Gözleme kek: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Krep, Amerika'da yaygın olan kabarık kreplerdir. Şimdi farklı ülkelerde zevkle pişiriliyorlar. Ama herkes sadece bir çeşit soslu hamur işlerini sevmez. Sonra krep keklerinin orijinal versiyonları kurtarmaya gelir. Temel krepler, kremlerle bulaşıyorlar. Üst kısım ayrıca, örneğin çilek veya çikolata parçaları ile çeşitli şekillerde dekore edilmiştir. Bazı tatlılar kremaya batırılacak şekilde önceden hazırlanır.

Süzme peynir kremalı lezzetli tatlı

Pastanın bu versiyonu bebek maması için de harika. İçinde gereksiz bir şey yok ve krem oldukça basit. Krep pastasının tabanını hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• bir yumurta;
• 320 gram un;
• birkaç yemek kaşığı şeker;
• iki yüz ml süt;
• bir çay kaşığı soda;
• yarım çay kaşığı tuz;
• üç yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir tutam sitrik asit.

BundaTarif, yumuşak süzme peynir bazlı bir krema kullanır. Ayrıca şunlara da ihtiyacınız olacak:

• iki su bardağı un;
• 140 gram süzme peynir;
• yüz gram ekşi krema;
• üç yemek kaşığı pudra şekeri.

İsterseniz ekşi kremayı ağır krema ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, bazı insanlar pastanın içine böğürtlen ekler.

Gözleme kek: fotoğraflı tarif

Krep ile tatlı pişirmeye başlayın. Bunu yapmak için, tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Kreplerin kabarık olması için un dikkatlice elenir, birden fazla yapabilirsiniz.

Yumurtayı kütleye sürün, iyice karıştırın. Sütü gruplar halinde dökün, hamuru her zaman bir çırpma teli ile karıştırın.

Böylece topak oluşumunu önleyebilirsiniz. Bundan sonra, her şeyi tekrar iyice karıştırmak daha iyidir, ancak bir blender yardımıyla. Yağ ekleyin ve tekrar çırpın. Kalın çıkıyor ama bu tür gözleme için sorun değil.

Krepler kuru bir tavada kızartılır, her iki tarafı da pişirilir. Boşluklar istiflenir ve hafifçe soğumaya bırakılır.

pancake kek için lor kreması hazırlamaya başlıyoruz. Bir kapta süzme peynir ve ekşi kremayı karıştırın, toz ekleyin. Kütlenin homojen olması için malzemeleri iyice çırpın.

Her gözleme krema sürülür, üst üste dizilir. Uzun tatlılar yapmamak, beş krep yüksekliğinde bir gözleme pastası pişirmek daha iyidir. Tatlıyı üstüne süsleyintat.

Çok lezzetli çilekli pasta

Mascarpone kremalı bu gözleme pastası misafirlere güvenle servis edilebilir. Hazırlanması için aşağıdaki ürünler kullanılır:

• 500 ml kefir;
• 150 gram un;
• çok şeker;
• 50 gram tereyağı;
• bir yemek kaşığı kakao;
• yüz gram mascarpone peyniri;
• üç yüz gram çilek;
• iki yüz ml krema;
• bir tutam tuz;
• bir çay kaşığı kabartma tozu.

Bu tatlı basit kreplerle hazırlanabilir. Aynı seçenek kakao ile hazırlanır. Ancak bu malzemeyi çıkarırsanız, sadece hafif bir tatlı elde edebilirsiniz.

Hamur işleri nasıl pişirilir?

Yukarıda fotoğrafı sunulan gözleme keki hazırlamak zor değil. İlk önce tereyağını eritmeniz gerekir. Bunun için genellikle bir su banyosu veya mikrodalga fırın kullanılır. Biraz soğuyunca kakao, bir tutam tuz ve 50 gram şeker ekleyin. Malzemeleri çırpın.

Hafifçe ılık kefir, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur homojen hale gelecek şekilde karıştırın. Krepleri kuru bir tavada kızartın, kenara alın.

Krema, kalan şeker ve mascarpone sert köpük oluşana kadar birlikte çırpılır. Çilekler dilimler halinde kesilir. Bitmiş pastayı süslemek için birkaç çilek bırakın.

