Votka: kaliteye göre derecelendirme. Rusya'daki en iyi votka

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Muhtemelen dünyada votkanın ne olduğunu bilmeyen yoktur. Bu ürünün diğer güçlü alkollü içecekler arasındaki puanı oldukça yüksektir.

Kim ne kadar içer

Belirli gerçekleri karşılaştırmak ve paralellikler kurmak insan doğasıdır. Bu nedenle, ünlü İngiliz dergisi The Economist birkaç yıl önce cin, rom, tekila, viski ve votka gibi en popüler güçlü alkollü içeceklere ayrılmış ilginç araştırmalar yaptı.

2012 yılında dünya genelinde tüketim sıralaması şu şekildeydi:

Dünyadaki alkol tüketiminin yapısı

n/n	Ürün adı	Tüketilen içecek miktarı, yılda milyar litre
1	Votka	4, 44
2	Rum	1, 47
3	Skoç bant	0, 86
4	Jin	0, 44
5	Tekila	0, 23

Araştırmalar, votkanın hala en popüler alkollü içecek türü olduğunu doğruladı. Ülkeler bağlamında tüketiminin derecesi de oldukça beklenen çıktı. Rusya'da votkanın çoğunun sarhoş olmasına kimse şaşırmadı. Bu içeceğin kişi başına yılda ortalama 13,9 litre olduğu ortaya çıktı. Bu büyük bir rakam ve üzerinde düşünmeye değer. Gerçekten de, diğer ülkelerde bu rakam çok daha düşüktür. Örneğin, Ukrayna için 7,7 litre, Polonya için - 7,0, Kazakistan için - 5,9 ve Almanya için - 0,9 litredir.

Zarar seviyesi

Birçok kişi yanlışlıkla votkanın en zararlı içecek olduğuna inanır. Aslında, her şey oldukça farklı görünüyor. İnsan vücuduna votkadan çok daha sert vuran içecekler olduğu ortaya çıktı. On puanlık bir akşamdan kalma düzeyi ölçeğinde tehlike dereceleri şu şekildedir:

• Viski, brendi - 8.
• Şarap kırmızısı ve şampanya - 7.
• Beyaz şarap - 6.
• Bira – 4.
• Votka – 3.

Sıra dışı bir resim mi? Her şeyin çok basit olduğu ortaya çıktı. Bilim adamları, brendi ve viskinin uzun süre maruz kaldıklarında insan vücudunu zehirleyebilecek çok miktarda zararlı madde biriktirdiğini belirlediler. Ve örneğin viskide bulunan etanol, kana hızla emilir ve bir saat içinde maksimum seviyesine ulaşır. Normu takip etmezseniz, akşamdan kalma sadece acımasız olacaktır.

Bira, bilim adamlarına göre kalp, bağırsaklar ve tabii ki vücut için problemler yaratıyor. Ayrıca hormonlarda dengesizlik oluşturabilir. Votka en çoksaf ürün. Hiçbir katkı maddesi, tat veya renk içermez. Ve miktarı aşırıya kaçmaz ve hiçbir şeyle karıştırmazsanız, sonuçlar minimum olacaktır.

Hangi votka daha iyi

2010 yılına kadar, dünyanın farklı ülkelerinde üretilen votkalardan hangisinin daha iyi olduğu konusunda uluslararası uzman komisyonları araştırma yapmıyordu. Amerikalı uzmanlar bu boşluğu doldurmaya karar verdiler. Votka derecesini belirlemek için bir tadım yaptılar. Sonuç olarak, kaliteyi düşürme yöntemine göre aşağıdaki sırayla düzenlenen bu içeceğin en iyi on markası belirlendi:

1. Fransa'da yapılan Gri Kaz.
2. Kristal. Rus "Kristal" bitkisinin ürünleri.
3. Krolewska Polonya'da üretilmiştir.
4. Youri Dolgoruki, Rusya.
5. Finlandiya, Finlandiya'da üretilmiştir.
6. Rusya'nın Mücevheri - Rusya'dan.
7. Vincent. Hollanda'dan votka.
8. ABD'de yapılan yağmur.
9. Ketel One, Hollanda.
10. 3 İngiltere'de yapılan zeytinler.

Toplanan votka derecesi, Fransa'nın koşulsuz liderliğini doğruladı. Birçoğu bunun ilkel bir Rus ürünü olduğuna inansa da, bu durumda, mükemmel hammadde seçimi ve kireçtaşı ile beş kat arıtma, Gray Goose'un kalitesini inkar edilemez ve şu anda hala ulaşılamaz kılmaktadır.

Rusların sevdiği

Evet, yabancı mallar elbette iyidir, ancak ortalama bir alıcı yine de tercihine daha çok yerli bir üreticiye odaklanır. Olabilirfiyat farkı veya sıradan güven nedeniyle olabilir. Ne de olsa ülkemiz hem birinci sınıf hammaddeler hem de iyi kalitede ürünler üretebilen iyi uzmanlar açısından zengindir. 2013 yılında yapılan araştırmaya göre tüketicilere göre Rusya'da votka sıralaması şu şekilde:

1. Stolichnaya.
2. Finlandiya.
3. Kont Ledoff.
4. Beş Göl.
5. "Husky".
6. "Çifte Altın".
7. Saimaa.
8. "Yakacak odun. Huş kömürü ile saflaştırılmıştır.”
9. Talka.
10. Baykal.

