Hindistan cevizi suyu: faydaları, bileşimi, kalorileri, özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hindistan cevizi suyu veya su, dünya sinema, müzik ve spor yıldızlarının favori içeceğidir. Rihanna, Jennifer Finnigan, Matthew McConaughey, Toni Collette ve Demi Moore'un favori içeceklerinden biridir ve hatta Madonna bunu yapan şirketi satın almıştır. Hindistan cevizi suyunun faydalarına ve besin değerine bir göz atalım.

Hindistan cevizi suyu bir sağlık kaynağıdır

Çok eski zamanlardan beri, hindistancevizi avuç içi gerçek bir doğa mucizesi olarak kabul edildi. İnsanlar meyvelerini, yapraklarını ve saplarını kullanırlar. Hindistan cevizinden sadece su değil, aynı zamanda çok değerli kağıt hamuru da alabilirsiniz. Hem su hem de fındık özü, vücut tarafından iyi emilen, artan enerji ve dayanıklılık sağlayan birçok önemli besin içerir.

Hindistan cevizi ağacı palmiye (arec) ailesine aittir, botanik adı Cocos nucifera'dır. Bitkinin Hindistan ve Malezya arasındaki bölgeden geldiğine inanılıyor. On beşinci yüzyılın başında, ağaç Kuzey Afrika'dan Güney Avrupa'ya yayıldı. Palmiye ağaçları genellikle tropik ve subtropiklerde yetişir. Şu andaHawaii, Hindistan, Jamaika, Afrika, Hindistan, Sri Lanka, Myanmar, Malezya, Endonezya, Filipinler'den Papua Yeni Gine'ye kadar birçok ekosistemin ayrılmaz bir parçasıdır.

Olgun bir hindistancevizi bir ragbi topu şeklindedir ve 20 ila 30 cm uzunluğa ulaşır. Değerli kağıt hamuru ve su sert kabuğun içindedir. Cips, hindistan cevizi sütü, meyve suyu, yağ, şarap, sirke ve diğer birçok ürünü yapmak için kullanılırlar.

Hindistan cevizi suyu, palmiye ağacının genç, hala yeşil meyvelerinden yapılan bir içecektir (hamurundan yağın çıkarılmasıyla elde edilen hindistancevizi sütünün aksine). Ağaç, büyümesi için ihtiyaç duyduğu mineral bakımından zengin suyu elde eder. Köklerden taca yolculuk sırasında sıvı, tekrarlanan filtrasyon ve saflaştırmaya tabi tutulur. Meyvede çatlak yoksa hindistan cevizi suyu kesinlikle sterildir.

Besin değeri

Ürün değerli bir protein, yağ, karbonhidrat ve lif kaynağıdır. Hindistan cevizi suyu çok sayıda mineral içerir. İçindeki elektrolit seviyesi, insan kan plazmasındaki seviyeyle neredeyse aynıdır.

100 ml saf hindistan cevizi suyu şunları içerir:

• protein - 0.7 g;
• karbonhidrat - 4.8g;
• yağlar - 0.2g;
• potasyum - 294 mg;
• magnezyum - 25 mg;
• kalsiyum - 24 mg;
• fosfor - 21 mg;
• demir - 0,29 mg;
• sodyum - 25 mg;
• C vitamini - 2,4 mg;
• vitamin (B1) - 0.03 mg;
• riboflavin (B2 vitamini) - 0.057mg;
• niasin (B3 vitamini) - 0,08mg;
• pantotenik asit (B5 vitamini) - 0.043mg;
• B6 Vitamini - 0,032 mg.

Enerji değeri - 24 kcal.

Hindistan cevizi suyu çoğunlukla şeker içerirken, süt çok daha fazla yağ ve dolayısıyla kalori içerir. Hindistan cevizi sütü, birçok besleyici maddeye ve harika tada ek olarak, laurik asit açısından zengin çok sağlıklı bir yağ içerir. Vücut tarafından oldukça kolay emilir.

