Evde konyak bazlı kokteyller

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Konyak, erkeksi karaktere sahip bir içecek olarak adlandırılır. Bu doğrudur, çünkü tat paleti, aroma özellikleri ve vurguların zenginliği, katı, tecrübeli notalardan oluşan bir buket oluşturur. Beyler için alkol böyle kabul edilir. Hem bir gençlik partisini hem de bir statü iş yemeğini hayal etmenin zor olduğu, en çok bileşen haline gelen üzüm brendi olmasına şaşmamalı. Bununla birlikte, çok az insan bilir, ancak konyak bazlı kokteyller, açıkçası zayıf içecekler ile güçlü ve zengin bir tat ile daha yüksek statülü meslektaşları arasında bir tür tampon görevi görür. Makale size üzüm brendisinin katılımıyla ne tür içecekler olduğunu ve yukarıdaki listeden evde neler yapılabileceğini anlatacaktır.

Konyak nedir ve neden kokteyllerde rağbet görür

Konyak, yüksek maruziyet ve zengin tada sahip son derece güçlü alkollü içecekler kategorisine girer. Bu, örneğin votka veya viskiden farklı olarak aromaları olan bir brendi türüdür. Bu, diğer bileşenlerle birlikte oluşturmanıza olanak tanır.bitmiş palet ve diğer bileşenlerin özelliklerini vurgulayın. Diğer durumlarda, içeceğin ek bileşenleri, başlangıçtaki parlak konyak tadı yumuşatmayı mümkün kılar. Bu nedenle, örneğin, bir bardak üzüm brendisine 2 ölçü kola eklemek, içeceğin tadını önemli ölçüde değiştirebilir ve daha yumuşak hale getirebilir.

Fransa'da Charente topraklarında üretilen otantik brendi, gücü 43-45 derecedir.

Şampanya Kokteyli

Bu içecek, yazarı Harry Johnson'ın 1880'lerin sonundan beri değişmeyen bir tarif bulması nedeniyle ünlüdür. Klasik konyak bazlı kokteyl, şampanya, esmer şeker ve acı bitterleri içerir. İkincisi genellikle pelin bazlı pelin ile değiştirildi, bu da kokteyli çok güçlü ve sarhoş edici yapıyor, ancak orijinal içeceğin daha hafif versiyonları da var. Tarif özellikle şuna benziyor:

• bardağın dibine bir küp esmer şeker koyun;
• 5 ila 10 mililitre bitter ekleyin ve şekerin acıyı çekmesini bekleyin;
• Bir bardağa konyak dökün, birkaç saniye maruz bırakın;
• şampanya ekleyin, ardından servis yapın.

Zengin lezzet paletine sahip özgün bir içecek. Şeker nadiren tamamen çözülür, bu nedenle konyak bazlı bir kokteylin tadı konusunda endişelenmemelisiniz, sonuç oldukça tatlı ve ekşi olacaktır.

Coarnado

Basitkonyak bazlı kokteyllerin gereksiz yere "ucuz" olması gerekmez. Örneğin, "Coarnado" daha çok düşük alkollü içeceklere atıfta bulunduğundan sosyal bir etkinlik için mükemmeldir. Alkolün yanı sıra krema, muz, şeftali likörü bazlıdır. Konyak karışımı alkolün orijinal tadı bu hassasiyette kolayca kaybolur ve içeceğe kadınsı denilebilir. Tipik bir tarif şöyle görünür:

• Karıştırıcıya yarım muz, 40 ml krema, 20 ml şeftali likörü eklemeniz gerekiyor;
• bir martini bardağının dibine 20 ml konyak dökün;
• İyice dövülmüş malzemeleri ekleyin;
• çikolata parçaları ile garnitür içecek;
• Soğuk servis yapın ve karıştırmayın, pipetle içilmesi tavsiye edilir.

Konyak bazlı kokteyl klasikleri neredeyse her zaman kolaydır. Bu durumda şeftali likörü başka herhangi biriyle değiştirilebilir. Yani örneğin çikolata kullanmak da akıllıca bir fikir olabilir. Konyak ve kahve bazlı kokteyller, orijinal içeceğe acılık ve canlandırıcı notlar eklemenizi sağlar. Bütün bunlar evde oldukça yapılabilir, malzemeler hemen hemen her mini barda bulunabilir.

