Karides ve kalamar ile deniz kokteyl salatası. Deniz Mahsulleri Salatası Nasıl Yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

"Olivier" ve "Bir kürk manto altında ringa balığı" salatasını hatırlıyor musunuz? "Tuhaf soru! Evet, onları yakın zamanda hazırladık!” - diyorsun. Elbette bu geleneksel ve lezzetli salataların tüm bayramlarda sofralarımızda yer alacağı zamanlar asla geçmeyecek. Ancak yine de şenlikli sofrayı daha sağlıklı ve hafif yemeklerle çeşitlendirebilirsiniz. Bunlardan biri de oldukça uygun fiyatlı çok çeşitli ürünlerle çeşitli yorumlarda hazırlanan “Deniz Kokteyli” salatasıdır. Bu yemek, içerdiği çok miktarda besin ve vitamin içeriği nedeniyle sadece vücudumuz için faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda çok lezzetli, doyurucu ve güzeldir. O halde kalem stoklayın ve deniz ürünleri salataları için tarifler yazın.

Karides ve kalamar ile deniz kokteyl salatası

Bu sadece gala akşamları için değil, aynı zamanda arkadaşlarla yapılan sıradan toplantılar için de uygun olan çok doyurucu ve lezzetli bir yemektir. yani onun içinihtiyacımız olan yemek pişirmek:

• kalamar - 150 gr;
• karides - 150 gr;
• midye - 150 gr;
• rapany - 150 g;
• ahtapot - 150g;
• yengeç çubukları - 150 g;
• taze salatalık - 2 adet;
• çekirdeksiz zeytin - yarım kavanoz;
• dolmalık biber (kırmızı, sarı, yeşil) - 3 adet;
• zeytinyağı;
• dereotu;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz.

Deniz tabağı hakkında biraz

Her bir malzemeyi ayrı ayrı almak istemiyorsanız, özelliği tüm ürünlerin soyulmuş, yıkanmış ve kesilmiş olması olan "Deniz Kokteyli" çeşitlerini satın alabilirsiniz. Kural olarak, böyle bir kokteyl istiridye, karides, midye, kalamar, rapana, ahtapot ve diğer birçok deniz yaşamını içerir. Bu nedenle, zamandan tasarruf etmek için ihtiyacınız olan şey budur. Yine de soyulmamış ürünler almaya karar verdiyseniz burada biraz çalışmalısınız.

Pişirme işlemi

Karides ve kalamarlı deniz kokteyli salatası aşağıdaki gibi hazırlanır. Başlamak için, listelenen tüm deniz ürünlerini kaynar ve hafif tuzlu suda pişirin. Tüm deniz ürünlerinin 2-3 dakikadan fazla olmayan minimum ısıl işleme tabi tutulması gerektiği unutulmamalıdır, aksi takdirde sertleşecek ve tüm faydalı özelliklerini kaybedeceklerdir. Haşladığımız kalamar, midye, karides, rapan, ahtapotların suyunu süzüp soğutuyoruz. Bu arada harika salatamız için diğer malzemeleri hazırlıyoruz. Bunu yapmak için yengeç çubuklarını ince dilimler halinde kesin, zeytin -halkalar, salatalıklar ve soyulmuş biberler - küçük şeritler halinde. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, tuz, zeytinyağı ve limon suyu ile mevsim, ince kıyılmış dereotu ile cömertçe serpin. İşte bu, karides ve kalamarlı "Deniz Kokteyli" salatamız hazır. Afiyet olsun!

Kalamar salatası "Lezzetli kalamar"

Bir sonraki kalamar yemeği inanılmaz lezzetli, sağlıklı ve güzel. Hazırlanması için ihtiyacımız olan:

• kalamar - 400 gr;
• yengeç çubukları - 300 g;
• konserve mısır - 1 kavanoz;
• taze salatalık - 3 adet;
• kırmızı, sarı, yeşil dolmalık biber;
• çekirdeksiz zeytin;
• salata - 1 demet;
• dereotu, maydanoz, yeşil soğan;
• zeytinyağı;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 1 karanfil;
• tuz.

Pişirme işlemi

Kalamar salatası tarifi "Lezzetli kalamar" oldukça basit, önce bir tencereye biraz su dökün, biraz tuz ekleyin, kaynamasını bekleyin, soyulmuş deniz ürünlerini oraya koyun ve 3 dakika pişirin, daha fazla değil. Çıkarın ve kurutun. Yengeç çubuklarını dilimler halinde, salatalıkları ve biberleri şeritler halinde, zeytinleri halkalar halinde kesin. Yeşil salatayı yırtıyoruz, sarımsağı sarımsak ezicisinden geçiriyoruz. Kalamar, yengeç çubukları, salatalık, biber, zeytinleri karıştırın. Göndermeye hazırlanıyoruz. Bunu yapmak için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak karıştırın ve yemeğimizi baharatlayın. Üst cömertçe otlar ile serpin. Gördüğünüz gibi, kalamar salatası tarifi "Lezzetli kalamar"oldukça karmaşık değil. Afiyet olsun!