Gözete krema bulaşır, çilekler serilir. Başkaları tarafından kapsanmıştır. bitene kadar tekrarlaİçindekiler. Üst gözleme ayrıca bütün meyvelerle süslenmiş krema ile bulaşır. Servis yapmadan önce pasta buzdolabında yaklaşık iki saat bekletilir.

Lezzetli muhallebi tatlısı

Muhallebi bu gün popüler. Bu nedenle ve bu tatlı için önemlidir. Muhallebi ile kreplerden böyle bir pasta hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• iki yumurta;
• yedi yemek kaşığı şeker;
• bir çay kaşığı tuz;
• iki bardak süt;
• aynı miktarda un;
• sirke ile söndürülmüş bir çay kaşığı kabartma tozu;
• çeyrek bardak bitkisel yağ;
• birkaç yemek kaşığı kakao.

Lezzetli bir krema kullanımı için:

• 540 ml süt;
• bir yumurta sarısı;
• 50 gram tereyağı;
• bir bardak şeker;
• birkaç yemek kaşığı un.

Bu pastayı çikolata parçaları, kurabiye veya drajelerle süsleyebilirsiniz.

Kek yapma süreci

Krema ile pişirmeye başlayın. Bunu yapmak için sütü kaynatın, sarısı, şekeri ve tereyağını ayrı ayrı öğütün. Daha sonra un ve 40 ml süt eklenir. Malzemeleri çok dikkatli bir şekilde karıştırın, sıvıyı kaynayan sütün içine dökün, karıştırın. Ekşi krema gibi krema kalınlaşana kadar kaynatın. Bundan sonra iş parçası ocaktan alınır, bir kapakla kapatılır ve soğumaya gönderilir.

Krema soğurken krep pişirmeye başlayın. Yumurtaları şeker ve tuzla köpük oluşana kadar çırpın. Bir bardak süt ve un girin. Kitleyi dövün. Bir bardak daha süt ekleyin veun, tekrar çırpın. Söndürülmüş sodanın yanı sıra yağ eklenir. Malzemeleri iyice karıştırın.

Hamur iki parçaya bölün. Bir sürücüde kakao, yoğurun. Bunu hamurun gözenekli yapısını bozmamak için özenle yapmaya çalışırlar. Krepler tavada yağ eklenmeden pişirilir.

Krepleri üstlerine krema bulaştırarak istifleyin. Alternatif kahverengi ve beyaz krepler. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Pastayı demlenmesi için birkaç saat soğukta gönderiyorlar.

Bütün aile için muz mucizesi

Bu tatlı ilginç çünkü kreplerin içinde dolgu var. Muz başarılı bir şekilde yumurtaların yerini alır, hamura hassas bir aroma ve hafif kremsi bir gölge verir. Bu gözleme kek tarifi için yapmanız gerekenler:

• 250 gram süt;
• sirke ile söndürülmüş yarım çay kaşığı kabartma tozu;
• 175 gram un;
• bir olgun muz;
• tadına bakmak için birkaç tutam tarçın.

Krema için çikolata ezmesi ve bir veya iki muz daha kullanabilirsiniz.

Öncelikle mis kokulu hamur hazırlanır. Bunu yapmak için unu bir kaseye dikkatlice eleyin, doğranmış muz, süt ekleyin. Limon suyu veya sirke ile söndürülmüş tarçın ve sodaya dökün. Kütleyi bir blender ile çırpın. Yüksek hızlarda genellikle yaklaşık üç dakika sürer.

Krepler kuru bir tavada kızartılır. Bir tarafta kabarcıklar göründüğünde, hamuru ters çevirin. Soğuması için bir süre bırakın.

Her gözleme yeterince çikolatalı macun sürünyoğun, muz dilimleri koyun. Bu kek hemen yenilebilir. Bu arada, emprenye için herhangi bir kremayı ve çeşitli meyveleri kullanabilirsiniz. Mükemmel parlak çilekler. Pastanın üstüne damla çikolata serpilebilir.

Kekler farklı pişirilebilir. Kimisi bisküvi hamuru kullanırken kimisi hazır kek kullanır. İkincisi yerine krep alabilirsin. Bu Amerikan krepleri kremayı mükemmel bir şekilde emer, bisküviye biraz benzeyen ilginç bir yapıya sahiptir. Dolgu olarak dut, meyve ve her türlü krem kullanılmaktadır.