Moonshine: vücuda zarar verir ve fayda sağlar. Hazırlama, temizleme ve demleme yöntemleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Eski zamanlardan beri insanlar yeni bir şeyler keşfetmeye çalıştılar. Ürünlerinin kalitesini artırmak istediler. Sevdikleri her şey üzerinde çeşitli deneyler, deneyler yaptılar. Bu arzu, modern dünyada istenen sonuçların elde edilmesine yardımcı olmuştur. Geçmişten bize ulaşan pek çok tarif var ve modern teknoloji yemek yapmayı kolaylaştırıyor.

Uzak geçmişte insanlar, sonunda tüketime uygun olmayan meyve ve çilekleri hasat ederdi. Ancak bir süre sonra şımarık ürünleri belirli amaçlar için kullanmaya başladılar. Onlardan çeşitli içecekler üretmeye başladı. Niteliksel olarak saflaştırılmış kaçak içki sağlığa zarar vermedi. En sık tüketilen içecekler püre ve ayçiçeği idi. Şarap hakkında konuşursak, o zaman zayıf bir alkollü içecek olarak kabul edildi. Meyve suyu olarak tüketildi ve şenlikli bir sofra dekorasyonu olarak da kullanıldı.

Moonshine efsanesi

Toplum arasında en yaygın efsane, korkunç ve dayanılmaz bir sıcaklığın geldiği bilinmeyen bir ülke hakkındadır. Yüksek sıcaklık nedeniyle tarlalar, ormanlar ve tüm otlar kurudu. Hayatta kalan tüm yaratıklar birbirini öldürmeye başladı. Susuzlukla savaşarak taze kan içtiler. Sıcaktan, ağaçların ve meyvelerinin zaman zaman düştüğü vadiler ve çukurlar oluştu. Kuruyunca humus kütlesine dönüştüler ve çok kötü bir kokuya sahiptiler.

Fakat her şeyi kurtarmak için, diğer ülkelerden gelen kuzey rüzgarı, şiddetli muson yağmurlarının yağdığı o topraklara devasa bulutlar sürükledi. Ortaya çıkan çukurlar, vadiler ve içlerinde yatan humus suyla dolduruldu. Bir süre sonra tüm çürük meyveler ve meyveler su ile reaksiyona girmeye başladı. Demlenmiş meyveler lezzetli ve hoş bir hafif fermantasyon kokusu verdi.

Mağarada bu kuraklık dönemini yaşayan avcılardan biri susuzluğunu gidermek için dışarı çıktı. Humusun hoş kokusunu hissederek, içinde fermente humus bulunan bir su birikintisinden suyu denemeye karar verdi. Avcı, tadı karşısında alışılmadık bir şekilde şaşırdı ve yanına aldığı kaba biraz su aldı. Sonra ortaya çıkan içeceği tadabilmeleri için diğer insanlara gitti, ardından bu tür içki dünya çapında insanlar arasında tanındı. Adam bir tarif buldu ve bu içme ürününün çeşitli türlerini üretmeye başladı.

Rusya'da insanlar kaçak içki kalitesi ve tadında tüm yabancı rakiplerini geçmeye çalıştılar, onu daha lezzetli ve daha güçlü hale getirdiler. Ve bir zamanlar Rus topraklarında hüküm süren Peter I, yasakladıRus filosunun kaptanları ve denizcileri, "datura" dan kaçınmak için yabancı içecekler kullanıyor. Bilge hükümdar, ay ışığının vücut için yararlarını ve zararlarını anladı.

Ayrıca, alkol içmenin sonuçlarından asla emin olamazsın. Ancak Prens Orlov, ay ışığını bir tür aşk iksiri olarak algıladı ve herkese onu kullanmasını tavsiye etti. Hikayelerine göre, kadınlara kelimeler olmadan da yaklaşmaya yardımcı oldu.

Sovyet yönetimi altında, kaçak içki üretimi ve dağıtımı yasaklandı. Moonshine, bu konuda hiçbir şey anlamayan insanlar tarafından aktif olarak üretilmeye başlandı. Bu "tat yapıcılar" sağlığa zararlı, kötü tadı olan tentürler ürettiler. Bu içeceğin faydalı olduğuna ve kaçak içkinin bir zararı olmadığına yemin ettiler.

