2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Çiğ ıspanak, insan vücudu için gerekli olan birçok faydalı eser element ve vitamin içerir. Modern bir bitkinin iki düzine kadar çeşidi vardır ve melezlerin üremesiyle faydalı özellikler hiç azalmaz. Bu yeşil ürünü kullanmanın tüm avantaj ve dezavantajlarına daha yakından bakalım.
İyi nitelikler
Faydaları ve zararları uzun zamandır bilinen ıspanak bölgemizde aktif olarak yetiştirilmektedir. Oldukça sık yazlık evlerde veya bahçelerde bulunabilir. Ispanak, salatalara eklemek veya etli güveç yapmak için ekilir. Bu yeşil ürün çeşitli mineral tuzlar, eser elementler ve vitaminler içerir. İşte onlardan bazıları:
- vitaminler PP, C, A, B grubu;
- D2 vitamini (raşitizmi önlemek için harika);
- protein (ıspanaktaki bu maddenin içeriği o kadar yüksektir ki onunla sadece yeşil bezelye kıyaslanabilir);
- vücudun yaşlanmayı önlemesi için gerekli olan büyük miktarda iyotsadece.
Ispanağın bir diğer harika kalitesi, taze yeşillik yemeyenler için çok önemli olan pişirme sırasında tüm elementlerin korunmasıdır.
Bitki Yetenekleri
İnsanoğlunun uzun zamandır yararları ve zararları bildiği ıspanak şu özelliklere sahiptir:
- Üründeki yüksek demir tuzları içeriği nedeniyle kandaki hemoglobini artırır;
- vücudu çeşitli enfeksiyonlardan korur;
- ilkbaharda çok önemli olan çoğu vitamini yeniler;
- hipertansiyonu önlemeye yardımcı olur, kan damarlarını güçlendirir;
- Retina dekolmanını önler ve görüşü korur;
- pankreasın çalışmasını normalleştirir ve hafif bir müshil etkisi vardır, bağırsakları temizler;
- hücre yaşlanmasını yavaşlatır;
- raşitizm teşhisi konan çocuklara sıklıkla ıspanak önerilir;
- Bu yeşil bitkinin bir başka harika özelliği de sinirliliği gidermenizi ve uykuyu normalleştirmenizi sağlayan sakinleştirici ve rahatlatıcı etkisidir.
Olumsuz nitelikler: ıspanak
Bu ürünün yararları ve zararları eşit değildir. Aslında bitkinin vücut üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığını söylemek güvenlidir. Ancak eski yaprakların yemeklerde kullanılmasının olumsuz reaksiyonlara yol açabileceği unutulmamalıdır. Bunun nedeni, zamanla böbrekler ve karaciğer gibi organları etkileyebilecek oksalik asit biriktirmeleridir. Bu bileşenin etkisini en aza indirmeye yardımcı oluryemeğe krema veya süt ilavesiyle ıspanağın ısıl işlemi. Hazırlanan ürün birkaç gün saklanırsa, içinde vücudu olumsuz etkileyen azotlu tuzlar birikmeye başlar. Ispanağı tek seferde pişirmeye çalışın. Başka bir dezavantaj daha var, ancak bazıları için bu bir avantaj. Yeşiller zayıflar ama aynı zamanda bağırsakları da temizler, bu nedenle sadece kilo vermeye karar verenler çok miktarda ıspanak yerler.
Tarif: Yumurtalı Ispanak
Yeşiller dikkatlice ayıklanır ve yıkanır. Bir tencereye koyun ve biraz sıcak su dökün (bir bardaktan fazla değil). 10 dakika kısık ateşte kaynatın, ardından çıkan sıvıyla birlikte bir elekten geçirin. Bir kaşık unu tereyağı ile kavurup ardından bir bardak süt ve tuz ile kaynatarak sosu hazırlayın. Şeker ve biraz hindistan cevizi ekleyin. Yemek şu şekilde servis edilir: tabağın kenarlarına kruton veya tost yerleştirilir, ortasına yeşil bir karışım serilir ve üstüne haşlanmış yumurta süslenir. Her şey hazır.
Sonuç
Bu yazımızda ıspanak gibi bir bitkiyi inceledik. Bu ürünün yararları ve zararları çok görecelidir, çünkü biri için müshil etkisi zararlıysa, diğeri için son derece yararlı olabilir.
Önerilen:
Haşhaşın faydaları ve zararları. Haşhaş tohumları: yararları ve zararları. Haşhaş tohumu ile kurutma: yararları ve zararları
Haşhaş, tartışmalı özellikleri nedeniyle tartışmalı bir üne sahip olan inanılmaz güzel bir çiçektir. Antik Yunanistan'da bile insanlar bu bitkiyi zihni sakinleştirme ve hastalıkları iyileştirme yeteneğinden dolayı sevdi ve saygı duydu. Haşhaşın faydaları ve zararları yüzyıllardır araştırıldığı için bugün hakkında çok fazla bilgi toplanmıştır. Uzak atalarımız da bu gizemli çiçeklerin yardımına başvurdu. Ne yazık ki, bugün çok az insan bu bitkinin insan vücudu üzerindeki iyileştirici etkilerini biliyor
Ispanaklı omlet: yemek tarifi. Ispanak - sağlık yararları ve zararları
Dünyanın en popüler kahv altısı sahanda yumurtadır. Bu yemek sadece mükemmel bir tada değil, aynı zamanda yüksek besin değerine de sahiptir. Kahv altıda yumurta tokluk hissi verir ve vücuda gün boyu enerji sağlar. Ek bileşenler, yemeğin besin özelliklerini artırmaya yardımcı olacaktır. Yazımızda ıspanaklı omlet için bazı ilginç tarifler sunacağız. Ama önce, bu sebze mahsulünün neden bu kadar faydalı olduğundan bahsedelim
Ayçiçek yağı: rafine edilmiş ve rafine edilmemiş bir ürünün yararları ve zararları
Ayçiçek yağı Rusya'da ancak 19. yüzyılda üretilmeye başlandı ve hemen büyük bir popülerlik kazandı. Rafine, kızartma ve salata sosu için kullanıldı - kokulu rafine edilmemiş ayçiçek yağı. Bu ürünün farklı türlerinin yararları ve zararları birçok tartışmaya neden olur. Bazı insanlar saf rafine yağı sever, diğerleri sadece vitamin açısından zengin rafine edilmemiş çeşitleri tanır
Günde ne kadar yeşil çay içebilirsin? Yeşil çayın bileşimi, yararları ve zararları
Birçok doktor, yeşil muadili lehine kahve ve güçlü siyah çaydan vazgeçmenizi şiddetle tavsiye eder. Nedenmiş? Bu çayın özelliği nedir? Gerçekten bu kadar zararsız ve hatta sağlığa faydalı mı? Son olarak asıl soru: Günde ne kadar yeşil çay içebilirsiniz?
Yeşil çay kimler için kontrendikedir? Yeşil çay: yararları ve zararları
Bugün size yeşil çayda kimlerin kontrendike olduğunu anlatacağız. Ek olarak, sunulan makaleden bu ürünün hangi bileşime sahip olduğunu ve hangi iyileştirici özelliklere sahip olduğunu öğreneceksiniz