Mayonezli "Deniz kokteyli" salatası nasıl yapılır

En seçici gurmeleri bile memnun edecek harika bir deniz ürünleri yemeği çeşidi. Hazırlanması için ihtiyacımız olan:

• kalamar - 150 gr;
• midye - 150 gr;
• rapany - 150 g;
• karides - 150 gr;
• yengeç çubukları - 150 g;
• yumurta - 4 adet;
• mayonez;
• konserve yosun - 150g;
• yeşiller.

Pişirme işlemi

Bir tencereye biraz su dökün ve tuz ekleyin, kaynamasını bekleyin ve deniz mahsullerimizi oraya koyun. 2-3 dakika pişirin. Çıkarın, temizleyin, kesin ve kurulayın. Yumurtaları kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin. Aynısını yengeç çubuklarıyla da yapıyoruz. Deniz mahsullerimizi yengeç çubukları, yumurta, deniz lahana ile karıştırıyoruz, mayonez ile baharatlıyoruz, üzerine bol ot serpiyoruz. İşte size bir "Deniz Kokteyli" daha. Mayonezli ve deniz mahsullü salata hazır. Afiyet olsun!

Kiraz domatesli deniz kokteyli salatası

Bu yemeğin ana malzemesi bir deniz tabağı. Bu nedenle, hazırlanması için ihtiyacımız olan:

• deniz tabağı (kalamar, rapana, midye, karides, ahtapot);
• yeşil salata;
• sert peynir - 200 gr;
• kiraz domates - 5 adet;
• çekirdeksiz zeytin - 1 kutu;
• sarımsak - 2 karanfil;
• mayonez;
• soya sosu;
• yeşiller.

Pişirme işlemi

Deniz ürünlerinin bulunduğu paketi açın ve buzlarını çözmeden zeytinyağı gezdirilmiş bir tavaya atın. 4-5 dakika kızartın. Çıkarın, kurutun. Domatesleri 2 parçaya kesiyoruz, peyniri orta rende üzerine sürüyoruz, zeytinleri halkalar halinde kesiyoruz, salatayı yırtıyoruz. Sarımsakları sarımsak kırıcıdan geçiriyoruz, üzerine biraz soya sosu ve mayonez ekleyip karıştırıyoruz. Şimdi büyüleyici yemeğimizi yapıyoruz. Önce bir tabağa yırtık marulu koyun, ardından kuru deniz mahsullerini sosun üzerine dökün, çeri domates ve zeytinleri yayın, sosu tekrar dökün, üzerine peynir ve otlar serpin. Hepsi bu kadar, karidesli ve kalamarlı "Deniz Kokteyli" salatamız hazır. Afiyet olsun!

Kalamar ve pişmiş sebzeli sıcak salata

Aşağıda fotoğrafını bulacağınız bu lezzetli kalamar salatası sadece gürültülü bir ziyafet için değil, aynı zamanda iki kişilik romantik bir akşam yemeği için de uygundur. Hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:

• kalamar 200g;
• kabak - 150 gr;
• domates - 150 gr;
• soğan - 1 adet;
• Bulgar biberi - 2 adet;
• hamur için yumurta - 1 adet;
• yeşil ve kırmızı salatalar;
• zeytinyağı;
• yeşiller.

Pişirme işlemi

Kalamarları temizleyin, halka halka doğrayın ve yumurtalı hamurda 4-5 dakika kızartın. Çıkarın, kurutun. Sebzeleri yıkayın ve halkalar halinde kesin. Tuz, yağ dökün, folyoya sarın ve fırına koyun20 dakika boyunca. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş kırmızı ve yeşil salataları bir tabağa koyun, ardından hamurda kızartılmış kalamar ve üstüne soğutulmuş sebzeler. Üzerine yağ gezdirin ve otlar serpin. İşte bu, kalamar salatamız hazır. Afiyet olsun!

Gördüğünüz gibi "Deniz Kokteyli" çok sayıda farklı seçeneğe sahiptir. Ve en önemlisi, oldukça uygun fiyatlı ürünlerden ve minimum zaman maliyeti ile hazırlanır, böylece aniden gelen misafirler ikramsız kalmaz. Arkadaşlarınızla iyi vakit geçirin!