Zamanımızda bu içeceğin üretimi onaylandı. Bu sayede, imalatında tüm reçete oranlarının gözlendiği ve kaçak içkinin vücuda zarar vermeden yaptığı yüksek kaliteli ürünler piyasada ortaya çıktı.

Bu içeceği evde yapmaya karar verirseniz, kaçak içki üretimi için ayrı ansiklopediler kullanmak daha iyidir. Böylece kendinizi zehirlenmeden korursunuz. Moonshine'ın vücut üzerindeki yararları ve zararlarını okumanız çok faydalı olacaktır.

Moonshine evde hazırlanan bir içecektir. Zararlı kirliliklerden arındırılmıştır. İyi ve lezzetli bir alkollü içecek elde etmek için birkaç kez damıtılır. Kaliteli bir hazırlıkla, kaçak içki tadı bazı fabrika alkollü ürünlerini bile geride bırakabilir.

Kendi başımahazır alkollü içecek iki çeşittir: distilat ve rektifiye. Distilat, alkolün mayşeden buharlaştırılmasıyla yapılır, iki veya daha fazla damıtılması gerekir. Bu içecek türü birçok zararlı yabancı madde içerir. İkinci çalıştırmada çıkarılırlar. Bitmiş ürünün saf haliyle mukavemeti %80-90'dır. Tüketim için su ile seyreltilir, ardından alkol oranı %45'e düşer.

Düzeltildi. %96 alkol elde etmek için bir rektifiye işlemi kullanılır. Evde, bu kadar güçlü bir içecek almak çok zordur. Bu kaçak içkide, ilk damıtma sonucunda elde edilen ham alkol kullanılır. Artık püreden düzelemiyorsunuz.

Moonshine'ın yararları ve zararları

Zararlı ve istenmeyen kirlilikler en kaliteli alkollü içeceklerde bile bulunabilir. Gerçek şu ki, onlardan tamamen kurtulmak imkansız. Bu nedenle, alkolde izin verilen zararlı madde normları uzun süredir belirlenmiştir. Fermantasyon sonucu ortaya çıkmadıkları ortaya çıktı. Şeker ve maya, füzel yağları adı verilen istenmeyen bileşikler oluşturmak üzere reaksiyona girer.

Yakıt yağlar - nedir?

Bakalım kaçak içkideki füzel yağları bize ne veriyor - zarar mı, fayda mı? Evde, bu yağlar sadece zararlıdır. Tüketim için kabul edilebilir bir oran sağlayamayacağınız için, kaçak içkiyi birkaç kez damıtmak daha iyidir. Fusel yağları birçok bileşen içerir: aldehitler, esterler, alkoller. Bu bileşenlerin renk aralığı açık sarıdan kırmızı-mor tonlara kadar değişmektedir. Onlar da içerirkötü koku. Yüksek yağ içeriği ile kaçak içki zehirlenmesi mümkündür.

Ancak endüstriyel koşullar için bu yağdan çeşitli kimyasallar elde edilir. Ayrıca süt ve şekerleme endüstrilerinde çözücü olarak kullanılan amil alkol için de kullanılırlar. Amil alkole dönüştürülmeyen izoamil alkol oldukça zararlı ve yaşamı tehdit eden bir üründür. Vücudun bölümleriyle temas ettiğinde ağrıya, kızarıklığa ve ciltte şişmeye neden olur. Ayrıca fuzel yağlarının içeriği ay ışığına fayda sağlamaz ve vücuda verdiği zarar daha ciddi hale gelir.

Moonshine'ın tamamen arındırılması için hala bir moonshine geliştirildi. Bir mucitten satın alınan kaçak içki sağlığınıza büyük zarar verebilir. Kaç kez damıtıldığını veya ne kadar saf olduğunu bile bilemezsiniz. Hazırlık sırasında kabul edilebilir standartlar gözetildi mi? Yemek pişirmek için hangi mutfak eşyaları kullanıldı? Nerede ve nasıl saklandı? Ne kadar alkol içerir? Moonshine yerine size saf etil alkol satabilirler. Hızlı zehirlenmeye neden olmak için ona çeşitli maddeler eklendi mi? İçecekte bu tür maddelerin varlığında, bir kişi zihinsel bir bozukluk geliştirebilir. Bu durumda, bir akşamdan kalma sendromu hariç tutulmaz ve hatta pratik olarak "kayıt edilir". Yani kaçak içki satın alırsanız, güvenilir yerlerden satın alın. Moonshine'ın insan sağlığı üzerindeki etkisi ve zararı, günde tüketilen içecek miktarına bağlıdır.