Fındık sütü çok kalori içerdiğinden, küçük porsiyonlarda ama düzenli olarak tüketmek daha iyidir. Önerilen doz genellikle gün boyunca, tercihen bir öğünün parçası olarak yaklaşık 1/4-1/2 fincandır.

Ürünün çeyrek fincan başına hindistan cevizi sütü bileşimi:

• 1.5g protein;
• 2g şeker;
• 14g yağ;
• 0.55 mg manganez;
• 0, 15 mg bakır;
• 60 mg fosfor;
• 22 mg magnezyum;
• 3, 9mg demir.

Enerji değeri - 138 kcal.

Hindistan cevizi eti, yani sert bir yemişin içindeki beyaz ve etli kabuk, lif, potasyum, magnezyum ve fosforun yanı sıra folik asit açısından da zengindir.

Taze hindistan cevizi posasının kalori içeriği oldukça yüksektir, bu nedenle ölçülü tüketilmelidir. Ayrıca mideyi dolduran ve uzun süre tok hissetmenizi sağlayan yüksek lif (9 g/100 g) içerir. Kurutulmuş hamur daha da fazla lif içerir -100 g başına 23 g'ın biraz üzerinde Bu miktar vücudun günlük lif ihtiyacının neredeyse tamamını karşılar.

Taze hindistan cevizi etinin besin değeri (100g başına):

• Toplam Protein - 3.33g
• Şişman - 33.49
• Karbonhidratlar - 15.23g (basit şekerler 6.23 dahil).
• Fiber - 9.0g

Vitaminler:

• C vitamini - 3.3mg;
• tiamin - 0.066 mg;
• riboflavin - 0.020mg;
• niasin - 0,540 mg;
• B6 Vitamini - 0.054mg;
• folik asit - 26mcg;
• E vitamini - 0.24mg;
• K vitamini - 0.2 mcg.

Mineraller:

• kalsiyum - 14 mg;
• demir - 2,43 mg;
• magnezyum - 32 mg;
• fosfor - 113 mg;
• potasyum - 356 mg;
• sodyum - 20 mg;
• çinko - 1, 10 mg.

Hindistan cevizi posası kalori içeriği - 354 kcal.

Suyun özellikleri

Hindistan cevizi suyu, hoş tadı ve tıbbi özellikleri nedeniyle yaygın olarak tüketilen ferahlatıcı ve besleyici bir içecektir.

Hindistan cevizi suyunun özellikleri:

• kas geliştirme üzerinde olumlu etki;
• kan akışını ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirir;
• mükemmel bir izotonik içecektir;
• potasyum eksikliğine yardımcı olur;
• miyokard enfarktüsünü ve aterosklerozu önler;
• kan basıncını dengeler;
• antioksidan etkiye sahiptir;
• anti-kanser;
• spazmodik bir etkiye sahiptir;
• saçın görünümü üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir,tırnaklar ve cilt;
• sindirim sistemini destekler;
• böbrek fonksiyonlarını iyileştirir.

Bu ürünün tıbbi özellikleri bilimsel olarak kanıtlanmıştır ve daha fazla araştırma halen devam etmektedir.

Hindistan cevizi suyunun faydaları

Hindistan cevizi suyunun en önemli ve belgelenmiş sağlık yararları şunlardır:

