Rusya'daki en iyi 6 restoran: açıklama, fotoğraf

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Restoran işi, mutfak sanatının derecesinden iç mekana ve garsonların üniformasına kadar her şeyin önemli olduğu özel bir faaliyet alanıdır. Moskova, dünyanın gastronomi başkentlerinden birinin ününü uzun zamandır ve haklı olarak yaşıyor. St. Petersburg çok geride değil. Krep, lahana çorbası, havyar ve köfte - en iyileri nerede servis edilir? Gelelim ünlü restoranların menüsüne, atmosferine ve spesiyalitelerine.

1. Savva, Moskova, Teatralny pr., 2

Rusya'nın en iyi restoranlarının başında Savva açılıyor - burası porsiyon boyutlarını küçültmeden gurme mutfağı sunuyor. Metropol Hotel'in binasında yer almaktadır. Restoranın konumu, rahat ve ciddi atmosferi, canlı müziği ve mükemmel mutfağı, ziyaretçilerin yoğun eleştirilerine ve restoran eleştirmenlerinin olumlu yorumlarına neden oluyor.

Garsonlar belirli bir yemek önerebilir ve şarap listesinden uygun içecekler önerebilir. Kurumun şefi - Andrey Shmakov, geleneksel Rus mutfağına bağlı. Burada deneyebilirsinizekşi krema ve kırmızı havyar ile servis edilen turna köftelerinin yanı sıra soğuk Macar vişne çorbası. Ortalama fatura 3.000 ruble.

2. Beyaz Tavşan, Moskova, Smolenskaya Meydanı, 3

Rusya'nın en iyi restoranları arasında, Beyaz Tavşan, panoramik pencerelerinden Serçe Tepeleri'nin çarpıcı manzarasının açıldığı özel bir yere sahiptir. Söz konusu restoranın Moskova, Nursultan, Sochi ve hatta Dubai'de toplam 21 işletmesi bulunan Beyaz Tavşan Ailesi grubunun bir parçası olduğu belirtilmelidir. Restoran grubu, uluslararası pazarı daha fazla keşfetmeyi planlıyor.

3. "Turandot", Moskova, Tverskoy Bulvarı, 26

Rusya'daki en iyi restoranların derecelendirmesi bu kurum olmadan eksik kalır. Rus işadamı, mimar ve sanatçı restoratör Andrei Dellos, birkaç yıl boyunca önemli miktarda özenli çalışmaya yatırım yaptı. Yatırımın karşılığını verdi, şimdi "Turandot", iç mekanı ziyaretçilerini 18. yüzyılın lüks çağına geri getiren türünün tek kurumu - birkaç salon, ayrı odalar, her biri kendine özgü, özel bir tarzda ve Bu binaya giren herkesi restoranda olduğu ilk dakikalardan itibaren sersemleten bir Floransalı avlu.

Sanat ve gurme mutfağı uzmanları "Turandot"u Rusya'nın en iyi restoranı olarak görüyor. Bu şaşırtıcı değil, çünkü birkaç yüz kişi her detayın uygulanması üzerinde çalıştı, böylece merdivenlerin, tavanların ve mobilyaların uçuşları - her şey zamanında yapıldı.kusursuz stil.

4. "Uçan Hollandalı", St. Petersburg

Rusya'nın kuzey başkentindeki en prestijli yüzen restoranlardan biri olan üç direkli bir yelkenli, uzun zamandır St. Petersburg sakinleri arasında iş toplantıları ve kutlamalar için favori bir yer olmuştur. Restoranın konukları St. Isaac Katedrali, Peter ve Paul Kalesi, Vasilyevsky Adası'nın tükürüğü manzarasının keyfini çıkarabilir ve ayrıca köprü çizimlerini görebilir.

Restoranın şarap listesi, çeşitli koleksiyon içecekleri ile karakterize edilir ve İtalyan şef Marco Bindi'nin menüsü sıra dışı lezzet kombinasyonlarından memnundur.

5. "Tatar mülkü", Kazan

Kazan, Rusya'nın en iyi restoranlarının listesine devam ediyor - şehrin eski kesiminde, zengin tüccarların eski zamanlarda yerleştiği, Kaban Gölü kıyısında, otel ve restoran kompleksi "Tatarskaya Usadba" bulunuyor. Ziyaretçiler, iç mekanları ulusal tarzda tasarlanmış ana salonun veya VIP salonlarından birinin hizmetlerinden yararlanabilir.

Kazan'da sayısı her yıl artan turistler burayı ziyaret etmeyi çok seviyor - atmosferi ve iç mekanı ile eşsiz ulusal mutfağı, Tatar kültürünün ruhunu hissetmelerini ve ölçülü bir dinlenmenin tadını çıkarmalarını sağlıyor.

6. Kalipso, Soçi

Akdeniz İtalyan mutfağının restoranı, binası bir yelkenliyi andırıyor, Rusya'nın en iyi restoranları listesinde haklı olarak altıncı sırada yer alıyor. Bu kuruluş birleştirirkendi lüksü ve rahatlığı. Calypso'nun tanınmış İtalyan şefler tarafından eğitilmiş şefleri, bu mekanda yemek sunumu tarif edilemez.

Rus girişimciler, çoğu yabancı rehber kitaplarında yer alan yüzlerce birinci sınıf restorana sahiptir. Ülkenin ana mutfaklarında sunulan yemeklerin kalitesi ve çeşitliliği her geçen yıl artıyor. Eğilim devam ederse, birkaç yıl içinde amiral gemisi kuruluşlar Michelin puanını yenileyebilir.