Faydalı tarif. Hindi filetosu ve hazırlanması için çeşitli seçenekler

Faydalı tarif. Hindi filetosu ve hazırlanması için çeşitli seçenekler
Faydalı tarif. Hindi filetosu ve hazırlanması için çeşitli seçenekler
Anonim

Başka ilginç ve lezzetli bir tarife ihtiyacınız var mı? Hindi filetosu çabuk pişer ve vücut için çok faydalıdır. Sadece sebze ve mantarlarla değil, aynı zamanda kuru meyvelerle de mükemmel uyum sağlar, bu nedenle her zaman lezzetli ve sıradışı olacaktır.

Hindi filetosu ile ne pişirilir?

hindi fileto tarifi
hindi fileto tarifi

Basit bir güveçle başlayın. Kuşun ihtiyacımız olan kısmını tuzlu suda pişene kadar kaynatın (parçalara bölünebilir). Yarım halkada doğranmış havuç, tatlı biber ve soğan ekleyin. 20 dakika haşlayın, ardından biraz mayonez, birkaç diş kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşillikleri koyun. Baharatları unutmayalım. Sebzeler yumuşayınca hemen servis yapın. Dilerseniz domates, kereviz, patates vb. diğer malzemeleri de kullanabilirsiniz.

Hindi filetosu pişirme

hindi fileto ile ne pişirilir
hindi fileto ile ne pişirilir

Ve şimdi bir rulo yapmaya çalışalım. Soğanı soymanız, mantarları yıkamanız, her iki malzemeyi de doğramanız ve bitkisel yağ ve tuz ilavesiyle kızartmaya göndermeniz gerekir. Beyaz eti iyice çırpın, baharatlarla yağlayın ve serpinrendelenmiş peynir. Kızarmış karışımı fileto üzerine koyun ve yuvarlayın. Gerekirse, sabitlemek için kürdan veya iplik kullanın. Sarımsakları ezin, biraz kırmızı biber, bitkisel yağ ekleyin, ruloyu her taraftan kaplayın. Yağlanmış bir forma koyun, üstüne kekik ve biberiye dalları koyun. Yaklaşık bir saat pişirin, üstünün yanmadığından ve kurumadığından emin olun, gerekirse fırın tepsisine su veya biraz yağ ekleyin. Fırını kapattıktan sonra, yemeği alıp ince halkalar halinde kesmeniz, sebze salataları, tahıl gevrekleri veya doyurucu ve sıra dışı bir atıştırmalık olarak servis etmeniz gerekir. Mantar dolgusu yerine elma veya kuru erik kullanabilirsiniz - daha da orijinal ve lezzetli olacak.

Faydalı tarif. Çorba için hindi filetosu

hindi filetosu pişirme
hindi filetosu pişirme

Havuçları rendeleyip soğanı küp küp doğramak, sıvı yağda kızartmak, bu arada eti birkaç litre suda tuz, defne ve karabiber ilavesiyle kaynatmak gerekiyor. Hindi hazır olduktan sonra suyu boş altın, kızarmış sebzeleri ekleyin. Filetoyu küçük şeritler veya küpler halinde kesin, sıvıya geri dönün. Malzemeler tamamen pişene kadar pişirin. Kapatmadan beş dakika önce biraz erişte ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Marine edilmiş hindi fileto tarifi

fırında hindi filetosu
fırında hindi filetosu

Uygun bir kapta şu malzemeleri karıştırın: iki yemek kaşığı Dijon hardalı, aynı miktarda bal, birkaç diş ezilmiş (presten geçirilmiş) sarımsak, bir kaşık limon suyu ve birkaç yemek kaşığı zeytin yağ ve kıyılmış maydanoz. Koymakbir tutam tuz ve karabiber. Et yıkanmalı ve kurutulmalı, marine ile iyice kaplanmalı, bir kaba konulmalı, tekrar baharat karışımı ile dökülmeli ve gece boyunca buzdolabına konulmalıdır. Sabah, bir fırın tepsisini yağlamanız, üzerine hindiyi koymanız gerekir. Folyo ile örtün ve fırında 20 dakika pişirin. Kokulu fileto parçaları kahv altıda sebze veya kızarmış ekmekle servis edilebilir - doyurucu ve lezzetli olur.

Sonuç

Hindi filetosu için herhangi bir tarif oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve bunun nedeni etin iyi, eşit ve çok hızlı bir şekilde pişirilmesi, kızartılması veya kaynatılmasıdır. Sadece hayal gücünüzü göstermeniz gerekiyor ve lezzetli bir salata yapabilir veya kokulu bir güveç pişirebilirsiniz.

Önerilen: