Yavaş bir tencerede sulu haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli ve sağlıklı bir yemekle menünüzü çeşitlendirmek ister misiniz? Haşlanmış domuz eti ile yavaş bir ocak için en sevdiğiniz tariflerin kumbarasını doldurmayı teklif ediyoruz. Makalemiz aynı anda et pişirmek için çeşitli seçenekler sunar: kendi suyunda, ekşi kremada, mantarlı kremada veya domates sosunda, patates veya diğer sebzelerle. Yavaş bir tencerede domuz eti bütün olarak pişirilebilir - kahv altıda çok lezzetli ve sulu haşlanmış domuz eti alırsınız.

Tarifler için faydalı ipuçları

Yavaş bir tencerede kızarmış domuz eti, yemeği hazırlarken aşağıdaki özellikleri dikkate alırsanız daha lezzetli olur:

1. Tarifte belirtilen pişirme süresi koşulludur. Farklı ev aletleri üreticilerinin modelleri farklı çalışır. Bu nedenle, yemek pişirirken, doğrudan multicooker talimatlarında önerilen süreye odaklanmalısınız. Ancak program buna göre seçilmelidir.reçete.
2. Yağsız et seçmek ve önce yağı kesmek daha iyidir. Yemeğin tadı daha güzel olacak.
3. Aşağıdaki tariflerin çoğu sadece domuz eti değil, aynı zamanda sığır eti veya örneğin tavuk bagetleri de haşlamak için uygundur. Et yumuşak ve yumuşak olacaktır.

Kolay yavaş tencerede kızarmış domuz eti tarifi

Bir sonraki yemek, patates püresi veya pilavdan oluşan bir garnitür ile servis edilebilir. Domuz eti çok basit bir şekilde hazırlanır, delicesine lezzetli ve hatta sağlıklı olduğu ortaya çıkar, çünkü bir gram yağ olmadan kendi suyunda pişirilir. Yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• domuz - 700g;
• soğan - 2 adet;
• kuru sarımsak - 1 çay kaşığı;
• domuz baharatı - 1 çay kaşığı;
• tuz - ¼ çay kaşığı;
• karabiber - ¼ çay kaşığı

Pişirme işlemi sırasında adım adım tarifi izlemeniz önerilir:

1. Yavaş bir tencerede lezzetli kızarmış domuz eti için bonfile, omuz veya kalça kısmı uygundur.
2. Domuz hamurunu filmlerden soyun, yağlayın ve yeterince büyük olacak şekilde kesin.
3. Soğanı küp şeklinde doğrayın. Söndürme sırasında kelimenin tam anlamıyla ince liflere ayrılacak ve fark edilmeyecek, sadece aroması kalacaktır.
4. Eti multicooker kasesine koyun, üzerine soğanı dökün.
5. Tuz, karabiber, baharat ve sarımsak ekleyin. İlave su eklenmesine gerek yoktur. Domuz eti kendi suyunda haşlanır.
6. "Söndürme" programını seçin. Kapasiteli bir multicooker için yaklaşık pişirme süresi 1 saat 30 dakikadır.700W Bu süre zarfında etler yumuşayacak ve yumuşayacaktır.

Ekşi kremayla pişirilmiş sulu domuz eti

Aşağıdaki tarif, kalın ekşi krema sosunda çok yumuşak ve sulu et pişirebilir. Bunu yapmanın en kolay yolu yavaş bir ocakta. Haşlanmış domuz eti tarifi (yukarıdaki fotoğraftaki gibi) şu adımları takip etmektir:

1. Et (800 g) gulaş gibi çok büyük olmayacak şekilde kesin.
2. Soğanı yarım halka şeklinde doğrayın.
3. Çoklu pişiriciyi "Pişirme" modunda açın. Pişirme süresini 1 saate ayarlayın.
4. Domuzu kaseye koyun. Eti "Pişirme" modunda 25 dakika, ara sıra karıştırarak, tüm sıvı buharlaşana ve parçalar kızarana kadar kızartın.
5. Doğranmış soğanı ekleyin ve 3 dakika daha kızartın.
6. Etin üzerine 1 bardak su dökün, bir tutam tuz serpin, defne yaprağını ekleyin ve bip sesi gelene kadar multicookerin kapağını kapatın.
7. Domuz eti pişirilirken sosu hazırlayın. Bunu yapmak için ekşi krema (6 yemek kaşığı) tuz, karabiber, baharat ve un (1 çay kaşığı) karıştırın.
8. Programın bitiminden 10 dakika önce sosu ete ekleyin.