Pozisyonlar, müşterilerden gelen olumlu ve olumsuz geri bildirimlere göre ürünler arasında dağıtıldı. Bu göstergeler arasındaki fark, liderin belirlenmesinde başlangıç noktası oldu. Sonuçlar, Altay'da üretilen votkanın en popüler olduğunu gösteriyor. Burada her şey açık çünkü ünlü bölge her zaman muazzam saf su ve birinci sınıf tahıl rezervleriyle ünlü olmuştur.

Kimsenin karşılayabileceği

Tabii ki, Grey Goose gibi votkayı herkes karşılayamaz. Fiyatı 1500 ila 1860 ruble arasında değişiyor. 0,75 litrelik şişe başına. Bu nedenle, 2014 yılında Krasnoyarsk'tan Rus uzmanlar, maliyeti 600 rubleyi geçmeyen kendi üretimlerinin ve yabancı fabrikaların votka ürünlerinin tadımını yaptı.

Belirtilen fiyat segmentinde en iyi votka değerlendirmesinin yapıldığı 12 numune jüriye sunuldu. Yerel votka "Yarich" en iyisi olarak kabul edildi. 9.63 puan aldıon puanlık ölçek. İkincisi, 9.54 puan alan uzak Fransa "Aristof" dan votkaydı. Üçüncü sırada iki yarışmacı vardı: St. Petersburg'dan "Rus Standardı" ve Finlandiya'dan "Saimaa". İkisi de 9,43 puan aldı.

Uzmanlar, ürünün rengi, şeffaflığı, tadı ve aroması gibi göstergelere özellikle dikkat ettiler. Doğru, sıradan alıcılar fikirlerine pek katılmıyorlar. Çoğu sıradan insan, Yarich'i en iyi votka olarak görmez. Ancak uzmanlar muhtemelen daha iyisini bilir.

Yılın Votka Yarışması

Son zamanlarda, çeşitli sektörlerde "Yılın Ürünü" yarışmaları düzenlemek iyi bir gelenek haline geldi. Bu nedenle, Rusya'daki en iyi votkanın ne olduğunu belirlemek için BDT ülkelerinden önde gelen uzmanlar bir araya geldi. "En İyi Votka 2015" unvanı için adayların derecelendirmesi 10 kazanan belirledi.

Sibalko votkası tartışmasız lider oldu. Çoklu kazanan olarak bir altın madalya ve bir Grand Prix aldı. Sırada Imperial Trust ve Lemon Honey var. Bu ilk üç kazanan gerçekten övgüye değer.

Ayrıca, dördüncü sıradan başlayarak, ürünler şu sırayla düzenlenir: organik votka "Pure Dew", "Black Diamond", "Golfstream", "Radamir", Selecta Lux, Khaoma White, ilk on "Derece altın". İçecekler organoleptik göstergeler tarafından değerlendirildi ve jüriyi gözle görülür şekilde memnun etti. Örneğin, herkes Radamir'in orijinal tadını beğendi. Ve bunun nedeni kuru üzüm infüzyonunun eklenmesidir,ürünün markalı bir özelliğidir.

Sahte

Genellikle uzmanlar, onaylanmış organoleptik göstergelere dayalı olarak votka kalite derecesini belirler. Bunlar renk, görünüm, tat ve aromayı içerir. Ayrıca, incelenen üründe eşlik eden alkollerin, yağların, esterlerin ve diğer elementlerin varlığının yanı sıra mukavemeti içeren fiziksel ve kimyasal kriterler de vardır. Ancak tüm bunlar gerçek bir laboratuvar gerektirir. Peki ya çok sayıda ürünle dolu çok katlı mağaza raflarının önünde duran, günlük bir seçim yapan basit bir alıcıya ne dersiniz? Ne de olsa, satışta gözle ayırt edilemeyen çok sayıda sahte olduğu kimse için bir sır değil. Bu durumda ne yapmalı?

Yeni başlayanlar için fiyata bakmayın. Sıfır sayısı kesinlikle ürünün kalitesini göstermez. Zengin ürün yelpazesi arasında tanıdık bir isim yoksa, en basit işlemi yapmak en iyisidir: bir şişe alın ve saat yönünün tersine keskin bir şekilde çevirin. Bu durumda iki sonuç olabilir:

1. Yüzeye yerleşen ve hızla kaybolan küçük kabarcıklar oluşur.
2. Büyük kabarcıklar sıvının yüzeyinde uzun süre kalır.

Doğru seçim için ilk seçenek tercih edilir. Ve ikinci durumda, satın alma yapmamalısınız. Bu markayı hatırlamalı ve bir daha asla böyle bir ürüne dikkat etmemelisiniz.