Yavaş bir tencerede inanılmaz lezzetli bir karaciğer suflesi pişirmek. Bebek ve diyet yemekleri için tarifler

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Yavaş bir tencerede pişirilen karaciğer, aşağıdakiler dahil olmak üzere değerli vitamin ve minerallerini korur: A, C, B grubu, ayrıca potasyum, fosfor, demir ve magnezyum. Bu harika sakatatı olabildiğince lezzetli ve sağlıklı pişirmeyi bilmiyorsanız, bu makale tam size göre. İçinde, yavaş bir tencerede karaciğer suflesi için birkaç mükemmel seçenek sunacağız - çocuk ve diyet menüleri için tarifler ve aile ile şenlikli bir akşam yemeği için. Zevkle pişirin!

Tavuk ciğeri sufle. Sağlıklı beslenme tarifi

Narin, ağızda eriyen ve çok sulu tavuk ciğeri suflesi tüm ev halkını memnun edecek. Yemek yağlı ve sağlıklı olmadığı için çocuk masası için de mükemmeldir.

Onu oluşturmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• tavuk ciğeri - 1 kg;
• havuç - 2 adet.;
• soğan - 1 adet;
• 2 tavuk yumurtası;
• 150 gr ekşi krema %15 yağ;
• 6 sanat. ben. yulaf unu;
• 2 yemek kaşığı. ben. mısır nişastası;
• tuz, biber, favori baharatlar;
• garnitür için taze otlar.

Yavaş bir tencerede ciğerli sufle yapma teknolojisi basittir. Havuç ve soğan soyulur ve yıkanır. Tavuk karaciğeri soğuk suyla yıkanır ve sebzelerle birlikte kıyma makinesinden geçirilir. Yumurta, ekşi krema, un ve nişastayı ekleyin. Tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Kütlenin 15 dakika beklemesine izin verin. Ardından multicooker kasesine aktarın. Cihaz “Pişirme” moduna ayarlanmıştır ve süre 60 dakikadır. Bitmiş yemek çıkarılır ve soğumaya bırakılır ve ardından ekşi krema ve doğranmış otlar ile süslenir. Yavaş bir tencerede böyle bir karaciğer suflesi düşük kalorili içeriğe sahiptir ve hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Afiyet olsun.

İlginç hindi ciğerli sebzeli sufle tarifi

Ana menünüze çeşitlilik katmak istiyorsanız, aşağıdaki hindi ciğerli sufle tarifini yanınıza alın. Yemek basit bir şekilde hazırlanır, düşük kalorili içeriğe sahiptir (100 g'da sadece 134 kcal) ve çok lezzetli çıkıyor. Hindi karaciğerini atlamayın, hemoglobini artıran ve uzun süre tokluk hissi veren sağlıklı bir protein ürünüdür.

Bu yemeği hazırlamak için belirli bir ürün setine ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg hindi karaciğeri;
• 1 orta boy soğan;
• 1 ortahavuç;
• 250g beyaz lahana;
• 1 domates (1 yemek kaşığı salça yerine kullanılabilir);
• 2 tavuk yumurtası;
• 20g ghee;
• tuz ve baharatlar.

Yavaş bir tencerede hindi karaciğerli sufle pişirme

Yemek hazırlamanın yolu aşağıdaki gibidir. Öncelikle sebzeler (soğan, havuç) yıkanır, soyulur, doğranır. Lahana ince doğranmış. Tava ghee ile yağlanır ve sebzeler biraz kızartılır. Önceden soyulmuş rendelenmiş domatesi (veya az miktarda suyla seyreltilmiş salçayı) ekleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin, ardından soğutun.

Bu esnada hindi ciğer yıkanır ve blender yardımıyla yumurta ile birlikte ezilir. Tuz, baharat ve pişmiş sebzeleri ekleyin. Kütle yeniden ezilir. Çok pişiricinin kasesini yağla yağlayın ve elde edilen karaciğer-sebze karışımını içine koyun. Cihazda “Pişirme” modunu seçin ve süre 50 dakikadır. Bitmiş meze çıkarılır, bir tabağa aktarılır ve yeşilliklerle süslenir. Karaciğer suflesini yavaş bir ocakta hem sıcak hem de soğuk olarak masaya servis edebilirsiniz. Sarımsak, hardal kreması veya ceviz gibi en sevdiğiniz sosları getirdiğinizden emin olun. Afiyet olsun!

İnanılmaz güzel kokulu mantarlı ve soğanlı ciğer suflesi. Şenlik sofrası için yemek

Mantarlı ciğerli sufle çok yumuşak, ağızda eriyen ve delicesine hoş kokulu bir yemektir. Hem günlük hem de şenlikli masa için mükemmeldir. Ciğer-mantarlı sufle, taze çıtır baget ve taze otlarla mükemmel uyum sağlar. Bunu mutlaka deneyinmisafirlerinizi şaşırtmak için orijinal bir yemek!

Bu lezzetin yaratılması, malzemelerin hazırlanmasıyla başlayacak. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg tavuk ciğeri;
• 1 tavuk yumurtası;
• %2,5 yağ içeriğine sahip 150 ml kefir;
• 250 gr taze petrol;
• 1 büyük soğan;
• 20 gr tereyağı ve bitkisel yağlar;
• 1 yemek kaşığı ben. irmik;
• tuz ve baharatlar (karabiber, hindistan cevizi ve et baharatı).

Servis yapmak için taze bir baget ve dereotu gerekir.

Ciğer ve mantarlı sufle yapma yöntemi

Tavuk karaciğerli sufleyi yavaş bir tencerede pişirmek oldukça basittir. Oda sıcaklığında kefir, bir tavuk yumurtası ile birleştirilir. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Soğan soyulur, yıkanır ve ortadan ikiye kesilir. Bir yarısı küçük küpler halinde kesilir ve kefir-yumurta karışımına gönderilir. Tavuk ciğeri yıkanır ve oraya eklenir. Her şeyi bir blender ile delin. Elde edilen kütleye irmik, tuz ve baharatlar eklenir.

Ardından mantarlarla çalışmaya başla. Mantarlar yıkanır, sıralanır, küçük küpler halinde kesilir. Az miktarda yağ ile yağlanmış ısıtılmış bir tavaya gönderilir. Soğanın ikinci yarısı da küpler halinde kesilir. Tüm meyve suyu buharlaştıktan sonra soğanı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. En sonunda tuz ve karabiber serpin.

Daha önce yağ ile yağlanmış multicooker kasesine, ilk yarısını yayınkaraciğer karışımı. Üzerine soğanla kavrulmuş mantarlar yerleştirilir. Kıymanın ikinci yarısını kaplar ve yavaş pişiriciye gönderirler. Cihaz "Pişirme" moduna ayarlanmıştır. 50 dakika sonra tabak çıkarılır, bir tabağa aktarılır ve soğutulur. Karaciğer suflesini yavaş bir tencerede porsiyonlara bölün ve dereotu ile süsleyerek servis edin.

Çocuk sofrası için dana ciğerli sufle

Bebek maması için sağlıklı ve basit bir sufle tarifini dikkatinize sunuyoruz. Yemek sulu ve yumuşak çıkıyor, sakatattan pek hoşlanmayan çocuklar bile bunu kesinlikle takdir edecek.

Yavaş bir tencerede dana karaciğerli sufle yapmak için bazı ürünler satın almanız gerekecek. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 300 gr dana karaciğeri;
• 2 havuç;
• 1 soğan;
• 4 yemek kaşığı. ben. yulaf ezmesi;
• 300 ml süt;
• 30g tereyağı;
• tuz, baharatlar.

Bu tarifi oluşturmak için küçük silikon kalıplara ihtiyacınız olacağını lütfen unutmayın.

Buğulanmış dana ciğeri sufle yapma yöntemi

Öncelikle dana ciğerini hazırlıyoruz - iyice yıkayın, filmleri çıkarın ve 150 ml sütte 30 dakika bekletin. Yulaf gevreği de kalan sütle şişmesi için dökülür. Sebzeleri yıkayın, soyun ve kesin.

Bir blender ile kıyma yapın - derin bir kapta ciğer, tahıl, sebzeleri birleştirip püre haline getiriyoruz. Biraz tuz ve baharat ekleyin. Karışımı silikon kalıplara dökün. Şuraya yükleyin:multicooker vapur kabı, üzerine sufleyi yerleştirin. “Buharda pişirme” modunu ayarlıyoruz ve süre 25 dakika.

Ayrılan süreden sonra bitmiş yemeği çıkarın. Yavaş bir tencerede buğulanmış karaciğer suflesi çok yumuşak ve suludur. Karnabahar, bezelye ve patates püresi ile servis edilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!