Sarımsak krema sosunda kızarmış domuz eti

Aşağıdaki tarife göre, yavaş bir ocakta inanılmaz derecede yumuşak domuz güveci pişirebilirsiniz. Tarife göre et kremada çürür. Bu, onu o kadar yumuşak yapar ki, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Sarımsak, domuz etine biraz baharat katar.

Yemek şu şekilde pişirilmelidir:diziler:

1. Domuz filetosu (300 g) 1-1,5 cm kalınlığında uzunlamasına kesin ve bir kaseye koyun.
2. Doğranmış soğan ve ince tabaklar halinde doğranmış mantarları (50 g) ete ekleyin.
3. Sarımsak (2 diş) ince doğranmış. Ete ekleyin.
4. Tuz, karabiber ve karıştırın.
5. 100 ml kremayı üstüne dökün. Tekrar karıştırın.
6. "Güveç" programını ve "Et" ürün türünü seçin (Redmond multicooker için). 300 gr domuz eti için pişirme süresi 30 dakika olacaktır. Et daha az güçlü bir cihazda haşlanacaksa 60-90 dakika pişirilmelidir.

Yavaş tencerede domuz eti tarifi ile haşlanmış patates

Bir sonraki yemek, sıradan bir öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenek. Çok basit bir şekilde hazırlanır:

1. Et (0,5 kg) küçük parçalar halinde ve patatesler (500 g) büyük küpler halinde.
2. Soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin.
3. Bir kapta, domuz eti bitkisel yağda (2 yemek kaşığı) 10 dakika kızartın. Bunu yapmak için "Kızartma" programını seçin. Ardından soğanları ve havuçları kızartın.
4. Etli ve sebzeli patatesleri koyun. Sıcak suyla (1 l) doldurun. Tuz ve baharat ekleyin.
5. Tarife göre, yavaş bir tencerede patatesli haşlanmış domuz eti, "Güveç" modunda pişirilir. Bu program cihazda mevcut değilse, haşlama için "Pişirme" programını seçin. Pişirme süresi her yerde aynı ve 1 saat.

Sulu domuz eti tarifimulticooker domates sosu

Bu lezzetli yemek o kadar yumuşak çıkıyor ki bayram masasına koymak ayıp değil. Yavaş bir tencerede pişirilmesi tavsiye edilir.

Kızarmış domuz eti tarifi:

1. Domuz şnitzeli (1,2 kg) yarım avuç büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Eti derin bir kaba veya kaba koyun.
2. Domuz etinin üzerine yarım halka soğan veya pırasa koyun (2-3 adet). Tuz ve karabiber ekleyin.
3. Ayrı bir kapta sosu hazırlayın. Bunu yapmak için salçayı (200 mi) suyla (100 mi) karıştırın.
4. Sosu diğer malzemelerle birlikte kaseye dökün. Domuz eti baharatlarla iyice karıştırın ve eti en az 3 saat buzdolabında marine etmeye gönderin.
5. Kaseyi sıvı yağ ile yağlayın. Eti yavaş tencereye koyun ve kapağı kapatın.
6. Domuz eti "Güveç" modunda 1 saat pişirin. Pişirmeye başladıktan yarım saat sonra kasenin içindekileri karıştırın.

