Tarif "Nutlet" - sıradışı kurabiyeler nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tarif "Nutlet", çocuklar için çok lezzetli kurabiyeler yapmanızı sağlar. Özel formlara ihtiyacı var.

Nutlet tarifi ve pişirme araçları

Formlar, ceviz şeklinde girintileri olan özel kızartma tavalarıdır. Bu tür cihazlarda çerezler açık ateşte pişirilir. "Nutlet" tarifi bazen küçük metal kabuklarda fırında pişirmeyi içerir. Hamur parmaklarınızla üzerlerine bastırılır. Kırk parça fırında pişirilir.

Tarif "Nutlet": sıradışı kremalı kurabiye

Geleneksel olarak, bu kurabiyelere haşlanmış yoğunlaştırılmış süt bulaşır.

Daha lezzetli ve sıra dışı karamelalı krema yapalım. Hamurdan fındık yapmak için bu tarif, onları çok hassas ve ufalanan yapmanızı sağlar. İlk önce kremayı hazırlayın. Yüz elli gram Altın Anahtar şekerleme alın ve tüm tatlıları bir tencereye veya tencereye koyun. Ayrıca yüz yirmi beş gram tereyağı ve birkaç yemek kaşığı tam yağlı süt ekleyin. Hepsini çok küçük bir ateşe koyun ve zaman zaman bir kaşıkla karıştırarak eritin. Karışım sıvılaşıp homojen hale gelince ocaktan alın. Sürekli karıştırarak soğutun. elli gram ovmakeritmemeye çalışarak bir çorba kaşığı şekerle tereyağı. İki yemek kaşığı mayonez ve sirke ile söndürülmüş yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Ardından bir yumurta, bir tutam tuz, bir paket vanilya şekeri, bir yemek kaşığı patates nişastası ve bir su bardağı beyaz un. Hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Dondurucuda soğuması için yirmi dakika gerekir. Hamurun eşit şekilde soğumasını sağlayın. Metal kalıpları bir çay kaşığı kullanarak hamurla doldurun ve maksimum sıcaklığa ısıtılmış fırında yaklaşık on beş dakika pişirin. Belirtilen ürün normu, yirmi çerezin elde edileceği kırk yarı için yeterlidir. Sıcak, taze pişmiş hamurla uğraşırken kendinizi yakmamak için eldiven giyin. Her bir yarısını alın, kalıptan çıkarın ve ortasını kesin, kenarlarını düzeltin, böylece herhangi bir sorun yaşamadan tek bir kurabiye haline getirebilirsiniz. Hamur soğuduktan sonra çalışmak daha zor olacaktır, bu yüzden tereddüt etmeyin. Merkezleri çıkardıktan sonra kurabiyeleri soğumaya bırakın. Gerisini bir oklava ile kırıntı durumuna öğütün. Şekerleme kremasına dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Her iki parçaya da birer ceviz koyun, ardından kremayla doldurun ve iki parçayı birbirine bastırın.

İkinci seçenek

Özel metal kabuklarınız olmayabilir. Bu, formdaki "Kuruyemiş" tarifinin size göre olmadığı anlamına gelmez. Sadece teknolojiyi biraz değiştirmeniz gerekiyor. Hamur, fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayılmalı ve fırınlanmalıdır. Daha sonra merdane ile soğutun ve ezin.(birkaç parça - büyük kırıntılara öğütün). Tereyağlı krema ile karıştırıp yuvarlak şekil verin. Her birine bir parça ceviz koyun. Büyük kırıntılarda bir tabakta yuvarlayın ve soğuk servis yapın. Bu kurabiyeleri kaymak veya kaymak ile yapabilirsiniz.