Köri baharatı: yararları ve zararları, bileşimi, özellikleri
Köri baharatı: yararları ve zararları, bileşimi, özellikleri
Anonim

Bugün süpermarket rafları baharatlar da dahil olmak üzere çeşitli ürünlerle dolu. Herkes zevkine ve rengine göre seçer. Her birinin kendine has özellikleri ve enfes tadı vardır. Bazıları etle iyi gider, bazıları balıkla iyi gider. Bu yazıda köri baharatını, bileşimini, faydalarını ve insan vücuduna getirebileceği zararları ele alacağız. Bize Hindistan'dan geldi, bu nedenle tadı ve bireysel yemeklerle kombinasyonu benzersizdir.

köri baharatı faydaları ve zararları
köri baharatı faydaları ve zararları

Baharatın bileşimi hakkında biraz

Köri birkaç baharattan oluşur. İlginç kombinasyonları, popülaritesini bu güne kadar sağlıyor. Baharat kullanımı sayesinde, yemeği sadece enfes değil, aynı zamanda lezzetli de yapabilirsiniz. Köri baharatının bileşimi çok çeşitlidir.

köri baharat bileşimi yarar ve zarar
köri baharat bileşimi yarar ve zarar

Ana kısmı zerdeçaldır. Buna ek olarak, kişniş ve acı biber gibi bileşen bileşenleri de vardır. Ayrıca çemen otu içerir. Bu baharatlar baharatın temelidir. Bunlara başka bileşenler de eklenebilir. Örneğin, ilginç bir tat ve aroma vermek için ayrıcadefne yaprağı, karanfil, tarçın, karabiber ekleyin.

Köri baharatı: kullanışlı özellikler

Avantajlarından biri, çeşitli baharatların kombinasyonunun ilginç bir kimyasal bileşim vermesidir. Köri baharatı, vücut için faydaları hakkında çok konuşabilirsiniz. Örneğin, zerdeçal beyin performansını iyileştirmeye yardımcı olur ve ayrıca tümörlere karşı mücadelede iyi yardım sağlar. Kanın bileşimini iyileştirmek de baharatın faydalı özelliklerinden biridir.

köri baharat bileşimi
köri baharat bileşimi

Kişniş choleretic bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda sindirim sisteminin işleyişini de iyileştirir. Çeşitli yemeklerin bir parçası olarak düzenli olarak köri baharatı kullanırsanız, kan dolaşımındaki kolesterol seviyelerinin normalleşmesini sağlayabilirsiniz.

Kilo vermek isteyenler için de harika. Çeşniyi oluşturan bileşenler yağ dokusu oluşumunu engellerken aynı zamanda vücuttaki fazla suyu da atar.

Kimyonu bileşimine eklerseniz vücudun koruyucu fonksiyonları artacaktır. Köri baharatı, insanlara yararları ve zararlarından bahsetmişken, ilkinin çok daha fazla olduğunu söyleyebiliriz. Ancak, elbette, her şey ölçülü tüketilmelidir. Zira, bileşimin bir parçasıysa, toksinlerin atılmasına yardımcı olacaktır. Ve bu baharat etkisi çok değerlidir. Çünkü şu anda çok fazla zararlı ürün var. Zencefil de kan dolaşımını iyileştirecektir. Ayrıca kabızlık ile başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Köri baharatı, yararları ve zararları hakkında çok şey söylenebilir. Ama daha olumlu özellikleri var. Diğer bölümleri okuyarak bunu göreceksiniz.makaleler.

Böylece, her bileşen bileşeni insan vücudu için "yararlı şeyler" açısından zengindir. Hangi seçeneği seçeceğinize baharat eklemek için kişi karar verir. Çünkü yemeğinizin tadı buna bağlı.

Köri nerede kullanılır?

Bu baharat Hint mutfağına aittir. Birisi onu tüm yemeklerde kullanır. Ama en iyi pilavla gider. Ürüne sarımsı bir renk ve bazı keskin tat çeşitleri verecektir. Körinin özelliği, farklı bir baharat bileşimine sahip olmasıdır. Ayrıca çeşitli sosların hazırlanmasında da kullanılabilir. Güzel kokulu ve ayırt edici olacaklar.

baharat köri faydaları
baharat köri faydaları

Baharat karışımı tavuk salatalarına iyi gelir. Hem et yemeklerine hem de köfteli makarnalara köri de ekleyebilirsiniz.