Moonshine'ın faydaları

Bilim adamları ve doktorlar heyecanla bu ay ışığını tekrarlıyorGünde 50 gramı aşan miktarlarda tüketilirse faydası olmaz. Evde hazırlanan bir içecek güvenliğinizi sağlar, çünkü hangi moonshine'dan yapıldığını ve hangi ürünleri eklediğinizi sadece siz bilirsiniz, yemek pişirmek için ne kadar kaliteli püre kullanıldığını bilirsiniz. Ayrıca birkaç kez kendiniz de geçebilir ve bileşimindeki istenmeyen unsurlardan kurtulabilirsiniz. Bazı doktorlar, kaçak içkinin hastalıkları iyileştirdiğini iddia ediyor. Ama burada ay ışığının kendisi bile değil, şifasına inanan kişi (plasebo etkisine bir gönderme var).

Moonshine'ın hazırlanması için uzun zamandan beri birçok yöntem geliştirilmiş ve onlarca tarif yazılmıştır. Özelliği, bu içeceğin hazırlanmasının belirli ürünler gerektirmemesidir. Neyden moonshine yapacağınızı kendiniz seçersiniz. Genellikle farklı hammaddelerden hazırlanır: tahıllar, meyveler, meyveler, sebzeler, reçel, salça, nişasta ve tatlılar. Tahıllardan moonshine pişirirseniz, içecek meyve bazında olduğundan daha güçlü olacaktır. Berry püresinden daha kokulu çıkıyor. Ana şey, yemek tarifinde belirtilen tüm oranlara uymaktır.

Şekerden kaçak içki pişirme

İhtiyacımız olacak:

• 3 kilo şeker;
• 15 litre su;
• 100 gram maya;
• dereotu (1 demet);
• üzüm üzümü yaprağı (tat için).

3 kilo şekeri 15 litre su ile seyreltin. karıştırıyoruz. Ardından mayalı karışımı ekleyip tekrar karıştırın. Birkaç gün dolaşmasına izin veroda sıcaklığında karanlık oda. Fermantasyondan sonra, lezzet için frenk üzümü yaprağı ve dereotu ekleyin. Daha sonra bitmiş püreyi ay ışığından damıtıyoruz. Şeker ve mayadan güçlü bir alkollü içecek elde ederiz.

Maya olmadan kaçak içki yapmayı öğrenmek

İlk seçenek için ihtiyacımız olan:

• domates salçası - 1 litre;
• şeker - 5 kilogram;
• su - 15 litre;
• bira - 0,5 litre.

Bu durumda en önemli rolü salça oynar. Ve buradaki biranın yerini maya alıyor. Şekeri salçaya dökün ve hepsini suyla dökün, yulaf lapası oluşana kadar karıştırın. Sonra bira ekleyin ve karıştırın. Elde edilen karışımı mayalanana kadar ılık bir yerde demlenmeye bırakın. Sonra damıtın.

İkinci seçenek için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• şekerler (meyve dolgulu) - 3 kg;
• su - 20 litre.

Tatlıları alıyoruz, öğütüyoruz ve suyla dolduruyoruz. Hepsini altı gün mayalanmaya bırakıyoruz. Sonra bu tentürü damıtıyoruz ve ay ışığı alıyoruz.

Kalgan'da Ay Işığı

Moonshine'da bize galganovka veren nedir (fayda ve zarar doğrulanmamıştır)? "Sıcak" aşıkları neler bekliyor?

Kalgan, her şeyden önce, çeşitli alkol tentürlerine eklemek için kullanılan bir bitkidir. Yemek pişirmede de kullanılır. Halk hekimliğinde bu bitkinin kökü çeşitli hastalıklara çare olarak kullanılır. Kullanımı bağışıklığı ve cinsel aktiviteyi arttırır. Böylece,Havlıcan üzerine kaçak içki yaparsanız, o zaman her şeyden önce tıbbi bir katkı maddesi olacaktır.

Motoryum permanganat ile ay ışığını temizlemeyi öğrenme

Potasyum permanganat ile ay ışığını temizlemek nedir? Yarar mı, zarar mı?