Sebzeli Kızarmış Domuz Eti Tarifi

Soğan, havuç, kabak, domates ve tatlı dolmalık biber eklendiğinde bir sonraki yemeğin tadı daha da zenginleşir. Bu domuz eti basit bir şekilde hazırlanır:

1. Bir kilo eti yıkayın, kağıt havluyla hafifçe kurulayın ve parçalara ayırın.
2. Cihaz kasesinin altına biraz bitkisel yağ dökün. "Kızartma" modunda iyice ısıtın, ardından domuz parçalarını yerleştirin. Her iki tarafı da kızarana kadar 20 dakika pişirin.
3. Bu sırada soğanı ve havucu doğrayın,ve kabak (200 gr), biber (½ adet) Ve küp şeklinde doğranmış 2 domates.
4. Kızarmış ete soğan ve havuç ekleyin ve 5 dakika sonra kalan sebzeleri ekleyin. Her şeyi 10 dakika daha birlikte pişirin.
5. 80 ml suyu multicooker içine dökün, tuz ve baharatları ekleyin.
6. Domuz eti 60 dakika kaynatın, bunun için daha uygun bir mod seçin.
7. Pişirmenin en sonunda yemeğe ince kıyılmış maydanoz, 2 diş sarımsak ve güzel kokulu defne yaprağı ekleyin.

Bir kolda pişirilmiş çok pişiriciden domuz eti

Aşağıdaki tarife göre poşette haşlanan etler delicesine lezzetli. Mağazadan satın alınan herhangi bir sosisi değiştirmek kolaydır. Tarifte minimum baharat kullanıldığı için çocuklar bile bu tür domuz eti yiyebilir.

Pişirirken şu prosedürü izleyin:

1. 1,5 kg ağırlığındaki domuz eti eti akan su altında iyice yıkanmalı ve ardından iyice kurutulmalıdır.
2. 1 çay kaşığı tuz ve karabiber karışımını alın ve küçük bir kapta birleştirin.
3. Bir hamur yapmak için sarımsağı (5 diş) preste sıkın.
4. Bir parça küspeyi önce kuru bir karışımla, sonra da bir sarımsak kütlesiyle her taraftan rendeleyin. Domuzu streç filme sarın ve bir gece buzdolabında bekletin.
5. Salatalıklı soğutulmuş eti masaya koyun. Güzel bir şekil vermek için mutfak ipiyle bağlayın.
6. Eti kovana koyun, bağlayın, böylece pişirme sırasında suyu poşetten dışarı akmasın.
7. Domuz eti 120 dakika manşonda pişirin. sesten sonraeti 40 dakika daha yavaş ocakta bırakın, ardından bir kaseye aktarın. Meyve suyu tamamen boşaldığında, domuz eti folyoya sarılmalı ve en az 4 saat buzdolabına gönderilmelidir. Soğutulmuş et dilimlendiğinde şeklini daha iyi tutar.

Sütte bütün parça haşlanmış domuz eti

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan etler parçalara veya tabaklara kesilmez. Domuz eti tek parça pişirilir. Ve ancak bundan sonra et kısımlar halinde kesilir. Yanında garnitür veya meze olarak servis edebilirsiniz.

Tarife göre, yavaş bir tencerede haşlanmış domuz eti şu şekilde hazırlanır:

1. Damar ve filmlerden arındırılmış 700 g ağırlığında bir et parçası.
2. Küçük bir kapta baharatları karıştırın: tuz, kişniş ve kekik (her biri 1 çay kaşığı), zerdeçal (½ çay kaşığı), karabiber.
3. Eti baharatlarla rendeleyin.
4. Sütü (500 ml) ocakta kaynatın. Sıcak olmalı.
5. 20 gr tereyağını cihazın haznesinde "Kızartma" modunda eritin. İyice ısındığında 2 yemek kaşığı sebze daha ekleyin.
6. Sarımsakları (3 adet) ince dilimler halinde kesin ve yağ karışımına koyun. 2-3 dakika kızartın.
7. Eti sarımsağın üzerine koyun ve hemen üzerine sıcak süt dökün.
8. Domuz eti "Güveç" modunda 2 saat pişirin. Pişirmeye başladıktan 60 dakika sonra parçayı diğer tarafa çevirin.