Alba

Alba'yı pişirmeyen barmen yoktur. Bu konyak bazlı meyve kokteyli, ekşi bir tat, hoş bir ağızda kalan tat, orijinal notalar ve çekici bir görünümü bir araya getirdiği için herhangi bir bayan için gerçek bir dekorasyon olacaktır. Aynı zamanda klasik tarifpek çok değişikliğe uğramıştır. Bu içeceğin limoncello kullanılarak hazırlandığı bir yerde, diğer barmenler, aşağıdaki gibi gösterilebilecek otantik bir içerik listesi gerektirdiği gibi portakal likörü kullanır:

• 20 ml portakal likörü, 40 ml konyak, 10 ml ahududu şurubu çalkalayıcıya ilave edilmelidir;
• içecek soğuk servis edilir, bunun için kokteyl bardağını önceden soğutmanız veya çalkalayıcıya kırılmış buz eklemeniz gerekir;
• tortu oluşmasını önlemek için içecek süzülmelidir;
• Bardak bir portakal dilimi veya nane ile süslenebilir.

Aynı zamanda, genellikle kokteyle limon suyu eklenir veya tatlı bir nota olarak kuş üzümü şurubu kullanılır. İçeceğin birçok çeşidi vardır ve hemen hemen hepsinin yaşama hakkı vardır, seçim uzmanına kalmıştır.

Beyaz Lokum

Krem ve muz bazlı yumuşak, pürüzsüz bir kokteylin en yaygın çeşidi. Ayrıca, klasik tarifin izinin olmadığı bile aralarında birçok varyasyon mevcuttur. Hemen hemen herkes böyle bir konyak bazlı kokteyli evde hazırlayabilir, bir çalkalayıcıya bile ihtiyacınız yoktur. "Beyaz Lokum"un gerçek tarifini şu şekilde hayal edebilirsiniz:

• 250 gram kremalı dondurma veya dondurma uzun bir bardağa eklenmelidir;
• dondurmayı biraz eritin;
• 130 ml hacimde süt dökün;
• 40 ml konyak ekleyin.

Kokteyl uzmanının hâlâ bir blenderi varsa, o zamanBurada ayrıca bir bütün muz eklemeli, ardından içeceği iyice dövmelisiniz. Bununla birlikte, yukarıda belirtildiği gibi, içecek genellikle tarifte değişiklikler yaşadı. Bu nedenle, örneğin, vanilya şurubu veya hindistancevizi likörü genellikle 20 mililitrelik bir hacimde ek olarak kullanılır.

Yeşil Ejderha

Doğrudan konyak yerine pelin bazlı çok güçlü ve ekşi kokteyl. Gerçek tentür nadir olduğu için oldukça nadiren servis edilir ve sahte tadı kesinlikle bozabilir. Ancak, içeceğin hala bilenleri var. Tarifini şöyle hayal edebilirsiniz:

• 10 ml pelin, 40 ml konyak ve 10 ml nane likörünü çalkalayıcıya dökün;
• kırılmış buz ekleyin;
• İyice karıştırın, ardından bir yığın halinde dökün;
• yanarak servis yapın.

Bazen uzmanlar, içeceğe önceden bittere batırılmış şeker kamışı ekler. Bu durumda, içecek bir martini bardağında servis edilmeli ve şekerin biraz çözülmesine izin verilmelidir. Sonuç olarak, bu ıslatılmış küp yenmelidir. Konyak ve elma suyuna dayalı kokteyller nadirdir, ancak bu durumda değil. Yeşil ejderha, örneğin acının burukluğunu yumuşatmak için elma şarabı ile servis edilebilir.

Kola veya kahve ile konyak

Bu içeceğe kelimenin olağan anlamıyla kokteyl denilemez. Ek olarak, her iki seçeneğin de soda veya kahveye alkol eklemeyi iddia eden birçok rakibi var.her iki içeceğin tadını tamamen bozabilir. Her durumda, uzman bu tür kokteyller için gereken oranları bilmelidir:

• Kolalı konyak. Kola konyaktaki ekşi tadı nötralize ettiği için genellikle 2'ye 1 oranı kullanılır.
• Kahveli konyak. 4'e 1 oranı kullanır çünkü alkol, içeceği tamamlamalı, baz değil.

Gördüğünüz gibi birçok seçenek var, herkes kendine göre bir şeyler bulacak.