Moonshine'ı temizlemenin en kolay ve en yaygın yöntemi, suda seyreltilmiş potasyum permanganat eklemektir. Potasyum permanganat içeceği temizler, ancak tamamen değil. Moonshine'de bulunan kimyasal elementlerle reaksiyona girer. Kimyasal bir reaktif olarak potasyum permanganat "kötü" bir reaksiyona neden olabilir. Moonshine'a potasyum permanganat eklenmesini neyin sağladığını öğrenelim: zarar mı yoksa fayda mı? Bu alandaki simyacıların ve uzmanların görüşlerini dikkate alırsak, bu arınma yöntemi insan karaciğeri için tehlikelidir. Karaciğer, kaçak içki girdiğinde, aldehit salgılar ve potasyum permanganat ile seyreltilmiş kaçak içki zaten asetaldehit içerir. Bu da ciddi sonuçlara yol açabilir (karaciğer kanseri gibi).

Bu alkollü içeceği potasyum permanganat ile temizlemenin zararını reddeden başka görüşler de var. Moonshine birkaç kez damıtılırsa, potasyum permanganatın insan sağlığını hiçbir şekilde etkilemediğini savunuyorlar. Moonshine temizlemenin zararı ve faydası bir temizlik maddesi getirir.

Potasyum permanganat ile temiz kaçak içki

Bir litreyi temizlemek için ihtiyacımız var:

• 1 bardak su;
• 2 gram kristal potasyum permanganat.

Bir bardak alın, suyla doldurun ve üzerine potasyum permanganat ekleyin. Karıştırın ve moonshine dökün. Karıştırın, içeriği bir kavanozda yaklaşık 24 saat bekletin. Bundan sonra sıvının şeffaf hale geldiğinden emin oluyoruz ve kavanozun dibinde beyaz pul şeklinde bir çökelti var. İçeriği tortusuz başka bir kaba dökün.

1 litre kaçak içki için 2 gram potasyum permanganat kristali almanız gerekir. 1 bardak suyla seyreltin ve çözeltiyi bir kavanoz moonshine dökün. İyice karıştırın. 12-24 saat bekletin. Daha fazlası mümkündür, sıvının tekrar şeffaf hale gelmesi önemlidir ve kavanozun dibine beyaz pullar şeklinde bir çökelti düşer. Daha sonra bu sıvıyı ayrı bir su filtresinden süzeriz, bu en iyi sadece bu amaçlar için kullanılır, çünkü potasyum permanganat filtrede kalır ve artık yıkamak mümkün olmaz. Filtreniz yoksa ihtiyacınız olacak: gazlı bez, şişe, aktif karbon, pamuk. Bir huni oluşturarak şişenin boynunu kesin. Huninin içine pamuk yünü, kömür ve gazlı bez yerleştiriyoruz. Filtreliyoruz, sonra ay ışığını bir kez daha sürüyoruz. Bu, alkollü içeceğin kalitesini artırmaya ve fuzel yağlarının aşırı kokusundan kurtulmaya yardımcı olacaktır.

Çam fıstığı üzerinde ay ışığı

İhtiyacımız olacak:

• 3 litre kaçak içki;
• 200 gram kuru üzüm;
• 200 gram kabuklu çam fıstığı;
• 1 yemek kaşığı meşe kabuğu (kuvvetli içecek için);
• 100 gram bal (hafif bir tat için).

Tüm malzemeleri karıştırın, bir kavanoza dökün. Yuvarlayın ve 2 ay boyunca karanlık, serin bir yere koyun. İçeceğin damıtılması gerekli değildir. İnfüzyondan sonra kavanozu açın ve içindekileri gazlı bez veya chintz ile süzün. İçecek hazır!

İnfüzyonçam fıstığı üzerindeki kaçak içki pratikte zarar vermez. Çam fıstığının insan hayatı için faydalı ve besleyici bir ürün olduğu biliniyor.

Faydalı ipuçları

Moonshine'a çeşitli malzemeler eklerken son derece dikkatli olun. Temizlemeden önce, ay ışığını biraz soğutmalısınız - gücü 35 dereceyi geçmemelidir, aksi takdirde füzel yağlarından temizleyemezsiniz. Bilinmeyen ve doğrulanmamış kişilerden kaçak içki satın almayın. Sağlığınız için zararlı olabileceğinden çok fazla kaçak içki içmeyin.