• Hindistan cevizi suyu vitamin ve minerallerle dolu harika bir besleyici içecektir. Potasyum ve sodyum gibi içerdiği bazı mineraller elektrolit dengesini iyileştirir ve vücudun optimal hidrasyon seviyelerini korumasına izin verir. Güneşte geçen uzun ve sıcak bir günün ardından bir veya iki bardak hindistan cevizi suyu içmek, kaybedilen vitamin ve mineralleri geri kazandırabilir, enerjiyi geri kazandırabilir ve ruh halinizi iyileştirebilir.
• Sindirimi geliştirir. Hindistan cevizi suyu gastroenteriti önlemek için doğal ve çok etkili bir çare olarak kabul edilir ve ayrıca kusma, ishal, hazımsızlık, şişkinlik ve hatta dizanteri'nin küçük semptomlarını bile durdurur.
• Etkili enfeksiyon kontrolü ve antibakteriyel koruma sağlar. Hindistan cevizi suyunun değerli antimikrobiyal özellikleri vardır. Peptid adı verilen biyokimyasal bileşiklerin içeriği nedeniyle, ürünün çoğu bakteri suşunu etkili bir şekilde nötralize ettiği defalarca doğrulanmıştır. Böylece hindistan cevizi suyu içmek korumayı artırır ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.
• Kolesterol kontrolü. Hindistan cevizi suyu doğal bir diyet bileşenidir.kandaki gerekli kolesterol seviyesinin korunmasına yardımcı olur.
• Kalp sağlığını destekler. Bu ürünün düzenli tüketiminin kalp için çok iyi olduğu kanıtlanmıştır, çünkü daha önce de belirtildiği gibi uygun kolesterol seviyelerinin korunmasına yardımcı olur, aort darlığı, felç ve kalp krizi riskini önemli ölçüde az altır.
• Kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur. Hindistan cevizi suyu içmenin en değerli faydalarından biri yüksek tansiyonu düşürmesidir. Bu doğal içecekten günde bir veya iki bardak içmenin onu güvenli bir seviyede tutması gerekiyor.
• Karaciğer için destek sağlar. Hindistan cevizi suyunun karaciğer fonksiyonu üzerindeki etkisi üzerine yapılan testler çok önemli bir özellik göstermiştir. Sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştırır ve zararlı metabolik bileşiklerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
• Ürün, idrar yolu hastalıklarında son derece değerli ve faydalı bir özellik olan doğal idrar söktürücü özelliklere sahiptir.

İkinci Dünya Savaşı sırasında, kan nakli için kanın olmadığı Pasifik'teki çatışmalar sırasında doktorlar, yaralı askerlere doğrudan genç hindistancevizlerinden elde edilen steril su enjekte ederek onların hayatlarını kurtardı. Bugüne kadar, az gelişmiş üçüncü dünya ülkelerinde vücut sıvılarının yerine intravenöz olarak uygulanmaktadır.

Kilo kaybı için hindistan cevizi suyu

Bildiğiniz gibi kilo verme süreci genellikle zor ve tatsızdır. Bu nedenle insanlar genellikle daha kolay yollar ararlar.fazla kilolardan kurtulun. Bunlardan biri 100 ml'de sadece 24 kcal içeren hindistan cevizi suyunun kullanılmasıdır.

Birçok kaynak, hindistancevizi suyunun fazla kilolardan kurtulmayı amaçlayan bir diyet sırasında içmek için harika olduğunu gösteriyor. Normal yaşam için gerekli olan bazı vitamin ve minerallerin eksikliğini giderir. Ayrıca vücuttaki metabolizmayı etkileyen ve böylece belirli besinlerin emilimini hızlandıran biyoaktif enzimler içerir.

Günde ne kadar içilir

Öncelikle bu soruya net bir şekilde cevap verecek bir çalışma olmadığını belirtmekte fayda var. Çoğu kaynak, içeceğin günlük diyete mükemmel bir katkı olabileceğini, ancak günlük dengeli menüdeki yiyeceklerin tamamen yerini almaması gerektiğini belirtir. Makul bir günlük doz genellikle günde 0,25-0,5 litredir ve en iyi şekilde aç karnına, yemek aralarında, antrenman sırasında ve sonrasında alınmalıdır.

Birçok insan, maksimum sağlık yararları elde etmek için hindistan cevizi suyunu ne sıklıkla içeceğini merak ediyor. Burada, diğer yiyeceklerde olduğu gibi, onu daha küçük porsiyonlara ayırmaya değer olduğunu belirtmekte fayda var. Bu öncelikle besinlerin besinlerden vücut tarafından emilimindeki sınırlamalardan kaynaklanmaktadır. Bu nedenle bir seferde yaklaşık 100-150 ml içilmesi tavsiye edilir.

Hindistan cevizi suyu: hangisi daha iyi?

Günlük diyetlerine hindistancevizi suyu eklemeye karar veren birçok insan,kanıtlanmış ürünler. En iyi seçim, herhangi bir katkı maddesi veya koruyucu içermeyen doğal meyve suyudur. Ayrıca çevre dostu hammaddelerden üretilmiş olması ve bu nedenle uygun sertifikalara sahip olması gerekir. Ayrıca üretim yeri, üretici firma ve ambalaj çeşidine de dikkat etmelisiniz. Koruyucu madde içermeyen doğal ürünler söz konusu olduğunda, üretim süreci ve depolama yöntemi son derece önemlidir.

Hindistan cevizi nasıl açılır?

Hindistan cevizi çok sert bir meyvedir, bu yüzden hindistan cevizini nasıl açacağınızı bilmeniz gerekir. Yere atmanız veya b altayla ayırmanız önerilmez.

Hindistan cevizi kabuğunda 3 girinti var. Bunlardan birinde bir delik açın. Bunun için keskin bir bıçak veya tirbuşon kullanabilirsiniz. Ardından hindistan cevizini ters çevirin ve suyu içi boş delikten kaba dökün.

Birçok insan hindistan cevizinden hindistan cevizi suyu içip içemeyeceğinizi merak ediyor. Tabii ki sağlıklı bir içecek, keskin bir cisimle delinerek doğrudan cevizden içilebilir.

Sonra cevizi ikiye bölebilirsin. En kolay yol, elinize bir çekiç almak ve dar tarafı ile hindistancevizi her vuruştan sonra dönerek tam olarak çevresi boyunca vurmaktır. Birkaç vuruştan sonra ikiye bölünmelidir.

Açık bir hindistancevizinden posayı çıkarın. En kolay yol, keskin bir bıçakla kalın şeritler halinde kesmektir. Bu tür parçaların kabuktan ayrılması daha kolaydır. Ardından, kahverengi deriyi etten çıkarmak için keskin bir bıçak kullanın.

Hindistan cevizi nasıl saklanır?

Satın alırken,İçine su sıçrayıp sıçramadığını duymak için kulağınızın yanındaki somunu sallayın. Daha sıvı, hindistancevizi daha taze. Çatlak, küflü, çürük veya lekeli fındıklardan kaçının. Bütün fındık oda sıcaklığında bir aya kadar saklanabilir.

Bir de hindistan cevizi açıldıktan sonra nasıl saklanır sorusu önemli. Somun açıksa, folyoya sıkıca sarın ve 5 güne kadar buzdolabında saklayın. Taze hindistan cevizi sütü ve suyu 2 gün içerisinde tüketilmelidir. Rendelenmiş posayı bir poşette dondurup 6 aya kadar saklayabilirsiniz.

Bir güzellik ürünü olarak hindistan cevizi suyu

Hindistan cevizi suyunun cilde faydaları, içinde hücre bölünmesini uyaran bir bitki hormonu olan kinetin varlığı ile belirlenir. Fibroblast adı verilen cilt hücrelerinin yaşlanma sürecini yavaşlatır. Fibroblastlar, cildi sıkı ve elastik yapan iki protein olan kolajen ve elastin üretiminden sorumludur. Ek olarak, kinetin etkili bir antioksidandır - günlük serbest radikallere maruz kalmanın neden olduğu hasarı önler ve cildi nemlendirirken anti-alerjik ve anti-inflamatuar bağışıklığını arttırır. Bu nedenle, Karayip halkı hindistancevizi suyunu yüz losyonu olarak kullanır. Kinetin güneş yanığı sonrası cildin yenilenmesine yardımcı olur, tırnakları, saç derisini ve saç köklerini güçlendirir. Şampuanınıza düzenli olarak eklenen birkaç damla hindistan cevizi suyu saçınızı daha güçlü ve parlak hale getirecektir.

Artık hindistan cevizi suyunun sağlığa faydalarını biliyorsunuz.