu salatalık sadece bir günde çalışabilir
"Jacobs Monarch" Almanya'dan popüler bir kahvedir
"Jacobs Monarch" klasik zemini zengin bir aromaya ve hoş bir tada sahiptir, bu aynı zamanda bu markanın hayranlarının incelemeleriyle de kanıtlanmıştır. Fiyat / kalite oranı açısından bu içecek en iyiler arasında sayılabilir. Doğal öğütülmüş kahveyi sevenler bu içeceği sevecektir
Rublevsky sosisi (MPZ "Rublevsky"), sosisler, sosisler ve şarküteri etler: yorumlar
Son zamanlarda gelişen olağandışı finansal duruma rağmen, Ruslar zaman zaman kendilerini sosisli lezzetli et lezzetleriyle şımartıyorlar. Tüketiciler bazen zor seçimlerle karşı karşıya kalmaktadır. Büyük bir ürün yelpazesi ile nasıl başa çıkılır? Burada ayrıntılı bir analiz vazgeçilmezdir. MPZ "Rublevsky" den et lezzetlerini düşünelim
Deve kuşu yumurtası: ağırlık, boyut, tavuk yumurtası ile karşılaştırma, pişirme seçenekleri
Farklı kuşların yumurtaları şekil, boyut, renk ve ayrıca kuşun türüne, koşullarına ve yumurtlama yerine bağlı olarak diğer göstergelerde farklılık gösterir. Tabii ki, devekuşu, çiftçilerin sadece et ve tüy değil, aynı zamanda yumurta da aldığı genel arka plana karşı öne çıkıyor. Bir devekuşu yumurtasının fiyatı "ısırabilir". Bunun nedeni, çoğunun daha fazla üreme için inkübatörlere gönderilmesidir. Sofralık olarak genç dişilerin bıraktığı döllenmemiş yumurtalar kullanılır