Köri (baharat): özellikler

Ana bileşenleri olan baharatlar, düzenli olarak yemeklerde kullanan insan vücudunun güçlenmesine yardımcı olur. Köri baharatı, anti-inflamatuar, antimikrobiyal ve antifungal etkiler ile karakterizedir. Aynı zamanda kanserle mücadelede de mükemmeldir. Yani bu tür hücrelerin büyümesinin azalmasına yardımcı olur. Köri baharatının hafızayı geliştirme ve Alzheimer hastalığına karşı koruma gibi faydalı özellikleri vardır.

köri baharat özellikleri
köri baharat özellikleri

Ayrıca baharatın antioksidan etkisi vardır. Böylece yaşlanma sürecini yavaşlatır. Düzenli olarak köri yemekleri yerseniz, egzama ve sedef hastalığı korkunç olmaz.

Baharatta salisilik asitanaljezik etki sağlar. Bu nedenle, migrenleri unutabilirsiniz. Baharat ayrıca endorfin üretimini de uyarır. Bu durumda üzüntüyü hatırlamayacaksın.

Curry, bu fazla kiloları vermek isteyen insanlara defalarca yardım etti. Eşsiz bileşimi nedeniyle insan vücudundaki yağlar yakılır ve safra salgısı artar. Ayrıca, sindirim iyileşir.

Hint baharatının zararı nedir?

Bazı insanlar çok fazla baharat yememeli. Bu sefer köri baharatı, yararları ve zararlarından bahsederek ikinci noktaya odaklanalım. Aşırı miktarda baharat kullanımı yan etkilere ve sonuçlara yol açabilir. Kan damarı hastalığı ve meme kanseri olan kişiler risk altındadır.

Zerdeçal faydalı özellikleriyle birlikte ilaçlarla birlikte kanamayı artırmaya yardımcı olur.

Kemoterapi sırasında kurkumin, meme kanseri tedavisinde kullanılan immünosupresan bir ilaca müdahale eder.

Ayrıca köri böbrek sorunu olan kişiler tarafından tüketilmemelidir. Çünkü zerdeçal oksalat seviyelerini arttırır. Böbrek taşı riskinin artmasına katkıda bulunan kişidir.

Gastrointestinal hastalıkları ve safra taşı tıkanıklığı olanlar için baharat kullanılması önerilmez.

Dolayısıyla köri baharatında fayda ve zarar eşit oranlarda değildir. Tabii ki baharatın zararına rağmen çok daha fazla avantajı var.

Baharat nasıl seçilmeli ve saklanmalı?

Satın aldığınız anköri, kurucu bileşenlerine dikkat edin. Baharat için temel gereksinim, içeriğin yukarıda listelenen ana 4 bileşeni içermesidir.

köri baharatı faydalı özellikleri
köri baharatı faydalı özellikleri

Baharat seçerken kokuya da odaklanabilirsiniz. Doymuş olmalıdır. Baharat rengi, raf ömrü ne olursa olsun, parlak bir renge sahip olmalıdır. Donuk bir renk tonu olan baharat alınmamalıdır. Köri de kuru olmalı.

Baharat, karanlık bir yerde kapalı bir kapta saklanır. Güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Bileşenlerden birinin kimyon olması durumunda, baharatın raf ömrü tam olarak bir yıl olacaktır. Köriden sonra acı bir tat alacaktır. Ev yapımı baharat yaklaşık iki ay dayanır.

Evde baharat nasıl yapılır?

Kendi körinizi yapmak için kişniş ve zerdeçal tohumu, kimyon, biber, hardal ve sarımsak, tuz, karanfil, tarçın ve çemen gibi malzemelere ihtiyacınız olacak. Tüm bileşenler bir tavaya yerleştirilir ve kızarana kadar kızartılır. Neredeyse bitmiş bir baharatın tadı doymuş olmalıdır. Hazırlanan karışım kahve değirmenine gönderilir ve ezilir. Uygun ekipmanın olmadığı durumlarda da bir stupa uygundur.

Ortaya çıkan baharatın hemen kullanılması tavsiye edilir. Fazlalık, koyu renkli bir cam kaba yerleştirilebilir ve bir kapakla kapatılabilir.

Böylece, bu yazıda köri baharatını, insan vücuduna yararlarını ve zararlarını ele alarak,sadece bir baharat değil, aynı zamanda iyi bir sağlık güçlendirici olduğunu söylemek güvenlidir.

Önerilen: