Yavaş bir tencerede ördek. Sulu, lezzetli ve tatmin edici

Yavaş bir tencerede ördek. Sulu, lezzetli ve tatmin edici
Yavaş bir tencerede ördek. Sulu, lezzetli ve tatmin edici
Anonim

Yavaş tencerede ördek, haşlanmış patates veya pilavla iyi giden oldukça doyurucu bir yemektir. Oldukça sık, bu kuş şenlikli masada, daha az sıklıkla - normal bir yemekle servis edilir. Ancak, hazırlanması yemek kitaplarında birçok sayfa kaplar, bu yüzden birkaç yönteme odaklanacağız.

Yavaş bir tencerede ördek

multicooker içinde ördek
multicooker içinde ördek

Kuşu parçalara ayırın veya karkasın hazırlanan kısımlarını tuz ve karabiber karışımıyla ovalayın, bir saat bekletin. Cihazın kapasitesini yağ ile yağlayın ve hazırlanan eti koyun. Soğanları ve havuçları temizliyoruz, halkalar halinde kesip kuşun üzerine yayıyoruz. "Pişirme" veya "Kızartma" modunu seçiyoruz, süreyi 20 dakikaya ayarlıyoruz ve karkas parçalarını düzenli olarak çevirerek pişiriyoruz. Bip sesinden sonra modu "Söndürme" olarak değiştirin. Ortalama pişirme süresi yaklaşık bir saattir. Bip sesinden sonra et herhangi bir mısır gevreği veya patates ile servis edilebilir.

Sebzeli Panasonic multicooker'de ördek

Kuşu yıkamanız ve porsiyonlar halinde kesmeniz, beş saat boyunca ve tercihen geceleri sirkede baharat ve su ile marine etmeniz gerekir. Sabah etleri cihazın kasesine koyun.ve "Kızartma" veya "Pişirme" modunu seçin. Zamanı 40 dakikaya ayarlayın, hiçbir şeyin yapışmaması için ördeği birkaç kez karıştırmanız önerilir. Kabı yağlamak gerekli değildir, kuşun kendisi yağlıdır, bu nedenle yağ gereksiz olacaktır. Bu arada havuç, patates ve soğanları soyun ve doğrayın. Bip sesinden sonra sebzeleri etin üzerine koyun ve tüm malzemeleri suyla (maksimum miktar) dökün. "Söndürme" modunu seçin ve yaklaşık bir saat pişirin. Et 12 saatten daha az marine edilmişse, kuşu bir buçuk veya iki saat pişirmek daha iyidir.

panasonic multicooker içinde ördek
panasonic multicooker içinde ördek

Meyveli yavaş bir tencerede ördek

Bu kuş elma, erik ve kayısı ile iyi uyum sağlar veya kuru meyve veya ahududu gibi meyveler de kullanılabilir. Böyle bir yemek şenlikli masanın tacı olacak, misafirler her şeyi yiyecek. Bu yüzden et parçalarını tuz ve karabiberle ovalayın, birkaç saat buzdolabına gönderin. Daha sonra yavaş pişiriciyi ısıtıp ördeği ve seçilen meyveleri kat kat koyuyoruz. Malzemeleri, ürünleri tamamen kaplayacak şekilde suyla dökün. "Söndürme" modunu seçin ve zamanı ayarlayın - 2 saat. Kuş marine edilmemişse, üç saat pişirmek daha iyidir. Pişirmenin bittiğine dair sesli bir sinyalden sonra, ördeği pilav garnitürüyle masaya servis edebilirsiniz. Fotoğraflı ördek yemekleri imza tarifleriniz olacak, sosyal ağlarda paylaşmayı unutmayın.

Yavaş bir tencerede marine edilmiş ördek

fotoğraflı ördek yemekleri
fotoğraflı ördek yemekleri

İşte başka bir tarif. Tavuk parçalarını soya sosu ve baharatlarla bir gecede marine edin. Ertesi sabah, bunları cihazın kabına koyun. Soğanı temizleyip doğrayınet, defne yaprağı ekleyin. Kalan turşuyu da eklemeniz gerekir. "Pişirme" programını ayarlayın ve bir saat pişirin. Bip sesinden sonra mutlaka numune alın, gerekirse baharat ekleyin ve pişirmeye devam edin. Ördek yumuşaksa pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.

Sonuç

Yağlı yiyecekleri gerçekten sevmiyorsan, pişirmeden önce ördeğin tüm yağını kes. Bununla birlikte, bu durumda, bileşenlerin yapışmaması ve yanmaması için çok pişiricinin yağ veya erimiş yağ ile yağlanması gerekecektir. Güveç yaparken, buharda pişirmek için bir stand kullanabilirsiniz, ardından haşlanmış tahıllar veya patatesler harika et lezzetleriyle doyurulacak, daha sulu ve tatmin edici hale gelecektir.

Önerilen: